Фальсификация
20 Апреля 2012 в 00:15, доклад
Фальсификат (falsifico – подделка) – умышленное действие, направленное на подделку, сокрытие информации или выдачи заведомо недостоверной, неполной информации об объекте купли – продажи с корыстной целью.
Фальсификация сыров
22 Ноября 2012 в 11:31, доклад
Ресурсы молочного сырья ограничены, так как производство их связано с высокими затратами. Кроме того, при производстве высококонцентрированных молочных продуктов, которыми и являются сыры, выход готового продукта достаточно низок. Например: из 1 т молока можно получить всего 0.6 т сыра. Данные обстоятельства делают заманчивой идею о фальсификации.
Фальсификация товара
23 Января 2012 в 17:15, контрольная работа
Классификация продовольственных товаров — это распределение их на группы или классы по общим и наиболее характерным признакам. В основу классификации могут быть положены различные признаки: происхождение товаров, их химический состав, назначение и т. д. В связи с этим существуют различные классификации продовольственных товаров, однако ни одна из них не является общепринятой.
Фальсификация коньяка
09 Января 2012 в 10:20, контрольная работа
Коньяк является, пожалуй, самым именитым в мире крепким алкогольным напитком и своеобразным эталоном в мире крепкого алкоголя. Особенно этим отличаются французские коньяки - слава, созданная ими, является той основой, на которой зиждется мировой рынок крепкого алкоголя. Цена коллекционного французского коньяка с выдержкой, измеряемой подчас трехзначными цифрами, может доходить до миллиона рублей за графин.
Фальсификация документов
27 Апреля 2012 в 11:50, реферат
Страну наводнила масса поддельных удостоверений, сертификатов, справок и лицензий. Количество фальшивок таково, что уголовные дела за подделку документов и использование заведомо поддельных возбуждаются лишь в исключительных случаях. В частности, по данным отдела билетного контроля "Мосгортранса", ежедневно только в Москве билетными контролерами изымаются 15-20 фальшивых удостоверений, дающих право на бесплатный проезд в общественном транспорте. На контрольных пунктах метро их уже перестали считать. Но уголовные дела в этих случаях не возбуждаются по причинам, лежащим, мягко выражаясь, вне сферы права.
Сущность фальсификации продукции
20 Апреля 2011 в 12:37, курсовая работа
Целью работы является изучение теоретических основ фальсификации, а именно основных видов, способов. А также применение основных методов борьбы с фальсификации на примере компании “Вега”
Ассортиментная фальсификация сыров
21 Декабря 2011 в 10:15, реферат
Рассмотрим основные виды фальсификации сыров, встречаемые на рынках России и используемые для обмана покупателя.
Ассортиментная фальсификация сыров часто происходит за счет: подмена одного вида сыра, с более высоким содержанием жира, другим низкожирным; подмена одного сорта сыра другим.
Фальсификация вино-водочных изделий
14 Марта 2012 в 13:16, курсовая работа
Фальсификация вино–водочных изделий За последние годы ассортимент и производство алкогольных напитков и особенно вина в России значительно выросли. На рынке алкогольной продукции находятся сотни наименований водок, горьких настоек, вин. Поскольку этот рынок приносит очень большие доходы как производителю, так и реализатору, поэтому соблазн подделать или увеличить их объемы путем разбавления водой или более дешевым техническим спиртом всегда имеется как у реализатора, так и у производителя алкогольной продукции.
Фальсификация алкогольной продукции
12 Сентября 2011 в 16:49, курсовая работа
Проблема с проведением всесторонней экспертизы качества всех видов алкогольных напитков, а в особенности водки, поступаемых на рынок России, очень актуальна. Каждый изготовитель стремится выпускать свои оригинальные наименования алкогольных напитков рецептура и технология, которых составляют коммерческую тайну. Поэтому информация, доводимая до потребителя с помощью маркировки, не позволяет сделать компетентный выбор и выявить отличия, формирующие потребительские предпочтения.
Идентификация и фальсификация товара
11 Января 2012 в 16:00, отчет по практике
Формирование новых позиций, положений в любой области знаний начинается с определения основных понятий, терминов, положений. А в области новых свойств товара — идентичности и подлинности. При идентификации товаров выявляют соответствие испытуемых товаров аналогам (базовой модели, образцу) из однородной группы, характеризующимся той же совокупностью технологических показателей, или описанию товара на маркировке, в товарно-сопроводительных и нормативных документах и перечнях.
Идентификация, как правило, требует многосторонних исследований как опытными специалистами — товароведами-экспертами, так и высококвалифицированными учеными-экспертами. Поскольку результаты идентификации того или иного изделия в дальнейшем анализируются и делаются соответствующие выводы, то, более точно, это можно назвать идентификационной экспертизой. В Информационном письме № 01-15/18416 от 1 сентября 1998 г. Государственного таможенного комитета РФ "О видах экспертиз, проводимых таможенными лабораториями, и перечне типовых вопросов, задаваемых эксперту" идентификационная экспертиза является основополагающей, и перечень экспертиз начинается именно с нее. Это определено тем, что до тех пор, пока не проведена идентификационная экспертиза данного изделия и не установлено, что представляет собой товар, к какой группе он относится и какой код по ТН ВЭД он имеет, все остальные виды экспертиз проводить бесполезно. Например, на упаковке кондитерских изделий "Марс", "Сникерс" не указано, что это за изделия, и если вы начнете оценивать его качество как шоколадного батончика, как преподносит нам их реклама, то они будут забракованы, поскольку не содержат 80% шоколада (в шоколадном батончике свыше 50 г начинки должно быть не более 20%). Просто это весовые конфеты, типа нашего "Гулливера".
Фальсификация продовольственных товаров
17 Ноября 2011 в 23:28, контрольная работа
Понятие фальсификации,виды и способы фальсификации,методы борьбы с фальсификацией.
Фальсификация продовольственных товаров
24 Ноября 2011 в 12:16, реферат
«Фальсификация (от лат. Falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью».
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
Виды фальсификации и идентификации печенья
13 Марта 2012 в 16:38, контрольная работа
Потребности покупателей в различных товарах и услугах обеспечивают торговые предприятия, производители и исполнители работ и услуг. Однако формирование рыночных отношений в России, наряду с положительными явлениями - насыщение рынка разнообразными товарами и услугами, приводит к проявлению и негативных явлений - обмана, обвеса, обсчета, продажи некачественной и фальсифицированной продукции.
Торговые марки и их фальсификация за рубежом
23 Октября 2011 в 17:13, статья
Создание и защита торговой марки является неотъемлемым элементом промышленной и торговой стратегии любой компании. Торговая марка позволяет отличить продукцию фирмы от продукции ее конкурентов. Общепризнанным является огромная роль, которую играют признанные торговые марки в сбыте той или иной продукции. Учитывая важную стратегическую роль торговой марки, крупнейшие компании расходуют значительные средства на защиту этого нематериального, но очень ценного блага.
Способы обнаружения разных видов фальсификации
24 Апреля 2012 в 18:44, реферат
Фальсификация (от лат. falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
Способы фальсификации мяса и методы их выявления
26 Января 2012 в 09:46, курсовая работа
За последние годы ассортимент и объемы реализации мяса в России значительно выросли. На рынке мяса,
пользующегося стабильным спросом у потребителя, представлены различные его виды, и покупателю иногда трудно выбрать качественный продукт из этого многообразия.
Проблемы фальсификации лекарственных препаратов
04 Марта 2013 в 14:21, реферат
Фальсифицированные медицинские изделия являются серьезной проблемой общественного здравоохранения. Помимо прямого вреда, наносимого больным в виде риска для жизни и неудачного лечения, они создают также угрозу прогрессу, достигнутому в области общественного здравоохранения, и подрывают доверие ко всей системе здравоохранения.
Совершенствование методов обнаружения фальсификаций
17 Мая 2013 в 00:06, курсовая работа
В широком понимании фальсификация может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
Цель данной работы: Раскрыть термин фальсификация в полном аспекте, изучить историю её возникновения. Узнать, как определить фальсифицирован ли продукт глазами потребителя. А так же рассмотреть виды фальсификации и методы борьбы с ней.
Фальсификация водочных изделий и методы ее обнаружения
16 Февраля 2013 в 14:50, курсовая работа
Цель работы заключается в исследовании видов, способов и методов обнаружения фальсификации кондитерских изделий. Целевая направленность исследования обусловила необходимость решения следующих задач:
1.Изучить виды фальсификации.
2.Исследовать виды и способы обнаружения фальсификации водочных изделий.
Идентификация и фальсификация потребительских товаров
29 Ноября 2012 в 14:28, контрольная работа
1. При проведении экспертизы подлинности коровьего масла могут достигаться следующие цели исследования:
♦ идентификация вида масла коровьего;
♦ способы фальсификации и методы их выявления.
2. Маркировка товара обеспечивает потребителя комплексом необходимой ему товарной информации. Информационная функция маркировки является основной, кроме того, маркировка предназначена для идентификации товара, а также должна вызывать положительные эмоции у покупателя и мотивировать принятие им решения о покупке товара.
3. Под идентификацией понимается процедура установления соответствия конкретной продукции образцу и описанию, т.е. заявленной о нем информации и основным требованиям, предъявляемым к данному виду.
Идентификация и фальсификация товаров.Методы их выявления и предупреждения
14 Декабря 2011 в 18:01, курсовая работа
В период централизованной плановой экономики в нашей стране действовал ряд нормативных актов, защищавших потребителей товаров и услуг. Однако в рыночных условиях, с появлением большого числа самостоятельных предприятий и организаций, предоставляющих широкий спектр товаров и услуг, использующих мощные средства рекламы, ранее существовавшие правовые средства защиты потребителей оказались недостаточными.
Идентификация и обнаружение фальсификации продуктов животного происхождения
02 Апреля 2012 в 15:44, лекция
Правилами проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья почти для каждой группы однородной продукции предусмотрен перечень показателей идентификации. В табл.1 приведен перечень показателей, подлежащих подтверждению при идентификации растительных масел и продуктов переработки растительных масел для сертификационных испытаний.
Идентификация и фальсификация конфетных изделий, реализуемых в супермаркетах г. Уфы
18 Марта 2013 в 16:54, курсовая работа
Цель данной работы – рассмотреть идентификацию и фальсификацию кондитерских изделий.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы идентификации и фальсификации конфетных изделий
- изучить основные методы выявления и предупреждения фальсификации конфетных изделий, реализуемых в супермаркетах Уфы.
Контрольная работа по «Идентификация и фальсификация потребительских товаров »
21 Мая 2015 в 16:26, контрольная работа
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенны ми для потребителя. Фальсификация продовольственных товаров чаще всего производится путем придания им отдельных наиболее типичных признаков, например, внешнего вида, цвета, консистенции при общем ухудшении или полной утрате отдельных наиболее значимых свойств пищевой ценности (наличие полноценных белков, жиров, углеводов, витаминов), в том числе и безопасности.
Основные виды фальсификации хлеба и хлебобулочных изделий, встречаемые на рынках России
23 Ноября 2012 в 05:10, лекция
Наиболее распространенной ассортиментной фальсификацией хлеба и хлебобулочных изделий является продажа изделий, выработанных из муки 1 сорта под видом хлебобулочных изделий из муки высшего сорта. Отличить такую подделку можно и по цвету, но более точное заключение можно сделать на основе физико-химических показателей: содержание клетчатки, пентозанов, кальция, фосфора, железа.
Задачи и принципы стандартизации в России. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Экспертиза натуральных кож
10 Мая 2015 в 14:26, реферат
Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus - опытный) - исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.
Экспертиза как вид профессиональной деятельности широко применяется в различных сферах народного хозяйства. Истоки практики проведения экспертиз можно отыскать в глубокой древности. Однако методологические основы экспертизы начали развиваться лишь во второй половине XX в. Без знания этих основ невозможно проводить экспертизу на современном уровне. Для этого необходимо определить предмет, цели, задачи и структуру учебной дисциплины и профессиональной деятельности.