Совершенствование методов обнаружения фальсификаций

 

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………...……2

Глава 1. Фальсификация, как вид обмана покупателя……………………...…..4

1.1 Понятие фальсификации товаров……………………………………………4

1.2 История возникновения…………………………………………………..…..6

Глава 2. Виды фальсификации……………………………………………..…….8

2.1 Ассортиментная фальсификация…………………………………………….9

2.2 Количественная фальсификация…………………………………..………..13

2.3 Качественная фальсификация…………………………………………..…..16

2.4 Другие виды фальсификации……………………………………………….17

Глава 3. Меры по выявлению и борьбе с фальсификацией……………...……21

Заключение……………………………………………………………………….27

Список литературы…………………………………………………………..…..32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Одна из наиболее актуальных проблем современности это предотвращение фальсификации. Данная проблема волнует правительство разных стран, производителей, продавцов, общественные организации и, конечно, потребителей.

В последние годы фальсификация товаров на нашем рынке достигла невероятного размаха и подделки производятся как на российских предприятиях, так и за рубежом. Фальсифицированные товары поступают в Россию из разных стран. На их долю приходится до 80% фальсифицированных импортных товаров. Из европейских стран к нам ввозят тоже немало фальсифицированной и контрафактной продукции, особенно из Польши (мясо, парфюмерия и косметика), Украины (мясные продукты, сыры) и Молдовы (вина). У покупателя не остается другого выхода, как самому становиться экспертом всех пищевых продуктов.

В наше время многие товары подвержены фальсификации. Обман покупателя может осуществляться и продавцом и производителем товара. Обман продавца сильно отличается от обмана производителя, так как производитель может заменить определенные части товара другим или вовсе подделать натуральный продукт, при этом создав менее ценный. Все виды обманов будут рассмотрены далее в работе.

В широком понимании  фальсификация может рассматриваться  как действия, направленные на ухудшение  тех или иных потребительских  свойств товара или уменьшение его  количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.

Цель данной работы:

Раскрыть термин фальсификация  в полном аспекте, изучить историю  её возникновения. Узнать, как определить фальсифицирован ли продукт глазами  потребителя. А так же рассмотреть  виды фальсификации и методы борьбы с ней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Фальсификация, как вид обмана покупателей

1.1Понятие фальсификации товаров

Слово «фальсификация» - производное от латинского falsifico, которое  употреблялось в двух значениях: преднамеренное искажение чего-либо; изменение (подделка) с корыстной целью вида или свойств объектов¹.

В соответствии с Федеральным  законом Российской Федерации "О  качестве и безопасности пищевых  продуктов" фальсифицированные пищевые  продукты, материалы и изделия – пищевые продукты, материалы и изделия, умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной.

Другими словами фальсификация - подделка, подмена в процессе изготовления продукции определенного качества другой, менее ценной, не соответствующей своему названию, и реализация ее в корыстных целях.

Обман покупателя может  осуществляться как продавцом, так  и производителем товара или посредниками, осуществляющими доведение товара от производителя до продавца.

Рассмотрим способы обмана покупателя продавцом и обмана покупателя производителем товара в общем виде. К количественным методам обмана покупателя относят следующие:

1. Обман при подсчете  стоимости покупки - обсчет.

2. Обман при расчете с покупателем.

3. Обман при взвешивании  или отмеривании товара - обвес.

Количественный обман - это, прежде всего, обман потребителя  за счет значительных отклонений параметров товара (массы, объема, длины и т.п.), от предельно допустимых норм отклонений. В настоящее время в стандартах уже не указываются отклонения в ту или иную сторону. Регламентируются только допустимые отклонения в сторону уменьшения количественного показателя товара.

В практической деятельности этот вид фальсификации называют недовесом или обмером. Способы и средства этого обмана основаны на неточных измерениях с грубыми погрешностями всегда в сторону уменьшения количественных характеристик измеряемого объекта, а стоимостной расчет товара осуществляется за регламентированные или увеличенные количественные показатели.

При количественном обмане используют:

• поддельные средства измерений (гири, метры, измерительную посуду);
• неточные измерительные технические устройства (весы, приборы и т.п.) или измерительные устройства с более низкой чувствительностью;
• специальные приемы и/или психологическое воздействие на покупателя;
• неправильное измерение товара.

Обсчет покупателя - наиболее доходная и не требующая больших  затрат энергии операция для продавца. Подсчитывая в уме, продавец легко может к полученной сумме добавить несколько рублей или десятков рублей в зависимости от стоимости покупки.

Вернемся к рассмотрению фальсификации товаров, при использовании  термина "фальсифицированные товары" многие путают его с такими понятиями  как "подделки-заменители" (суррогаты, имитаторы) и "дефектные товары" (получаемые из-за несовершенства технологии или низкой квалификации рабочих). И это происходит не случайно, так как многие подделки-заменители и дефектные товары широко применяются с целью фальсификации натуральных продуктов, при этом получателю и/или потребителю либо умышленно не предоставляется необходимая информация, либо представляется искаженная.

 

 

1.2История возникновения фальсификации

Фальсификация товаров  появилась на заре развития человечества с возникновением сначала товарного, а затем и товарно-денежного обмена. В основе этого социального явления лежало стремление определенной части людей побольше взять, поменьше дать. Однако обман не всегда был преднамеренным, а являлся следствием незнания одной из сторон действительной ценности обмениваемых товаров.

Проблема предотвращения обмана потребителей с помощью разного  рода подделок очень стара. Еще в древности находилось немало людей, которые обманывали ближнего из корыстных побуждений

Купцы также обманывали покупателей путём неравноценного обмена определенного перечня товаров. Постепенно появляется сословие купцов (торговцев), основным видом деятельности которых становится торговля. При этом наиболее успешно она идет у тех купцов, которые обладают знаниями свойств товаров и на этой основе могут распознавать их разные виды, подвиды, сорта и места происхождения. Такие знания позволяют предотвратить риск от обмана продавцов, так как наряду с честными ремесленниками — производителями и продавцами товаров заявленного вида, наименования и надлежащего качества появляются обманщики, изготавливающие и реализующие подделки. К наиболее фальсифицируемым товарам древности следует отнести золото, серебро, ювелирные изделия, драгоценные и полудрагоценные камни, вино, мед.

Отсутствие единых и  поверенных средств измерения (мер, весов и т. п.) служило основанием для обмеров и обвесов, т. е. количественной фальсификации.

Увеличение объемов  реализуемых фальсифицированных товаров  вызывало необходимость распознавать разные виды и сорта подлинных товаров, знать способы их производства, а также преднамеренные (субъективные) и непреднамеренные (объективные) отклонения от них, вследствие чего появлялся товар с ухудшенными свойствами. Иногда применяемые способы фальсификации были опасны для потребителя, так как фальсификаторы не осознавали степень вреда, а при отсутствии строгих мер наказания чувствовали свою безнаказанность.

Фальсификация товаров  рассматривалась как обман ближнего, как воровство с помощью недостоверной  информации. Обман ближнего с помощью различного рода подделок был распространен достаточно широко. В определенной мере этому способствовало и отсутствие или недостаточность правового регулирования в области производства и торговли фальсифицированными товарами.

Возникновение и развитие в Средние века ремесленничества, объединение отдельных ремесленников  в цеха, а купцов — в гильдии  дали импульс к разработке и применению определенных цеховых или городских  норм и правил, в том числе и  морально-этических, устанавливающих определенные требования к товарам и торговле ими. Так, в Германии существовали цеховые уставы и распоряжения городских властей, согласно которым запрещалось продавать некачественные пищевые продукты (непропеченный, подгоревший, черствый хлеб, мясо падших или слишком молодых животных и т. п.). Надзор за продажей пищевых продуктов осуществляли рыночные смотрители. При приеме в отдельные цеха ремесленников (мясников, булочников), купеческие гильдии давалась присяга на честность.

При отсутствии государственных норм ответственности и наказания за обман покупателей применялись меры общественного воздействия или наказания, порой достаточно жестокие. Так, в Германии булочников, которые подмешивали в тесто вредные примеси, сажали в клетку и до трех раз окунали в реку. Фальсификаторов других продуктов заставляли съедать поддельные продукты или выпивать некачественные напитки (вино, пиво и др.).

Постепенно в передовых  европейских странах общественность начинает осознавать необходимость  перехода от призывов и мер воздействия эпизодического характера к правовому регулированию установления и применения норм и правил, регламентирующих деятельность по предупреждению и наказанию за производство и реализацию фальсифицированных товаров.

К концу XIX в. законы о  фальсификации были приняты во многих европейских странах: Франции (1851), Англии (1872), Германии (1879), Италии (1890), Бельгии (1891), Австрии и Швейцарии (1892). Эти законы предусматривали ответственность и наказания разной степени тяжести за производство и реализацию подделок товаров (термин «фальсифицированные товары» появился значительно позднее). По-разному трактовалось и понятие о подделке товаров.

Так, в законах Англии и Австрии это понятие не распространялось на неумышленную реализацию фальсифицированных товаров по незнанию, что оставляло определенные лазейки фальсификаторам, так как умышленную подделку порой трудно доказать. В законе Германии незнание или неумение продавца фальсифицированных товаров распознать подделку не освобождало его от наказания.

Меры наказания, предусмотренные в законах разных стран, также были разными и зависели от степени тяжести наносимого потребителю вреда: от штрафов до арестов, лишения гражданских прав, почетных званий и даже тюремного заключения сроком от одного до шести месяцев и более.

 

Глава 2. Виды фальсификации

Фальсификации подвергаются не только товары, но и товаросопроводительные документы, сертификаты качества, безопасности, страны происхождения, товарные знаки  и так далее.

При фальсификации товаров  обычно подвергается подделке подлинности одна или несколько характеристик товара. Поэтому различают следующие виды фальсификации товаров:

-ассортиментная(видовая);  
-качественная;  
-количественная;  
-стоимостная;  
-информационная;  
-комплексная.

 

2.1 Ассортиментная  фальсификация

При ассортиментной фальсификации подделка осуществляется путем полной или частичной замены товара его заменителем другого вида или наименования с сохранением сходства одного или нескольких признаков. Признаки, характерные для отдельных разновидностей ассортиментной классификации, представлены на рис.1.

Рис. 1 Признаки и разновидности  ассортиментной фальсификации

 

Для заменителей характерны: значительная дешевизна по сравнению  с натуральным товаром, пониженные потребительские свойства, идентичность (сходство) наиболее характерных признаков (внешнего вида, цвета, вкуса и запаха, консистенции).

В зависимости от средств  фальсификации, схожести свойств заменителя и фальсифицируемого продукта различают  следующие способы фальсификации:

• частичная замена продукта водой;

• добавление в продукт низкоценного заменителя, имитирующего натуральный продукт;