Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2013 в 00:06, курсовая работа
В широком понимании фальсификация может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
Цель данной работы: Раскрыть термин фальсификация в полном аспекте, изучить историю её возникновения. Узнать, как определить фальсифицирован ли продукт глазами потребителя. А так же рассмотреть виды фальсификации и методы борьбы с ней.
Введение……………………………………………………………………...……2
Глава 1. Фальсификация, как вид обмана покупателя……………………...…..4
1.1 Понятие фальсификации товаров……………………………………………4
1.2 История возникновения…………………………………………………..…..6
Глава 2. Виды фальсификации……………………………………………..…….8
2.1 Ассортиментная фальсификация…………………………………………….9
2.2 Количественная фальсификация…………………………………..………..13
2.3 Качественная фальсификация…………………………………………..…..16
2.4 Другие виды фальсификации……………………………………………….17
Глава 3. Меры по выявлению и борьбе с фальсификацией……………...……21
Заключение……………………………………………………………………….27
Список литературы…………………………………………………………..…..32
В целом так же можно
отметить главные причины
1. Высокая прибыльность
и рентабельность реализации
фальсифицированной продукции.
2. Безнаказанность фальсификаторо
3. Недостаточность нормативно-
4. Стремление организаций торговли закупать товары только с учетом критериев низких цен, а для скоропортящихся пищевых продуктов еще и удлиненных сроков годности 5. Отсутствие или недостаточность в торговых организациях товароведов-специалистов по качеству, замена их менеджерами, приемщиками, торговыми представителями, часто не имеющими профессионального образования.
6. Невысокий уровень
потребительской культуры, проявляющийся
в незнании и неумении
7. Недостаточность информации
для потребителей и торговых
организаций в действующих
8. Ослабление внимания к качеству и ассортиментным характеристикам товара как важнейшим показателям конкурентоспособности как самих товаров, так и организаций-производителей и/или торговли, выпускающих или реализующих эти товары. Происходит переориентация с потребительской ценности товара на маркетинговые средства и методы его продвижения в ущерб первых, что противоречит интересам потребителей.
9. Наличие на потребительском
рынке России значительного
10. Широкое распространение
фальсифицированных товаров
11. Коррупция в органах
государственного управления и
контроля, а также в судебных
органах, из-за чего факты
Действия направленные на борьбу с фальсификацией продуктов:
Необходимо наметить
перспективные направления
1. Активизировать работы
по определению наиболее
2. Продолжить работу
по созданию, утверждению и применению
стандартов на методы
3. Создать Центры идентификации товаров для проведения идентификационных экспертиз по заказу организаций торговли и общественного питания. Это позволит выявлять фальсифицированные и контрафактные товары на стадии заключения договоров, а при периодическом обследовании поступающих товаров расторгать заключенные договора из-за нарушений их выполнения, если в договорах поставки будут включены соответствующие условия о недопустимости разных видов фальсификации.
4. Вернуть в торговые организации товароведов как специалистов по идентификации и оценке качества товаров. Осуществлять их силами приемку товаров по качеству в соответствии с действующими нормативными документами.
5. Разработать проект
федерального закона "О фальсификации
и контрафакции
6. Организовать с помощью средств массовой информации, а также издания соответствующей учебной и научно-популярной литературы ликвидацию потребительской неграмотности населения по вопросам фальсификации продукции.
7. Провести в РГТЭУ
научные исследования по
8. Активизировать выступления
ученых РГТЭУ: товароведов,
9. Организовать краткосрочные
семинары и курсы повышения
квалификации для
10. Внести в ФЗ "О техническом регулировании" дополнения о включении в число обязательных требований показателя функционального назначения, его соответствия заявленной ассортиментной принадлежности.
Нужно приложить государству не мало усилий, чтобы фальсифицированные товары перестали поступать на рынки России. И еще больше усилий для полного устранения фальсифицированных товаров.
Список литературы
1 Голованова А.Н. Товароведение. – М.:ПРИОР, 2004 – с.142
2 . Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. М.: 1996.
3 Материалы по вопросу о фальсификации пищевых продуктов. СПб., 1901; Частный проект законов по инициативе В.Е. Таирова. Одесса: Вестник виноделия, 1901.
4 Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация товаров. М.: 2002.
Информация о работе Совершенствование методов обнаружения фальсификаций