Проект открытия кафе
Курсовая работа, 24 Февраля 2012
Среди заведений общественного питания особое место занимают загородные рестораны. Их отличает месторасположение вне черты города, сезонная активность, характерная аудитория потребителей и комплексный подход к организации услуг и профессиональное кухонное оборудование, которое подбирается, исходя из специфики заведения.
Целью работы является анализ загородных ресторанов, определение их плюсов и минусов, аспектов.
Проект холодного цеха при кафе
Курсовая работа, 10 Марта 2012
Общественное питание является важным звеном в системе экономических и социальных мероприятий, направленных на повышение материального и культурного уровня жизни людей.
Главной задачей является обеспечение значительного подъема материального и культурного уровня жизни народа на основе высоких темпов развития производства, повышения его эффективности и научно-технического прогресса.
Проект кафе на 80 мест и бар на 20 мест
Контрольная работа, 03 Февраля 2013
В здании кафе-бара предусматривается приточная и вытяжная общеобменная система механической вентиляции. В горячем цехе, а также в моечной наряду с общеобменной вентиляцией устанавливается местная локализующая вентиляция над технологическим оборудованием.
Приточные камеры – вентиляторы, фильтры и калориферы размещаются в специальном помещении, расположенном внутри здания.
Разработка проекта по открытию кафе-бара
Контрольная работа, 03 Марта 2013
Открытие нового кафе-бара в недавно построившемся подмосковном микрорайоне «Родники» (подольский район). Это элитный подмосковный район, который включает в себя 10 жилых домов различной этажности. На сегодняшний день в микрорайоне нет ни одного прямого конкурента для нас, а также в прилегающих районах. Самое ближайшее кафе-бар находится в 20 минутах езды.
Проект кафе на 40 мест с пиццерией на 20 мест
Дипломная работа, 21 Марта 2012
Одним из элементов материальной жизни и одним из ее критериев является пища. Она свидетельствует о национальной принадлежности, социальном положении, культуре народа.
Питание является одним из основных условий существования человека, а проблема питания – одной из основных проблем человеческой культуры.
Разработка проекта по открытию кафе «ПапаГриль»
Курсовая работа, 13 Мая 2012
Цель данного курсового проекта будет достигнута путем решения поставленных задач.
Основными задачами курсового проекта являются:
Рассмотреть теоретические аспекты дисциплин «Управление проектами».
проанализировать рынок общепита ;
обосновать целесообразность проекта открытия кафе «ПапаГриль», определить его длительность, стоимость и возможные риски.
Инвестиционный проект на примере кафе "Автофуд"
Курсовая работа, 13 Декабря 2012
При разработке инвестиционного проекта нами было выбрано кафе «Автофуд». Это кафе является аналогией кафе «Макавто» компании «Макдоналдс». Сейчас в различных городах России работает 69 кафе «Макавто». Мы решили, что город Саратов тоже достоин быть в этом списке. Это новая для нашего города система питания, основной идеей которой является принцип «двух окон» благодаря ей водитель и пассажиры могут пообедать, не выходя из автомобиля. По нашему мнению этот проект является перспективным и прибыльным бизнесом.
Проект детского кафе «Тридевятое царство» на 80 мест
Курсовая работа, 06 Октября 2011
Серьезные задачи поставлены перед работниками общественного питания по улучшению качества пищи. Строгое соблюдение правил технологической обработки продуктов и санитарного режима на производстве, использование высококачественного сырья и продуктов, изучение опыта лучших мастеров — необходимые условия для успешного решения этих задач.
Разработка инновационного проекта открытия кафе-бара
Дипломная работа, 10 Октября 2011
Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.
При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм.
Технологический проект кондитерского цеха кафе “1001 ночь” на 75 мест с кальянным залом на 10 мест
Курсовая работа, 15 Марта 2012
Общественное питание - важная отрасль народного хозяйства, в которой сочетаются функции производства готовой пищи, ее реализации и организации потребления населением.
Используя достижения современной науки о питании, прогрессивную технологию и высокопроизводительное оборудование, сеть предприятий общественного питания имеет большие возможности для обеспечения населения высококачественной пищей.
Финансовый анализ инвестиционных проектов тренажерного зала на базе санатория «Еловое» и кафе на базе сантория «кисегач»
Курсовая работа, 21 Февраля 2012
В данной курсовой работе проведен финансовый анализ инвестиционных проектов: тренажерного зала на базе санатория «Еловое» и кафе на базе санатория «Кисегач».
Курсовая состоит из введения, основных пунктов и заключения.
Основная часть несет в себе характеристику двух проектов и различные отчеты. После основной части приводятся выводы и заключение.