Микробиология

27 Декабря 2010 в 20:46, контрольная работа

Анаэробы — организмы, получающие энергию при отсутствии доступа кислорода путем субстратного фосфорилирования, конечные продукты неполного окисления субстрата при этом могут быть окислены с получением большего количества энергии в виде АТФ в присутствии конечного акцептора протонов организмами, осуществляющими окислительное фосфорилирование.

Основы микробиологии

04 Января 2012 в 21:42, реферат

Иммунология – это научная дисциплина, изучающая иммунитет, т.е. способность многоклеточных организмов поддерживать постоянство своего макромолекулярного состава путем удаления чужеродных молекул, что обеспечивает устойчивость к инфекционным агентам и резистентность к опухолям.
При своем зарождении иммунология предназначалась для решения прикладной медицинской задачи по предотвращению инфекционных заболеваний. Однако обращение к механизмам иммунитета породило вопросы, относящиеся к компетенции фундаментальной биологии. Это срединное биомедицинское положение иммунология сохраняет по сей день. Начиная с 80-х годов ХХ века она стала излюбленным плацдармом для разработки и испытания молекулярно-биологических моделей и технологий, что послужило поводом для необоснованного утверждения о том, что она является лишь разделом молекулярной биологии.

Микробиология мороженого

28 Марта 2012 в 17:31, творческая работа

Мороженое представляет собой замороженную ВЗБИТУЮ СМЕЬ НАСЫЩЕННУЮ ВОЗДУХОМ СМЕСЬ СОСТОЯЩУЮ ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ,САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ,ФРУКТОВ ЯГОД,СТАБИЛИЗАТАРОВ.АРОМАТИЧЕСКИХ И ВКУСОВЫХ ВЕЩЕСТВ.

Микробиология. Дизентерия

09 Ноября 2012 в 18:38, реферат

Дизентерия - инфекционное заболевание, характеризующееся синдромом общей инфекционной интоксикации и синдромом поражения желудочно-кишечного тракта, преимущественно дистального отдела толстой кишки.

Шпагалка по "Микробиологии"

01 Апреля 2013 в 20:45, реферат

Работа содержит ответы на вопросы для экзамена по "Микробиологии".

Шпаргалка по "Микробиологии"

22 Февраля 2013 в 23:42, шпаргалка

1.Микроорг-мы прок-ты и эукар-ы: сходства и различия
Прок-ы имеют плазматическую мембрану, над к-рой находится клеточная оболочка. Отличаются от эук-т < размерами. В нек-х случаях в прок-ах м. б. т. назыв-е плазмиды – небольшие, в виде кольца, молекулы ДНК.
Клетка-часть цит-мы, огран-ная мембраной. Обязательным эл-том клетки явл-я наличие 2-х видов нуклеиновых к-т (ДНК, РНК)

Санитарная микробиология почвы

21 Марта 2011 в 08:14, реферат

Грунт є природним середовищем існування мікроорганізмів. Цьому сприяє достатня кількість вологи, органічних та мінеральних речовин, із природних субстратів грунт найбільш заселений мікроорганізмами, які складають його постійну мікрофлору. Санітарно-гігієнічна роль цієї мікрофлори величезна. Грунтові мікроорганізми приймають участь у мінералізації органічних відходів, самоочищенні грунту, в кругообігу речовин у природі.

История развития микробиологии

18 Декабря 2012 в 22:01, реферат

Микробиология (от греч. micros- малый, bios- жизнь, logos- учение, т.е. учение о малых формах жизни) - наука, изучающая организмы, неразличимые (невидимые) невооруженным какой- либо оптикой глазом, которые за свои микроскопические размеры называют микроорганизмы (микробы).
Предметом изучения микробиологии является их морфология, физиология, генетика, систематика, экология и взаимоотношения с другими формами жизни.

История развития микробиологии

19 Февраля 2012 в 12:26, творческая работа

Микробиологпя
(от греч. mikros — малый, bios — жизнь, logos — учение) —
наука о малой жизни,
объектом изучения которой являются микроорганизмы.
Особенность их — простота и очень малый размер

История развития микробиологии

05 Апреля 2012 в 15:42, доклад

Микробиология прошла длительный путь развития, исчисляющийся многими тысячелетиями. Уже в V.VI тысячелетии до н.э. человек пользовался плодами деятельности микроорганизмов, не зная об их существовании. Виноделие, хлебопечение, сыроделие, выделка кож . не что иное, как процессы, проходящие с участием микроорганизмов. Тогда же, в древности, ученые и мыслители предполагали, что многие болезни вызываются какими-то посторонними невидимыми причинами, имеющими живую природу.

История развития микробиологии

19 Сентября 2011 в 12:00, реферат

Микробиология мяса и мясопродуктов

24 Декабря 2010 в 00:34, реферат

Пищевые продукты постоянно и достаточно интенсивно обсеменены различными микроорганизмами. Изучение этой микрофлоры проводится в разных странах в течение многих десятилетий. Проведенные исследования позволили выявить ряд закономерностей в обсеменении продуктов питания, формировании микрофлоры в условиях различных технологических процессов переработки пищи, ее роли в биологической и пищевой ценности продуктов, а также этиологическую роль тех или иных продуктов питания в передаче инфекционных заболеваний и пищевых токсикоинфекций человека.

Микробиология рыбы и морепродуктов

11 Июня 2014 в 13:37, курсовая работа

Рыба обладает исключительно высокими пищевыми качествами. Рыбные продукты хорошо используются в повседневном рационе, в диетическом и детском питании, а рыбные изделия, отличающиеся острым или соленым вкусом и приятным специфическим ароматом, служит великолепной закуской.
Целью курсовой работы является определить какое место занимают рыбные продукты и морепродукты в питании человека
На сегодняшний день объем российского рынка рыбы и морепродуктов постоянно возрастает. Отрасль готовой к употреблению рыбной продукции сегодня можно с определенностью назвать конкурентной и развивающейся.

Отчет по микробиологии и вирусологии

05 Ноября 2012 в 14:05, отчет по практике

Отбор материала. Материал берут с учетом клинических признаков болезни, которые указывают на поражение той или иной системы, патологоанатомической картины при вскрытии (изменения в различных органах – печени, легких, кишечнике и т. д.), а также основываясь на предполагаемом диагнозе, поскольку для каждой инфекции характерна определенная локализация возбудителя в организме.

Современные достижения микробиологии

21 Февраля 2015 в 18:52, реферат

Микробиология (от микро... и биология), наука, изучающая микроорганизмы — бактерии, микоплазмы, актиномицеты, дрожжи, микроскопические грибы и водоросли — их систематику, морфологию, физиологию, биохимию, наследственность и изменчивость, распространение и роль в круговороте веществ в природе, практическое значение.

Контрольная работа по "Микробиология"

18 Февраля 2015 в 18:33, контрольная работа

1. Значение работ Д.И. Ивановского, И.И. Мечникова, Л.С.Ценковского, Н.Ф. Гамалеи и других ученых в развитии микробиологической науки.
2. Генетические рекомбинации бактерий.
3. Микробиология кожевенно-мехового сырья. Микроорганизмы, вызывающие его порчу и основные изменения. Способы консервирования. Кожевенно-меховое сырье как возможный источник или фактор передачи возбудителей инфекционных заболеваний людям и животным. Исследование на сибирскую язву( реакция по Асколи).

Контрольная работа по "Микробиологии"

30 Января 2013 в 17:14, контрольная работа

В жизнедеятельную микробную клетку вещества пищи поступают непрерывно, так как часть из них, проникнув в нее, вовлекается в различные биохимические процессы и под влиянием ферментов, содержащихся в клетке, превращается в другие, более сложные нерастворимые или слаборастворимые вещества, входящие в состав тела клетки. Другая же часть веществ в процессе диссимиляции превращается в более простые соединения. Таким образом, концентрация каждого вещества в нормальных условиях никогда не уравнивается внутри и вне клетки в процессе питания, и поступление его в клетку осуществляется непрерывно.

Контрольная работа по "Микробиологии"

25 Декабря 2012 в 00:29, контрольная работа

Морфологический период развития микробиологии связан с именем голландского ученого Антония ван Левенгука (1632-1723), который в конце XVII века с помощью изготовленного им самим микроскопа, дающего увеличение в 300 раз, открыл мир микробов. Этот ученый издал первый научный трактат по микробиологии (1695) «Тайны природы, открытые Антони ван Левенгуком». К настоящему времени собрано 20 объемных томов рукописей Левенгука, в которых он описывает палочковидные, шаровидные, извитые и другие формы микроорганизмов, обнаруженных в различных объектах.

Контрольная работа по "Микробиологии"

15 Марта 2012 в 18:56, контрольная работа

Приготовление кисломолочных продуктов было известно с давних времен.
Раньше кисломолочные продукты готовились путем естественной закваски и самоквасом. Сейчас для приготовления большинства продуктов используется только чистые молочнокислые микроорганизмы.

Контрольная работа по "Микробиологии"

28 Января 2013 в 22:36, контрольная работа

Представление о строении генетического аппарата бактерийной клетки основано на изучении у них механизмов генетического обмена. У бактерий нет такого полового процесса, какой имеется у высших организмов. У бактерий обычно происходит только односторонняя передача части наследственного материала (фрагмента ДНК) от одной бактерийной клетки - донора к другой - реципиенту. При этом в клетке реципиента происходит взаимодействие между генетическим материалом донора и реципиента, которое приводит к образованию дочерних рекомбинантных клеток.

Краткая история развития микробиологии

14 Сентября 2013 в 13:44, реферат

Возникновение микробиологии как науки стало возможным после изобретения микроскопа. Первым, кто увидел и описал микроорганизмы, был голландский натуралист Антонио Ван Левенгук (1632-1723), который сконструировал прибор (микроскоп), дававший увеличение до 300 раз. В микроскоп он рассматривал воду из пруда, настои, кровь, зубной налет и многое другое. В рассматриваемых объектах он обнаруживал мельчайшие существа, названые им живыми зверьками (анималькулями), которые имели шаровидные, палочковидные и извитые формы. Книга "Тайны природы, открытые А. Левенгуком" (1695) привлекла внимание ученых многих стран и побудила к изучению микроорганизмов. Открытие Левенгука положило начало возникновению и развитию микробиологии.

Современная промышленная микробиология

19 Февраля 2013 в 14:02, реферат

Именно это принципиально отличает биотехнологию от сельского хозяйства, где климатические и другие природные условия являются мощным фактором, существенно ограничивающим возможности управления. В то же время агробиотехнология достигла больших успехов. Существенный вклад в современную промышленную микробиологию внесла генная инженерия, которая расширила арсенал традиционных веществ микробного синтеза за счет совершенно новых продуктов клонированных генов.

Шпаргалка по дисциплине "Микробиология"

21 Июня 2014 в 16:26, шпаргалка

Работа содержит ответы на вопросы для экзамена по дисциплине "Микробиология".

Контрольная работа по: Основы микробиологии

06 Декабря 2014 в 20:42, контрольная работа

Микробиология занимается изучением строения и функций микроскопически малых существ, их распространения и биохимической активности. Эта наука бурно развивается в связи с тем, что микроорганизмы имеют большое практическое значение. Кроме того, они являются удобным объектом для решения общебиологических проблем. В связи с этим курс микробиологии имеет важное значение для подготовки студентов

Контрольная работа по дисциплине «Микробиология»

28 Января 2015 в 19:09, контрольная работа

1. Формы, размеры и структурные особенности (прокариотной) бактериаль-
ной клетки.
2. Факторы, определяющие интенсивность поступления питательных ве-
ществ в микробную клетку. Тургор, плазмолиз, плазмоптис. Роль ферментов
в процессе питания.

Микробиология және иммунология ғылымдарының дамуы

09 Февраля 2013 в 18:05, контрольная работа

Табиғаттағы тірі организмдер мейлінше алуан түрлі болады.
Олардың ішінде өсімдіктер мен жануарлар дүниесінен басқа, жай көзге көрінбейтін тірі организмдер — микроорганизмдер елеулі орын алады. Сыртқы пішініне және тіршілік жағдайларына қарай микроорганизмдер бірнеше топқа бөлінеді. Кейбіреулері ауыл шаруашылығында, медицинада баға жетпес пайда келтірсе, басқа біреулері жануарлар мен өсімдіктерге және адамдарға орасан зор зиянын тигізеді.

Контрольная работа по "Микробиологии, санитарии и гигиене"

19 Февраля 2013 в 15:42, контрольная работа

Морфология - изучает форму и особенности строения клеток, способность двигаться, образовывать споры, способы размножения и др.
Размеры бактерий.
Величина бактерий в среднем колеблется от 0,4 до 10мкм. Но есть бактерии размеры, которых достигают большей величины-до 50мкм.
По форме бактерии подразделяются на несколько групп:
1.Шаровидные (кокки)
2.Палочковидные (бактерии и бациллы)
3.Извитые (вибрионы и спириллы)
4.Нитевидные (спирохеты)

Контрольная работа по дисциплине: Микробиология, санитария и гигиена

18 Февраля 2013 в 16:28, контрольная работа

1. Гниение: химическая и биологическая сущность. Роль гнилостных бактерий в природе и порче пищевых продуктов.

Гниение (аммонификация) - процесс разложения азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот), в результате их ферментативного гидролиза под действием аммонифицирующих микроорганизмов с образованием токсичных для человека конечных продуктов - аммиака, сероводорода, а также первичных и вторичных аминов при неполной минерализации продуктов разложения:

Инфектология как наука и место в ней микробиологии. Микроскопические методы

06 Апреля 2011 в 19:53, доклад

Инфектология - наука, изучающая инфекционный процесс, инфекционную болезнь, инфекционную патологию, возникающую в результате конкурентного взаимодействия организма человека с патогенными или условно-патогенными микроорганизмами, и разрабатывающая методы диагностики, лечения и профилактики инфекционных болезней.

Краткая история развития микробиологии и роль русских ученых в её развитии. Задачи технической микробиологии

12 Февраля 2013 в 20:47, реферат

Несмотря на то, что микробиологические процессы использовались человеком издавна, а живая природа возбудителей заразных болезней предполагалась еще до нашей эры, развитие микробиологии обязано опытам голландского исследователя Антони ван Левенгука (1632—1723), Увлекаясь шлифованием линз, Левенгук при помощи самодельного микроскопа впервые в истории человечества увидел микроскопические существа, которые мы называем теперь микробами. Хотя его оптическое устройство составляло лишь третью часть максимального увеличения современного микроскопа, Левенгуку почти за полувековой срок исследования микромира удалось обнаружить и описать многих простейших, водорослей, дрожжей и бактерий.

Микробиология және вирусологияның даму кезеңдері. Пастер, Кох, Мечников, Ивановский, Ценковскийдің еңбектерінің маңызы

05 Октября 2015 в 13:47, реферат

Табиғатта тіршілік иелелерінің мейлінше сан алуан түрлері кездеседі. Олардың арасында өсімдіктер мен жануарлар дүниесінен басқа жай көзге көрінбейтін тірі организмдер – микроорганизмдер ерекше орын алады. Микроорганизмдер болмаса жер бетінде тіршілік орнамас еді. Өйткені олар өсімдіктер мен жануарлардың өлекселелерін шіріте отыра, топырақтың құнарлығын арттырып, зат айналымына белсене қатысады.