Отчет по практике в гостинице
Отчет по практике, 23 Февраля 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Индустрия гостеприимства объединяет различные профессиональные сферы деятельности людей: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, отдых и развлечения, организацию конференций, семинаров и выставок, спортивную, музейно-выставочную, экскурсионную деятельность, а также сферу профессионального образования в области гостеприимства. Индустрия гостеприимства – сложная, комплексная сфера профессиональной деятельности людей, усилия которых направлены на удовлетворение разнообразных потребностей клиентов (гостей), как туристов, так и местных жителей.
Оглавление
Введение
Общая информация о гостинице…………………………………………3
Расположение гостиницы………………………………………………...4
Номерной фонд……………………………………………………………5
Услуги и порядок проживания в гостинице…………………………….8
Деловой центр…………………………………………………………….10
Рестораны…………………………………………………………………11
Спецпредложения………………………………………………………...15
Организационная структура управления гостиницы…………………..18
Заключение ……………………………………………………………………...19
Литература ……………………………………………………………………...39