Особенности менеджмента предприятия сферы услуг

Цель курсовой работы – рассмотреть теоретические и прикладные основы менеджмента предприятия сферы услуг.
В связи с поставленной целью нами сформулированы следующие задачи:
- определить понятие «менеджмент»
- рассмотреть понятие «сфера услуг»
- рассмотреть особенности менеджмента в гостиничной отрасли.

I Введение 3
II Основная часть 4
1. Понятие менеджмента и особенности сферы услуг 4
2. Особенности менеджмента в гостиничном бизнесе 7
III Заключение 17
IV. Использованная литература 20