1. Маркетинг услуг парикмахерской «Завиток»." (разобрать  параметры  услуг  и составить комплекс маркетинга).
2. Несохраняемость и неразрывность производства и потребления как отличительные характеристики.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.Маркетинг  услуг парикмахерской «Завиток»." (разобрать параметры  услуг и составить комплекс маркетинга).

     Введение

 

     Сфера услуг - обширное и малоисследованное  поле приложения общественного труда. Длительное время сфера услуг  вообще не вызывала особого интереса. И лишь в последние десятилетия, она стала притягивать внимание многих экономистов.

     С переходом России к рыночной экономике, сфера услуг занимает доминирующее положение. На данном этапе развития российского бизнеса, особое положение  занимают парикмахерские и салоны красоты.

     Спрос на услуги данных предприятий носит  сезонный характер, потребности в  красоте, неповторимом имидже, не имеют  большого спада в любое время  года, что позволяет успешно развиваться  данной отрасли.

     Для детального рассмотрения развития парикмахерских в сфере услуг в качестве базового примера возьмем салон-парикмахерскую «Завиток», и на основе этой организации разработаем комплекс маркетинга.

     Целью данной работы является разработка комплекса  маркетинга, на примере парикмахерской «Завиток».

     Объектом  исследования является маркетинговая деятельность в сфере услуг.

     Предмет исследования – салон - парикмахерская «Завиток». Разработка комплекса маркетинга представляет собой ряд мероприятий, ставящих целью исследование таких  вопросов, как:

     - изучение потребителя;

     - изучение "ниши" рынка;

     - анализ собственно рынка организации;

     - исследование продукта (вида услуг);

     - анализ форм и каналов сбыта;

     - изучение конкурентов;

     В данной работе некоторые экономические  проблемы сферы услуг, только намечены, но не решены. Важность дальнейшего систематического исследования сферы обслуживания не подлежит сомнению.

 

      1. Характеристика  организации

          Основные направления проектируемой  деятельности: оказание парикмахерских  услуг.

     Основная  продукция – стрижка, окрашивание, осветление и лечение волос, женский зал, мужской зал.

     Дополнительная  продукция – маникюр, педикюр, макияж.

     Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы  на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что они предполагают сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано поставщиками расходного инвентаря, с которым их связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

     Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

     Прибыль формируется как разность между  объемом реализации услуг и затратами  на покупку товаров с учетом собственных  издержек.

     Салон работает с 9-00 до 21-00, без выходных дней.

     Структура управления

     Учредительным документом ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»» является устав.

     Участники имеют количество голосов пропорционально  размеру их частей в уставном фонде. Учредителями являются два физических лица. Доли участия учредителей в уставном капитале каждого из участников равны 50%. Согласно собранию учредителей один из учредителей назначен директором общества.

     Исполнительным  органом общества является его директор. Высшим органом общества является собрание учредителей. Количество сотрудников: 21 человек. За каждым сотрудником закреплены определенные функции. Так, например, администратор следит за своевременными оплатами платежей, за приемами по записям, а также консультирует новых клиентов. 

     

     Рисунок 1.1 –Организационная структура ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»» 

     Продукция

     Услуги, которые предоставляет ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»» на достаточно высоком уровне, с использованием экологически чистой косметики. Салон-парикмахерская «Завиток»  предоставляет следующие услуги:

     1. Косметологические услуги:

• Макияж;
• Массаж (лечебный, вакуумный, восточный точечный);
• Маски для лица;

     2. Услуги стилиста-парикмахера:

• Стрижка;
• Окрашивание;
• Мелирование;
• Лечение волос;
• Подбор причесок на компьютере;

     3. Маникюр:

• Полировка ногтей;
• Лечебные ванночки.

     4. Педикюр:

• Лечебные ванночки;
• Полировка ногтей;

     Миссия  ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»» - удовлетворение эстетических потребностей потребителей.

     2. Управление внутренней  средой организации

     маркетинговая потребитель конкурент сбыт

     Особое  значение в маркетинговой деятельности играет оценка внутренней среды предприятия.

     Анализу подлежат:

1. персонал;
2. организация управления;
3. финансовая деятельность;
4. производство (оказание услуг);
5. маркетинг.

     Были  опрошены 10 человек (устный опрос), которым предложили выявить несколько важных для них характеристик предприятия.

     Оценку  внутренней среды компании ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»» представим в виде таблицы, в которой представлены характеристики, по которым проводится оценка каждого  показателя в баллах. Причем каждый показатель может оцениваться от высшего +2 до низшего -2. Причем:

     2 – наиболее сильные стороны  предприятия;

     1 – незначительные сильные стороны  предприятия;

     0 – нейтральный фактор;

     -1 – незначительные слабые стороны  предприятия;

     -2 – значительные слабые стороны предприятия. 

     Таблица 2.1 – Оценка внутренней среды предприятия  ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»»

 

     Из  таблицы видно, что ООО «Салон-парикмахерская «Завиток»» имеет очень много  сильных сторон, которые помогают ей успешно функционировать на рынке. Весь персонал предприятия имеет высшее образование. Кроме того, создаются благоприятные условия для сотрудников, решивших продолжить дальнейшее обучение или повысить свою квалификацию. Управления на предприятии высоко организовано. Все функции и обязанности сотрудников четко разделены между собой.

     Слабым  местом компании финансовое состояние  предприятие. Оно неустойчивое из-за далекого месторасположения от центра города. Так же слабым местом является маркетинговая деятельность. В компании собирается маркетинговая информация о состояния рынка, конкурентов. Маркетинговые исследования практически не проводятся. Компания не проводит рекламной политики.

     Таким образом, можно сделать вывод, что  сильные стороны обеспечивают ООО  «Салон-парикмахерская «Завиток»» прочные позиции на рынке. Но для дальнейшей успешной деятельности среди возрастающего числа конкурентов необходимо сосредоточить усилия на маркетинге, в первую очередь на рекламе.

     3. Внешняя среда  организации

 

     У салона-парикмахерской «Завиток» имеются четыре прямых конкурентов. Это салоны: «Перечневой», «Лилу», «Солана». Но так как все они расположены в центре города, большой конкуренции для салона «Завиток» представлять не будут. У этих салонов высокие цены на услуги и ориентированы они на узкий круг состоятельных клиентов, придерживающихся элитных стандартов.

     Косвенные конкуренты – небольшие парикмахерские. Но из-за недостатка рекламы, конкуренция  для нашего салона с их стороны  будет незначительна.

     Наглядно, для представления общей картины  на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Самара можно увидеть в приведенной ниже таблице: 

 

      Таблица 3.1- Конкуренты