Рациональный режим труда на предприятии и системы оплаты сельскохозяйственного труда

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГОУ ВПО

"ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕНННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

Экономический факультет

Кафедра "Организация предпринимательской деятельности  и менеджмента в АПК"

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: "Рациональный  режим труда на предприятии и системы оплаты труда сельскохозяйственного труда"

Выполнила: студентка группы Б-484с

Бабакова М.П.

Проверила: д.э.н., профессор

Прока Н.И.

ОРЕЛ 2012

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………………………………3-4

1.              Рациональный режим труда и отдыха………………………………………………….….….5

1.1. Динамика работоспособности человека………………………………………………….......…...5-7

1.2. Виды режимов труда и отдыха и оценка их эффективности…………...………………...……7-10

1.3. Дисциплина труда………………………………………………………………..………………11-12

2. Формы и системы оплаты сельскохозяйственного труда: содержание и методики применения………....................................................................................................................………...13

2.1.Виды и формы оплаты труда……………………………………………………….....................13-15

2.2.Системы оплаты труда: понятие и классификация…………………………………………….16-17

2.3.Системы повременной формы оплаты труда…………………………………………………...18-19

2.4.Системы сдельной формы оплаты труда………………………………………………………..20-23

2.5. Система оплаты труда за продукцию…………………………………………………………..24-29

2.6. Противозатратные системы оплаты труда……………………………………………………..30-33

2.7. Бестарифные системы оплаты труда…………………………………………………………...34-36

3.              Методика начисления заработной платы по повременной и сдельной формам оплаты труда…………...........................................................................................................................................37

3.1.Установление размеров окладов, ставок заработной платы по профессионально-квалификационным группам и квалификационным уровням……………………………………..37-41

3.2. Начисление заработной платы по повременной форме оплаты труда…………………….…42-50

3.3. Начисление заработной платы по сдельной форме оплаты труда……………………………51-62

3.4. Нормирование труда на стационарных работах……………………………………………….63-65

Выводы и предложения……………………………………………………………………………...66-67

Список литературы………………………………………………………………………………...…….68

Введение

              Труд, как понятие обозначает целесообразную деятельность человека по производству продукции или оказанию услуг и всегда связывается с физическими и психологическими затратами энергии. Труд являясь источником производимых продуктов, услуг сам является товаром, который продается на рынке. Следовательно,  на рынке труда продается процесс соединения энергии человека (его способностей, умений и вещества природы, в том числе и имеющего духовное происхождение), а цена труда в этом случае выступает в виде денежного эквивалента – заработная плата.

              Труд является необходимым условием существования человеческого общества, - это целесообразная деятельность человека, в процессе которой он видоизменяет и приспосабливает предметы природы или ранее произведенные предметы для удовлетворения своих потребностей.

              Трудовой процесс — это совокупность воздействия одного или нескольких работников на предметы труда, изменяя их качество и состояние.

              Организация труда – составная часть экономики труда – это организация труда людей в процессе производства. Она способствует рациональному соединению техники и персонала, оптимизирует эффективное использование живого труда, обеспечивает сохранение здоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения его содержания.              Под организацией труда понимают деятельность по внедрению рекомендаций науки с целью рационализации процесса труда.

              Плановым фондом заработной платы, называется сумма денежных средств, устанавливаемая предприятием для оплаты работающих в плановом периоде.

              Оплата труда или заработная плата – это часть фонда индивидуального потребления населения. Она распределятся между наемными работниками, участвующими в общественно полезном труде и управлении, по количеству и качеству их труда.

Актуальность работы обусловлена необходимостью многостороннего анализа трудовых процессов, сущности и совершенствовании организации трудовых процессов.                                          Анализ трудового процесса позволяет определить, как наиболее рационально его организовать. Следует найти оптимальные движения с точки зрения затрат времени и усилий. Рациональная организация трудовых процессов, научное обоснование норм труда, изучение других сторон трудовой деятельности требует знания технологии производства растениеводческой и животноводческой продукции, конструктивных и эксплуатационных особенностей сельскохозяйственной техники.                                                                                                                              Целью данной курсовой работы является полное и частичное изучение вопросов, связанных с использованием рационального режима труда на предприятиях и систем оплаты сельскохозяйственного труда. Объектами исследования выступают предприятия, организации. Предметом изучения данного курсового проекта является исследования совершенствование организации трудового процесса.

Задачи моего курсового проекта:

1. Изучить предмет, методы и задачи экономики труда в организация АПК.

2. Изучить планирование фонда заработной платы.

3. Изучить плановый фонд оплаты труда и разработать системы нормативов основной оплаты труда.

              При написании курсовой работы были использованы расчетно-аналитический, аналитически экспериментальный и биологический метод изучения информации

1.1         Динамика работоспособности человека

              Время жизнедеятельности человека подразделяется на рабочее и  нерабочее.

Рабочее время — время труда, прежде всего в сфере материального производства, необходимое для воспроизводства общественного богатства. Оно состоит из двух элементов: времени необходимого и времени прибавочного. Первое используется для поддержания жизнедеятельности рабочего времени и его семьи, второе обеспечивает производство прибавочной стоимости.

              В рамках трудовой деятельности конкретного работника рабочее время — это время, в течение которого он выполняет свои трудовые функции в соответствии с правилами внутреннего распорядка, в процессе рабочего времени можно отследить работоспособность сотрудника.

              Работоспособность человека – это состояние физиологических и психических функций человека, характеризующие его способность выполнять определенную трудовую деятельность с заданной эффективность, требуемым качеством и в течение требуемого времени, или, другими словами, это способность человека поддерживать требуемый уровень работы в течение более или менее продолжительного периода при высоких качественных показателях.

              Работоспособность человека – динамичная система, так как на протяжении рабочего дня наблюдается ее колебание под воздействием различных факторов. Рациональный режим труда и отдыха способствует поддержанию работоспособности на оптимальном уровне.

              Совершенствование режимов труда и отдыха – одна из важнейших задач научной организации труда. В течение смены работники предприятий обязательно должны иметь перерывы для отдыха. Потребность в отдыхе обусловлена понижением работоспособности в связи с утомлением, приводящим к снижению выработки и качества продукции.  Трудовая деятельность даже в оптимальных условиях требует энергических затрат организма, вызывающих определенные изменения в физиологических системах и психических процессах человека. Это связано с тем, что на трудовую деятельность влияют разнообразные факторы: психофизиологические, содержание, характер и организация труда, система вознаграждения, мотивы, интересы, потребности, профессионально-квалификационный уровень, умение и состояние человека. Эти факторы в зависимости от складывающихся условий могут как способствовать повышению работоспособности человека, так и снижать ее.

              Выделяют три периода, характеризующие динамику работоспособности человека.

- Период вырабатывания, в начале рабочей смены работник трудится,  менее интенсивно постепенно втягиваясь в работу. В это время происходит перестройка физиологических функций. Рабочему необходимо определенное время, чтобы настроиться на работу, выработать определенный ритм движения.  В начале рабочего дня происходит постепенное повышение работоспособности. Продолжительность периода вырабатывания до 1,5ч, это зависит от многих факторов, в том числе характера работы и профессионально – квалификационного уровня работника.

              - Период оптимальной, устойчивой работоспособности, в течении которого наблюдается максимальная мобилизация организма и воли. Это состояние приводит к высоким показателям трудовой деятельности. При рациональной организации труда этот период может быть самым длительным – 2-2,5ч.

              Во второй половине рабочего дня – после обеда – уровень работоспособности человека меняется в такой же последовательности, но при этом период вырабатывания короче, максимальный уровень работоспособности ниже, период утомляемости наступает раньше и проявляется более ощутимо.

              В течение недели работоспособность человека претерпевает следующие изменения: в первые дни она постепенно увеличивается, достигая наивысшего уровня на третий день, а потом постепенно снижается, резко падая к последнему дню рабочей недели.

              В годовом цикле, как правило, наиболее высокая работоспособность наблюдается с середины зимы, а в жаркое время года она снижается. Годовой режим труда и отдыха характеризуется рациональным чередованием работы с периодом длительного отдыха. Это связанно с тем, что ежедневный и еженедельный отдых не ликвидирует полностью накопленное утомление.

Приостановить снижение работоспособности можно было бы уменьшением нормы, объема работ, сокращением продолжительности рабочего дня, т.е. сознательным снижением производительности труда. Однако такой путь неприемлем по понятным причинам. Поэтому  при данном темпе работы необходимо найти оптимальное соотношение между временем работы и перерывами для отдыха, т.е. рационализировать режимы труда и отдыха.  Эта задача решается совместными усилиями врачей, физиологов

организаторов производства. Очень   важно проводить разъяснительную работу среди рабочих о необходимости правильного чередования времени периодов работы и отдыха, различных видов труда, выполнения производственной гимнастики.

              Оптимальный режим труда и отдыха должен обеспечивать высокую производительность труда при хороших качественных показателях. При этом должна поддерживаться высокая работоспособность, т.е. максимальное восстановление функциональных показателей организма за время перерыва.

              Работа всегда в большей или меньшей степени вызывает утомление. Утомление – это психофизиологическое явление, переживаемое человеком как усталость. Оно возникает в результате влияния следующих факторов трудового процесса и рабочей среды: физические усилия, нервное напряжение, темп работы, рабочее положение, монотонность работы, микроклимат, загрязненность воздуха, производственный шум, вибрация, освещение.

              В случаях, когда люди ощущают снижение работоспособности, они, несмотря на это, какое-то время стараются с помощью волевых усилий поддержать ее на нужном уровне. Обычно утомление снимается перерывами, отдыхом после работы, отпусками, которые дают работникам для восстановления.

              Вместе с тем, если происходит накопление утомления из-за нерационального соотношения периодов работы и отдыха, это может перейти в переутомление, которое скажется на работоспособности даже после отдыха. Переутомление может привести к расстройству психической деятельности. Рациональный режим труда и отдыха – один из основных способов снижения профессионального утомления.

1.2 Виды режимов труда и отдыха и оценка их эффективности.

Затраты труда зависят не только от экстенсивных факторов, но и от напряженности и содержания труда: физических и умственных усилий, их соотношения. С точки зрения физиологов, нормальной считается такая продолжительность рабочего времени, при которой усталость, развившаяся к концу смены, снимается последующим отдыхом, а работоспособность к началу следующего рабочего дня полностью восстанавливается. Физическая «реабилитация», при этом происходит быстрее и требует меньше свободного времени, нежели нервно-психическая.

              Созданию благоприятных условий для сохранения и поддержания на оптимальном уровне работоспособности и здоровья работников в процессе трудовой деятельности и повышения производительности труда во многом способствует рациональная организация режима и отдыха.

              Режим труда и отдыха — устанавливаемый для каждого вида работ порядок чередования  периодов работы и отдыха и их продолжительность.

              Рациональный режим труда и отдыха -  один из важнейших факторов эффективного использования рабочей силы. Это установленный научно обоснованный порядок чередования и продолжительности времени работы и перерывов на отдых на протяжении рабочей смены, рабочего дня, недели, месяца, года, обеспечивающий устойчивую работоспособность без признаков чрезмерного утомления в течение длительного времени, сохранение здоровья работников.