Отчет по практике в отеле Don Plaza. г. Ростов-на-Дону

     6 декабря 2007 года Конгресс-отель DON-PLAZA и один из  ведущих мировых гостиничных операторов Hyatt подписали официальное  соглашение о строительстве

     в центре Ростова-на-Дону пятизвездочной гостиницы. Новый отель будет соответствовать уровню 5 звезд и включать 200 номеров, конференц-залы, рестораны, SPA-салон, фитнесс-центр и 20 полностью оснащенных «под ключ» апартаментов класса люкс. В ходе реализации проекта партнерами будет разработана стратегическая концепция функционирования и продвижения отеля под управлением всемирно известного оператора на гостиничном рынке Юга России с включением комплекса в международную сеть Hyatt.

     Появление в Ростове-на-Дону отеля Hyatt значительно повысит статус города, фактически поставив его в ряд с наиболее динамично развивающимися городами мира, в которых уже действуют отели сети Hayatt с их высочайшими стандартами обслуживания. Кроме того, строительство в южной столице такой гостиницы послужит знаком для различных иностранных компаний прийти в Ростовскую область со своими инвестиционными проектами, поскольку является индикатором динамичного развития экономики региона в целом.

     Ориентировочная дата завершения строительства гостиницы  –  середина 2012 года. Непосредственно к управлению гостиничным комплексом международный оператор приступит после запуска отеля в 2012 году.  

     Услуги, предоставляемые конгресс - отелем Don Plaza

     Спокойная атмосфера в сочетании с качественным сервисом и широкий спектр услуг, предоставляемый отелем, позволят её клиентам успешно сочетать бизнес и отдых.

     К услугам клиентов конгресс – отеля  Don Plaza представлены:

• ресторан высокой кухни "Ацтек"
• лобби-бар "Амадей" 
• мужской клуб "Гипноз"
• ресторан Beluga Bar
• банкетные залы;
• 9 конференц-залов (от 8 до 500 человек) для участников международных конгрессов и семинаров, корпоративных переговоров и VIP-обслуживания, пресс-конференций, брифингов, презентаций и выставок;
• фитнес-студия
• многофункциональный круглосуточный Бизнес-Центр;
• трансферы и транспортное обслуживание;
• услуги переводчиков;
• междугородная и международная связь;
• служба переводчиков
• бытовые услуги (стирка, глаженье, ремонт одежды);
• спутниковое телевидение;
• круглосуточный room service;
• минибары в номерах;
• круглосуточная сервисно-информационная служба;
• круглосуточная охраняемая парковка;
• консьерж;
• банковские услуги (пункт обмена валюты, банкоматы);
• салон красоты;
• сенсорный терминал для приема платежей;
• услуги флористов (профессиональное оформление и продажа цветочных композиций).
• автомойка "Авто-SPA"
• бутик путешествий Don-Plaza
• кондитерская Don-Plaza

       Благодаря положению и безупречному гостеприимству Конгресс-Отель «Don-Plaza» предоставляет возможность оказаться в центре деловой и культурной жизни Южной столицы и одновременно чувствовать себя как дома. 

Способы и условия оплаты

     В Конгресс-Отеле «Don-Plaza» применяется посуточная оплата проживания. В случае, если Вы остановились в нашем отеле менее, чем на 24 часа, плата взимается за 1 сутки независимо от времени заезда и выезда. Расчётный час: заезд - 13:00, выезд - 12:00.

     В случае, если Вы намерены остановиться в отеле дольше, чем предполагали ранее, известите, пожалуйста, об этом заблаговременно нашу службу приема и размещения. Мы сделаем все возможное для того, чтобы удовлетворить вашу заявку.

     Если  Вы задерживаетесь в отеле после расчетного часа в день отъезда, оплата дополнительного времени проживания производится следующим образом:

• при выезде до 18:00 — почасовая оплата;
• при выезде с 18:00 до 00:00 — плата за половину суток;
• при выезде после 00:00 — плата за полные сутки.

     Для окончательного расчета перед выездом  из отеля просим Вас за 5-7 минут до времени отъезда подойти к службе приема и размещения и получить соответствующие документы.

     Цены  в прайс-листе с учётом всех налогов. Стоимость проживания включает: проживание, VIP-завтрак «шведский стол», пользование камерой хранения, услуги справочно-информационной службы, чистку обуви, побудку к определенному времени, услуги консьержа, поднос багажа. Также все гости отеля могут бесплатно пользоваться парковкой отеля, беспроводным доступом к сети Интернет (Wi-Fi) и услугами фитнес-студии (сауна, турецкая баня, гидромассажная ванна, тренажерный зал). 

     Конгресс-Отель  «Don-Plaza» предлагает широкий выбор способов оплаты. Вы можете оплатить свое проживание у нас наличным или безналичным способом, а также пластиковыми картами. К оплате принимаются карты Visa, Visa Electron, Master Card / Euro Card, Maestro Cirrus, Maestro Card. Все расчеты производятся в российских рублях.

     В Конгресс-Отеле «Don-Plaza» действует авансовая система расчетов с гостями. Мы просим Вас оставить аванс в размере 1000 рублей за пользование мини-баром и дополнительными услугами.  Вам вернут аванс при выезде в случае невоспользования дополнительными услугами.

     За дополнительную плату отель оказывает следующие услуги: услуги ресторанов и баров, включая мини-бар, банкетный сервис, конгрессные услуги и услуги бизнес-центра, все исходящие междугородние и международные звонки, платное TV, парковка, room-service, услуги переводчиков, экскурсионное обслуживание, трансферы и аренда автотранспорта, а также услуги салона красоты и бытовые услуги (стирка, глаженье, ремонт

Новые проекты Don Plaza

Международный Конгрессный Центр 

Инициатор строительства — ОАО «Don-Plaza в г. Ростове-на-Дону».

Общие данные

Габариты  объекта: 128×85 м. 
Общая площадь: 90 000 кв. м. 
Максимальная высота: 25 этажей.

Архитектурно-строительные решения

Международный Конгрессный Центр — комплекс зданий переменной этажности, включающий четыре корпуса различного функционального назначения. При 100% застройке участка (ул. Суворова — ул. Большая Садовая, пер. Журавлева — пер. Крепостной) авторами проекта предусмотрены въезды в подземную автопарковку со стороны ул. Суворова и пер. Крепостного, а также открытие автостоянок вдоль названных автомагистралей. Участки, свободные от застройки, проездов и тротуаров, отведены под устройство газонов и декоративных композиций.

Градостроительный контекст

Международный Конгрессный Центр, по замыслу авторов проекта, должен органично вписаться в существующую архитектурную композицию центра города. В целях избежания эффекта «нависания» урбанистических конструкций над главной улицей Ростова-на-Дону комплекс отступает от ее красной линии. Особая ступенчатая структура предполагает вынесение высотных зданий вглубь квартала, что позволит решить проблему гармоничной связи между прошлым и будущим.

Функции:

Конгрессное назначение:

• офисы для индивидуальной работы на 1-2 человек;
• офисы для индивидуальной работы на 4 человека;
• офисы для индивидуальной работы на 6 человек;
• офисы — апартаменты на 9-15 человек;
• малые совещательные комнаты;
• малые залы заседаний (трансформируемые);
• большие залы заседаний (трансформируемые);
• зал конгрессов с возможностями проведения концертов и фестивалей — 700 мест;
• Интернет — центр.

Выставочный центр:

• универсальное выставочное пространство с разнообразными возможностями трансформации — около 1200 кв. м.;
• малые выставочные залы с возможностями трансформации и объединения;
• центр массовых коммуникаций, включая оперативную полиграфию, теле- и радиостудии.

Гостиничное назначение:

• конгресс-отель 4* на 240 номеров, 17 этажей;
• гранд-отель 4* на 270 номеров, 24 этажа.

Ресторанное назначение:

• рестораны быстрого обслуживания;
• классические гостиничные рестораны в рамках старого и нового отеля;
• элитные национальные рестораны «Европа» и «Азия»;
• кафе, аперитив бары;
• кафе-кондитерские;
• малые бары;
• ресторан для персонала на 150 мест.

Досугово-развлекательное назначение:

Спортивно-оздоровительный  комплекс:

• комплекс бассейнов с программой аквапарка;
• спортивные залы различной вместимости с гардеробами и душевыми;
• сауны различной вместимости;
• фитнес-центр.

Клубно-развлекательный  комплекс:

• помещения клубного характера;
• боулинг;
• казино, игровые автоматы
• бильярдная;
• дискотека;
• киноплекс на 7 отдельных залов.

Административно-деловое  назначение:

• деловой корпус бизнес помещений для краткосрочной и долгосрочной аренды, 10 этажей.

Торговое  назначение:

• галереи элитных бутиков и фирменных магазинов;
• универсам.

Подземная и наземная автостоянки на 500 автомобилей. 

       
 

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Во  время прохождения практики были изучены история создания Конгресс отеля Don Plaza и правовая база, организационная структура и управление гостиницей, а также экономическое и финансовое состояние и перспективы развития компании.

     Также была подробно изучена структура  и деятельность отдела маркетинга. Подробно рассмотрены были различные  нормативные документы, регулирующие деятельность данного отдела. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ 

    ДОГОВОР ОБ ОКАЗАНИИ ГОСТИНИЧНЫХ  УСЛУГ

« XX» июлям 2011г.                                                   № XX-XX/XX

г. Ростов-на-Дону 

Юридическое лицо - ООО «Центр бронирования «Плаза-Юг» (ОГРН № 1056163085109), созданное по законодательству Российской Федерации (далее – Исполнитель), в лице директора Ковальчук Н.В., действующей на основании Устава, с одной стороны, и Юридическое лицо –XXXXXXXXXX(ОГРН № XXXXXXXXXX), созданное по законодательству Российской Федерации (далее – Заказчик)  в лице XXXXXXXXXXXXXXX , действующего на основании XXXXXXXXXX, с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем. 

СТАТЬЯ 1. ПРЕДМЕТ И ОБЩИЕ  УСЛОВИЯ ДОГОВОРА.

      1.1. Предметом Договора является  урегулирование порядка продажи  Заказчику гостиничных услуг,  оказываемых на территории г.  Ростова-на-Дону в Конгресс-Отеле «DON-PLAZA» по адресу: 344021, г.Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая, д.115 в период с XX  по  XX  августа 2011г.

      1.2. Договор не порождает между  сторонами агентских, комиссионных, представительских, а равным образом  и любых других отношений, характеризующихся  правом одной стороны заключать  от имени другой стороны сделки, либо совершать от имени такой  другой стороны какие-либо юридические  действия.

Под юридическими действиями стороны понимают такие  действия одной стороны, которые  для другой стороны влекут возникновение, изменение или прекращение гражданско-правовых обязанностей, являющихся следствием действий первой стороны.