Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 22:53, отчет по практике
Цель прохождения практики – провести анализ собранного материала на основе полученных теоретических и практических навыков по экономике, организации и технологии на сельскохозяйственном предприятии.
Поставленные задачи:
Ознакомление с технологией сельскохозяйственного производства.
Изучение передового опыта работы в плановом отделе организации.
Сбор материалов для курсовых проектов.
ВВЕДЕНИЕ 3
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………………………………….............4
1.1. Размещение и организационно-правовая форма предприятия……………………....4
1.2. Специализация и размеры предприятия……………………………………………….6
1.3. Выращиваемые культуры 10
1.4. Анализ использования земельных ресурсов 11
1.5. Анализ использования трудовых ресурсов 14
1.6. Анализ производства продукции 22
1.7. Анализ себестоимости продукции растениеводства и животноводства 24
1.8. Анализ эффективности использования основных средств 25
1.9. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия и его финансового состояния 31
РАЗДЕЛ 2. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ, ИЗУЧЕННЫЕ ВО ВРЕМЯ ПРАКТИКИ. 48
2.1. Организация учетно-аналитической работы на предприятии 48
2.1.1. Изучение порядка проведения инвентаризации и бухгалтерское оформление ее результатов 50
2.2. Организация производства и управления на предприятии 52
2.2.1. Организационно-правовая форма хозяйства 52
2.2.2. Технология и организация производства основных видов сельскохозяйственной продукции 53
2.2.3. Управление на предприятии 58
2.3. Планирование на предприятии 60
2.3.1. Составление производственно-финансового плана 61
2.3.2. Изучение бизнес-плана 62
2.4.Использование программного обеспечения в деятельности предприятия………....65
2.5. Охрана труда и техника безопасности……………………………………………….66
2.6. Безопасность и экологичность. 68
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 69
Таблица 1.6.2
Динамика производства продукции
Виды сельскохозяйственных культур |
Годы |
2010 год в % к | |||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2006 г. |
2009 г. | |
1. Произведено, т:
|
11667 4528,2 |
11626 3705 |
14051 2847 |
11429 4170 |
13607 3104 |
117 69 |
119 74 |
2. Произведено валовой продукции (в текущих ценах) тыс. руб. |
376458 |
403750 |
508290 |
550625 |
516927 |
137 |
94 |
3. Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
361400 |
387600 |
498124 |
545119 |
511758 |
142 |
94 |
4. Товарность продукции растениеводства, % |
96 |
96 |
98 |
99 |
99 |
103 |
100 |
Анализируя динамику производства продукции, можно сказать о том, что производство огурцов в 2010 году увеличилось по сравнению с 2006 и 2009 годами на 17% и 19% соответственно. Производство томатов же сократилось в 2010 году по сравнению с 2006 и 2009 годами на 31% и 26% соответственно. Это связано с увеличением площади посадки огурцов и соответственно снижением площадей выделенных под посадку томатов, а также с применением более эффективных агротехнологических мероприятий.
1.7. Анализ себестоимости продукции растениеводства и животноводства
Анализ себестоимости
продукции в хозяйстве
Таблица 1.7.1
Себестоимость основных видов продукции, руб./ц
Виды продукции |
Годы |
2010 год в % к | |||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2006 г. |
2009 г. | |
Огурцы |
1979 |
2284 |
2703 |
3498 |
3493 |
177 |
99,9 |
Томаты |
1982 |
2263 |
2733 |
3546 |
3592 |
181 |
101 |
В данной таблице наблюдается динамика увеличения себестоимости в 2010 году по отношению к 2006 году по всем видам продукции ОАО «Совхоз «Тепличный» больше, чем в полтора раза. По отношению же к 2009 изменений в 2010 году практически нет.
Также видно, что
выращивание томатов более
1.8. Анализ эффективности использования основных средств
Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Главным определяющим признаком основных фондов является способ перенесения стоимости на создаваемый продукт постепенно в течение ряда производственных циклов, по мере их износа. Обычно к этой категории относят средства труда со сроком службы более 1 года и стоимостью более 100 МРОТ.
В зависимости от назначения производственно-хозяйственной деятельности основные средства подразделяются на производственные и непроизводственные
К основным средствам производственного назначения относят: машины, станки, аппараты, инструмент, а так же здания основных и вспомогательных цехов, отделов и служб, предназначенные для производственного процесса. Или здания складов, резервуары, транспортные средства, используемые для перемещения и хранения предметов и продуктов труда.
Основные средства непроизводственного назначения непосредственно не участвуют в процессе производства, но их используют для культурно-бытовых нужд работников предприятия (основные средства ЖКХ, поликлиник, медицинских пунктов, клубов, стадионов, детских садов).
Таблица 1.8.1
Наличие основных фондов на конец года
Основные фонды |
Годы |
2010 год в % к 2006 году | |||||||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | |||||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
Здания |
50973 |
13,5 |
55900 |
14,3 |
47465 |
12,3 |
47462 |
11,9 |
47462 |
11,9 |
93 |
Сооружения |
237857 |
62,9 |
245240 |
62,7 |
251193 |
64,1 |
253102 |
63,8 |
253641 |
64 |
107 |
Машины и оборудование |
75219 |
19,9 |
75427 |
19,3 |
76340 |
19,5 |
77360 |
19,5 |
77560 |
19,6 |
103 |
Транспортные средства |
13623 |
3,6 |
14041 |
3,6 |
15920 |
4 |
18508 |
4,7 |
17028 |
4,3 |
125 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
391 |
0,1 |
383 |
0,1 |
326 |
0,1 |
320 |
0,1 |
319 |
0,1 |
82 |
Другие виды основных средств |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
283 |
0,1 |
– |
Итого |
378063 |
100 |
390991 |
100 |
391244 |
100 |
396752 |
100 |
396293 |
100 |
105 |
В настоящее время основную долю фондов составляют здания, сооружения, машины и оборудование. За пять исследуемых лет увеличилась доля сооружений на 7%, машин и оборудования на 3%, транспортных средств на 25%. Сократилась доля зданий на 7% и инвентаря на 18%. Итоговый фонд основных средств увеличился на 5% . Это связано с покупкой и ремонтом основных средств.
Эффективность производства на сельскохозяйственных предприятиях в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда.
Экономическая
эффективность использования
Фондообеспеченность – определяется отношением среднегодовой стоимости производственных основных средств сельскохозяйственного назначения к общей площади сельскохозяйственных угодий или пашни (100 га).
Фондовооруженность – исчисляется как отношение среднегодовой стоимости производственных основных средств сельскохозяйственного назначения к среднегодовой численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.
Фондоотдача – определяется как отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства (в текущих ценах) к среднегодовой стоимости производственных основных средств сельскохозяйственного назначения. Уровень фондоотдачи показывает, сколько произведено валовой продукции на единицу стоимости основных средств (1 руб. или 1000 руб.).
Фондоемкость – показатель, обратный к фондоотдаче, позволяющий определить, сколько основных средств требуется для производства валовой продукции. Фондоотдача и фондоемкость могут определяться также по показателям валового дохода.
Обеспеченность основными средствами производства и эффективное их использование являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности.
Уровень оснащенности основными средствами, представлены в таблице 1.8.2.
Таблица 1.8.2.
Обеспеченность
хозяйства основными
Показатели |
Годы |
2010 г. в % к 2006 г. | ||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | ||
Сельскохозяйственные угодья, га |
56 |
56 |
56 |
56 |
56 |
100 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб. |
368768 |
384527 |
391118 |
393998 |
396552 |
108 |
Среднегодовая численность работников занятых в сельхозпроизводстве, чел. |
952 |
902 |
856 |
777 |
754 |
79 |
Валовая продукция (в текущих ценах), тыс. руб. |
376458 |
403750 |
508290 |
550625 |
516927 |
137 |
Фондообеспеченность (на 1 га с/х угодий), тыс. руб. |
6586 |
6866,6 |
6984,3 |
7035,7 |
7081,3 |
108 |
Фондовооружённость, тыс. руб. |
387,4 |
426,3 |
457 |
507,1 |
526 |
136 |
Фондоотдача, руб. |
1,02 |
1,05 |
1,3 |
1,4 |
1,3 |
127 |
Фондоемкость, руб. |
0,98 |
0,95 |
0,77 |
0,71 |
0,77 |
79 |
По данным таблицы видно,
что в связи с ростом среднегодовой
стоимости производственных фондов в
2010 году по сравнению с предшествующими
годами фондообеспеченность в отчетном
году увеличилась на 8%. Фондовооруженность за анализируемый
период увеличилась на 36%, что способствует
увеличению производительности труда.
Фондоотдача на предприятии на протяжении
всех исследуемых лет находится на хорошем
уровне, и за 5 лет она увеличилась на 27%,
фондоемкость же наоборот уменьшилась
на 21%.
К показателям движения основных средств относят:
Качественное состояние основных средств характеризуют показатели:
Коэффициенты износа и годности рассчитываются в конце и в начале отчетного периода.
Все вышеперечисленные коэффициенты изложены в таблице 1.8.3.
Таблица 1.8.3
Показатели движения и состояния основных средств
Показатели |
Годы |
2010 год в % к | |||||
2006 г. |
2009 г. | ||||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1. Наличие основных средств на начало года |
359472 |
378063 |
390991 |
391244 |
396752 |
110 |
101 |
2. Поступило за год |
21225 |
15382 |
8757 |
7125 |
1642 |
7,7 |
23 |
3. Выбыло за год |
2634 |
2454 |
8504 |
1617 |
2101 |
80 |
130 |
4. Наличие основных средств на конец года |
378063 |
390991 |
391244 |
396752 |
396293 |
105 |
99 |
5. Общая сумма износа основных средств:
|
212315 226175 |
226175 240633 |
240633 256313 |
256313 270786 |
270786 283929 |
128 126 |
106 105 |
6. Годовой прирост(+), уменьшение(-), тыс. руб. |
+18591 |
+12928 |
+253 |
+5508 |
- 459 |
– |
– |
7. Коэффициент роста |
1,05 |
1,03 |
1 |
1,01 |
0,99 |
94 |
98 |
8. Темп прироста, % |
5,2 |
3,4 |
0,06 |
1,4 |
-0,1 |
– |
– |
9. Коэффициент обновления |
0,06 |
0,04 |
0,02 |
0,017 |
0,004 |
7 |
24 |
10. Коэффициент выбытия |
0,007 |
0,006 |
0,02 |
0,004 |
0,005 |
71 |
125 |
11. Коэффициент замены основных средств |
0,12 |
0,16 |
0,97 |
0,22 |
1,28 |
1067 |
582 |