Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда

Количественный  состав бригады определяется исходя из объемов работ, подлежащих выполнению, и баланса рабочего времени.

Выбор той  или иной формы организации труда  на предприятии оптовой и розничной  торговли оказывает влияние на организацию  материальной ответственности работников. [6]

 

2 Сущность, функции и содержание  нормирования труда

Нормирование  труда – это мероприятие по оценке количества труда, которое должно быть реализовано в рамках заданной технологии.

Деятельность  по нормированию труда в управлении персоналом является комплексной и  дает возможность решать смежные  задачи. Основные цели нормирования:

- планирование  производства и определение потребности  в персонале (качество и количество);

- расчет  затрат на заработную плату;

- оценка  изменения производительности, эффективности  производства;

Для создания эффективной системы нормирования труда на предприятии необходимо осуществить:

- анализ  деятельности;

- расчет  и утверждение базовых норм;

- мониторинг  технического уровня производства, планирование пересмотра норм  в зависимости от изменения  состояния материально-технического  обеспечения;

- внедрение  форм материального стимулирования  за повышение производительности;

- мониторинг  норм труда.

Основными задачами нормирования труда является установление меры затрат труда конкретным выражение которых являются:

- нормы  времени;

- нормы  выработки;

- нормы  обслуживания;

- нормы  численности.

Техническое нормирование труда – это процесс  установления норм затрат рабочего времени  в конкретных организационно-технических  условиях.

Норма времени  – время, отведенное на производство единицы продукции или выполнение определенной работы (в часах, минутах, секундах).

Норма выработки  – количество продукции, которое  должно быть произведено рабочим  за единицу времени.

Норма обслуживания – это количество единиц оборудования, производственных площадей и т.п., установленное  для обслуживания одним или группой  рабочих.

Норма времени  обслуживания – это необходимое  и достаточное время на обслуживание единицы оборудования в течение  определенного календарного периода (одной смены, месяца).

Норма численности  – это количество работников, установленное  для обслуживания объекта или  выполнения определенного объема работ.

Нормы затрат труда могут устанавливаться  на операцию, изделие, работу, комплекс работ. Они различаются по периоду  и сфере деятельности, по методу установления, степени укрупнения, по способу построения и т.д.

Рабочее время, затрачиваемое на рабочем  месте, делится на:

- нормируемое  время;

- ненормируемое  время.

Нормируемое время – это время, необходимое  для выполнения операции, работы.

Таблица 1.Структура нормируемого времени (выполнение операции, работы)

Штучно-калькуляционное время tшк = tшт + tпз/n
Подготовительно-заключительное время  на деталь (операцию) tпзд = tпз/n где –tпз подготовительно-заключительное время на партию; n – число деталей в партии	Штучное время tшт = tоп + tото + tен
	Оперативное время tоп = tос + tв		Время оргтехобслуживания tото = tоо + tто		Время на отдых, естественные (личные) надобности
	Основное время tос	Вспомогательное время tв	Время организационного обслуживания рабочего места tоо	Время технического обслуживания рабочего места tто

 

Ненормируемое время возникает при различных  технических и организационных  неполадках (в норму времени не входит).

Нормирование  управленческого труда

Из-за нерегламентированности, изменчивости деятельности инженерно-технического и управленческого персонала традиционные методы нормирования их труда могут оказаться неэффективными.

В настоящее  время используют следующие методы нормирования управленческого труда:

- метод  аналоги – основан на учете  опыта работы эффективно действующих  предприятий;

- метод  укрупненных нормативов численности  – основан на косвенном измерении  трудоемкости работ и расчете  численности ИТР и управленцев  для всего производства и по  подразделениям;

- метод  прямого нормирования (для постоянно  повторяющихся работ или работ,  которые могут быть расчленены  на повторяющиеся операции) –  через расчленение на операции  и анализ времени, необходимого  для проведения операций. (приложение 1)

Методы установления норм труда

Аналитически-исследовательский  метод установления норм труда основан  на изучении затрат рабочего времени  путем наблюдений и включает в  себя:

- непосредственное  измерение величин времени (хронометраж  и фотография рабочего дня);

- фотографирование  методом моментальных наблюдений.

Хронометраж – метод изучения затрат рабочего времени многократно повторяющихся  ручных и машинно-ручных элементов  операций путем их измерения. Используется (в основном) в крупносерийном и массовом производствах для установления действующих норм и проверки норм, установленных расчетным путем.

Объектом  исследования является операция и ее элементы, а его целью – установление основного и вспомогательного времени или затрат времени на отдельные трудовые приемы.

Хронометраж бывает сплошным и выборочным. При  сплошном хронометраже его объектом являются все элементы оперативного времени, а при выборочном –измеряются отдельные элементы оперативного времени или технической операции.

Фотография  рабочего дня – это наблюдение, проводимое для изучения всех затрат рабочего времени в течение смены  или ее части. Они могут быть индивидуальными, групповыми, бригадными и т.п.

Цель  фотографии:

выявление потерь рабочего времени;

установление  причин потерь;

разработка  мероприятий по устранению потерь;

получение данных о необходимости численности  работников, а также для создания нормативов времени.

Метод моментальных наблюдений позволяет определять величину затрат рабочего времени, не прибегая к их непосредственному измерению. Он применяется при наблюдении за большим количеством объектов. Метод  основан на использовании положений  теории вероятностей, а его сущность состоит в замене непрерывной  фиксации времени при непосредственных замерах (обычные фотографии) учетом количества наблюдаемых моментов. Полученные данные позволяют определить удельный вес и абсолютные значения затрат времени по элементам.

Расчетно-аналитический  метод установления норм предусматривает  установление норм труда на основе применения нормативов по труду и  расчетных формул.

Он позволяет  не прибегать каждый раз к трудоемким процессам хронометража и фотографии. Нормы труда устанавливаются  до внедрения операции в производство, что значительно сокращает издержки на их установление. Нормы по труду состоят из:

- нормативов  режимов обработки и производительности  оборудования;

- нормативов  затрат времени на выполнение  элементов работ;

- нормативов  затрат труда на обслуживание  единицы оборудования одного  рабочего или бригады.

Для определения  большинства нормативов используются хронометраж и фотография рабочего дня. Таким образом, исследовательский  метод является базой для нормирования труда. Нормативы по труду подразделяются:

- на дифференцированные (элементные);

- укрупненные.

Дифференцированные (элементные) нормативы устанавливаются  на остальные приемы трудовые действия.

Укрупненные нормативы – это регламентированные затраты времени на выполнение комплекса  трудовых приемов, объединенных в одну группу.

Таблица 2. Методы изучения содержания труда и структуры затрат рабочего времени

Метод	Целесообразность применения	Достоинства	Трудности при использовании и  недостатки
Самофотография рабочего времени (без перечня элементов труда)	При начальном изучении организации  труда. При одновременном изучении содержания труда и структуры  затрат рабочего времени. При небольших  масштабах исследования с элементами анкетного опроса.	Экономичен	Сложность в группировке и обработке  данных. Недостаточная точность результатов. Полностью не выявляет потерь рабочего времени по вине работника
Самофотография рабочего времени (с перечнем элементов труда)	При условии предварительного изучения содержания труда. При значительных масштабах исследования.	Нетрудоемок, экономичен, удобен при обработке данных.	Недостаточная точность результатов. Полностью  не выявляет потерь рабочего времени  по вине работника
Фотография рабочего дня	При условии предварительного изучения содержания труда.	Большая, чем при самофотографии точность результатов. Может использоваться для контроля данных, полученных другими методами.	Неэкономичен. Большая трудоемкость проведения. Оказывает неудовлетворительное воздействие на работника.
Метод моментных наблюдений	Применяется как выборочный метод  при массовых наблюдениях. Целесообразно  предварительное изучение организации  труда другими методами. Применяется  как метод контроля результатов, полученных другими методами.	Достаточная точность результатов. Экономичен.	Требует высокой квалификации наблюдателей.

 

 

       Значение нормирования труда в современных условиях

В условиях действия разнообразных форм собственности, в том числе и на труд, у работодателя и работника повышается экономический  интерес к установлению обоснованных затрат рабочего времени и его  использованию.

Работодатель  как собственник средств производства (или их части) стремится извлечь максимальную прибыль от их применения посредством рационального использования труда работника с минимальными издержками, в том числе оптимальной численностью персонала, минимальными затратами рабочего времени при обеспечении высокого качества товара (услуг).

По мере развития рыночных отношений вопросы  нормирования труда все в большей  степени связываются с социально-экономическими аспектами управления, так как  проблема повышения эффективности использования труда персонала остается самой острой.

У работника, реализующего свои трудовые способности, повышаются интерес в более эффективном использовании рабочего времени, и в то же время, требования нормальных условий труда и оптимальной его напряженности, установленной на базе объективно рассчитанных затрат.

Без нормативного регулирования рабочего времени  по продолжительности, степени напряженности (интенсивности), организации рационального  использования трудовых затрат не могут  состояться рыночные отношения внутри предприятия любой формы собственности  и структуры управления.

Полная  экономическая самостоятельность  или свобода предпринимательства, характерная для рыночной экономики, наряду с выбором номенклатуры продукции (услуг), организационно-правовых форм и структур управления, финансового  планирования и решения других хозяйственно-производственных вопросов, предполагает самостоятельность  в управлении численности персонала, подборе кадров, выборе форм и систем оплаты труда и методов ее организации, в решении вопросов замены и пересмотра норм и других задач нормирования.

Это означает, что в современных условиях направление  решения трудовых вопросов переносится  на уровень предприятия.

Для предпринимательства  важны точный учет и контроль издержек производства, в том числе на трудовые ресурсы, а также повышение производительности труда всех категорий работающих, прежде всего, за счет максимально рационального  использования рабочего времени. Это  цели достигаются при помощи нормирования труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "ВИАЛАЙН"

 

Объектом  исследования является предприятие "ООО "ВИАЛАЙН", которое занимается производством и комплексным оснащением мебелью, кухонным оборудованием, специализированной мебелью школ, учебных заведений, а так же кафе, клубы, бары, рестораны, столовые.