Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда

Введение                                                                                                                  3

1.Организация труда в торговле, содержание и роль

в повышении  эффективности использования труда                                           5

2 Сущность, функции и содержание нормирования  труда                               10

3.1 Организационно-экономическая  характеристика ООО "ВИАЛАЙН"      17

3.2 Анализ  использования рабочего времени  и производительности 

труда                                                                                                                        22

4. Совершенствование  нормирования труда                                                       34

5. Стимулирование  труда                                                                                     37

Заключение                                                                                                            39

Список литературы                                                                                               41

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В рыночной сфере предприятия торговли вынуждены  осваивать новый тип экономического поведения, учиться адаптироваться к меняющейся ситуации. Одна из главных  проблем хозяйствующих субъектов, к какой бы форме собственности  они не относились, - поиск эффективных  способов управления трудом, обеспечивающих активизацию человеческого фактора.

Задачи, связанные с решением проблем  труда и оплаты, рассматриваются  в основном на локальном уровне отдельных  предприятий торговли. Экономисты, принимающие решения и оценивающие  их последствия, должны владеть основными  понятиями и методами решения  конкретных вопросов труда и заработной платы. Это положение вызывает необходимость  овладения знаниями в этой сфере  и умениями использовать из в практической деятельности.[10]

В последние  годы в России усиливается интерес  к проблемам труда, социальных отношений, управления персоналом. Это не дань моде и не случайность, ибо без  подготовки профессионалов, без создания системы эффективного использования  трудового потенциала работников, усиления социальной направленности рыночного  хозяйства вряд ли можно решить острые социальные и экономические проблемы, накопившиеся в нашей стране. Поэтому тема эффективность использования труда на предприятии торговли является актуальной и будет рассмотрена в данной курсовой работе.

Целью написания  курсовой работы является изучение эффективности использования труда на предприятии торговли и анализ состояния и определение резервов роста.

Для решения  поставленной цели нужно выполнить  следующие задачи:

- изучить  теоретические и методологические аспекты темы курсовой работы на основе экономической литературы,

- провести  краткую организационно-экономическую характеристику предприятия торговли

- изучить  динамику экономических результатов  деятельности торгового предприятия

- проанализировать состояние организации труда работников торгового предприятия

- провести анализ показателей эффективности использования труда на предприятии торговли

- дать оценку эффективности использования труда на предприятии торговли

Теоретической основой написания курсовой работы являются работы отечественных экономистов  по изучаемой теме (Раицкого К.А., Кибанова А.Я Памбухчиянц В.К.), зарубежных экономистов (А. Смит), а также законы Российской Федерации (налоговый кодекс РФ, гражданский кодекс РФ, трудовой кодекс РФ) данные Госкомстата Российской Федерации, публикации в периодической печати. Методической основой написания курсовой работы является использование в процессе проводимых исследований совокупности различных методов: метода анализа и синтеза, группировки и сравнения, абсолютных разниц и других методов. Применение каждого из перечисленных методов определяется характером решаемых в процессе исследования задач.

Объектом  исследования является торговая организация ООО "ВИАЛАЙН" осуществляющая свою деятельность в городе Саранске, основная деятельность предприятия – розничная торговля.

Предметом исследования являются показатели эффективности использования труда работников предприятий торговли.

.

 

 

 

 

 

1. Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда

Организация труда – система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование  рабочей силы, которая включает соответствующую  расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию, методы, нормирование и стимулирование труда, организацию рабочих мест, их обслуживание и необходимые условия  труда. [6.С.26-30]

Рациональная  организация труда способствует эффективному использованию оборудования и времени работающих, что, в свою очередь, ведет к повышению производительности труда, снижению себестоимости продукции, росту рентабельности производства.

Организация труда призвана решить ряд технико – технологических, экономических, психофизиологических и социальных задач.

На предприятии  торговли технико – технологической задачей является совершенствование организации труда в связи с внедрением нового торгово – технологического оборудования, прогрессивных технологий, современных методов продажи товаров и т.д.

Экономическая задача предполагает максимально возможную  экономию живого и овеществленного  труда при выполнении торгово – технологических операций, обеспечивающих высокий уровень торгового обслуживания покупателей.

Создание  благоприятных условий труда  на рабочих местах обеспечивается за счет решения психофизиологической задачи, что позволяет достичь  высокой и устойчивой работоспособности  человека. Это достигается благодаря  применению физиологических обоснованных режимов труда и отдыха.

Социальная  задача предусматривает обеспечение  удовлетворенности трудом за счет повышения  ее содержательности, профессионального  роста работников.

Путем решения  психофизиологических и социальных задач создаются условия для гуманизации труда, под которой понимается создание на предприятии условий, в наибольшей степени учитывающих психофизиологические и социальные потребности работников.

Организация труда на предприятиях торговли должна осуществляться в следующих основных направлениях:

- разделение  труда – разграничение деятельности  людей в процессе совместного  труда, предполагающее специализацию отдельных работников на выполнение определенных торгово – технологических операций и позволяющее более эффективно использовать труд работников;

- кооперация  труда – совместное участие  людей в одном или разных, но  связанных между собой, процессах  труда. Чем выше степень разделения  труда, тем большее значение  имеет его кооперация;

- организация  рабочего места – система мероприятий  по оснащению рабочего места  средствами и предметами труда и их размещению в отдельном порядке. При этом под рабочим местом понимается зона, оснащенная необходимыми техническими средствами (торгово – технологическим оборудованием, инвентарем и т.д.), в которой совершается трудовая деятельность работника или группы работников, выполняющих одну работу или операцию;

- обслуживание  рабочего места – обеспечение  рабочего места средствами, предметами  труда и услугами, необходимыми  для осуществления трудового  процесса. Например, в магазине оно  предполагает бесперебойное обеспечение  рабочего места продавца соответствующими  товарами, упаковочными материалами  и т.п;

- аттестация  рабочих мест – оценка и  подтверждение соответствия рабочих  мест современным требованиям;

- рационализация  приемов и методов труда предусматривает  выявление и разработку наиболее  прогрессивных приемов и методов  труда и распространение их  среди работников предприятия;

- нормирование  труда – установление меры  затрат труда на выполнение торгово – технологической операции в единицу времени. С помощью норм труда определяется рациональность организации того или иного процесса, выявляется возможность совмещения профессий. Нормирование труда позволяет оптимально организовать рабочие места. С помощью норм труда оцениваются его результаты;

- стимулирование  труда – система мер, направленная  на обеспечение материальной  и моральной заинтересованности  работника в труде и повышение  его эффективности;

- условия  труда – совокупность факторов  производственной среды, оказывающих  влияние на здоровье и работоспособность  человека в процессе труда;

- укрепление  дисциплины труда выражается  в соблюдении работниками установленных  правил внутреннего распорядка  на предприятии, определенных  режимов труда и отдыха, профессионально  – функциональных требований.

К организации  труда должен проявляться научный  подход, который позволяет наилучшим  образом соединить в торгово – технологическом процессе технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он должен быть направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.

Научно  – технический прогресс и связанное  с ним внедрение технических  и технологических новшеств предполагают соответствующие изменения в организации труда и тем самым вызывают необходимость непрерывной работы по ее совершенствованию.

Организация труда на предприятии торговли должна быть направлена на осуществление комплекса  организационно – технических, экономических  и санитарно – гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово – технологический процесс, эффективнее использовать складские и торговые площади, подъемно – транспортное и другое оборудование, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить качество обслуживания покупателей. [6.С. 29-30]

Различают индивидуальную и коллективную формы  организации труда.

При индивидуальной форме организации труда работник торгового предприятия выполняет  свои функции на определенном участке  торгово – технологического процесса. На него возлагается личная ответственность за сохранность товарно – материальных ценностей, качество обслуживания покупателей и т.д. При этом задание устанавливается каждому работнику отдельно, ведется индивидуальный учет выполненной работы, начисляется индивидуальный заработок.

Коллективная  форма организации труда заключается  в том, что производственное задание  устанавливается всему коллективу в целом. Учет выполненной работы также ведется по конечным результатам  деятельности всего коллектива, и  всему коллективу начисляется заработок.

Основными признаками коллективного труда  являются:

- наличие  единой цели;

- побуждение  к совместной работе;

- возможность  совмещения функций;

- координация  совместных действий;

- получение  единого конечного результата  совместного труда коллектива.

При коллективной форме организации труда выдвигаются экономические цели, связанные с повышением его производительности на основе укрепления кооперации между работниками и снижением затрат на выполнение торгово – технологических операций.

Повышение заинтересованности членов коллектива в конечных результатах и улучшений содержательности труда позволяет достичь социальных целей.

В процессе коллективного труда появляется возможность снизить его монотонность за счет чередования занятости работников на различных рабочих местах и выполнения ими разнообразных операций. Этим обеспечивается достижение психофизиологических целей.

Организация труда коллектива чаще всего реализуется  в бригадной форме, использование  которой возможно при наличии следующих основных условий:

- выделение  круга работ, выполнение которых  предполагает коллективный труд;

- установление  общих конечных показателей для  бригады;

- обеспечение  наиболее полной загрузки работников  на протяжении рабочего дня.

На предприятиях торговли могут создаваться специализированные бригады, выполняющие технологически однородные виды работ (например, грузчиков, водителей средств механизации  погрузочно – разгрузочных работ т т.д.). Для выполнения комплекса технологически разнородных, но взаимосвязанных работ (например, выполнение расчетно – кассовых операций, отпуск товаров покупателям и т.д.) работников разных профессий объединяют в комплексные бригады.

Специализированные  или комплексные бригады, включающие работников одной смены, считают  сменными.

При формировании бригад должны быть определенны: состав и объем работ, подлежащих выполнению бригадой, а также профессионально  – квалификационный и численный  состав членов бригады с учетом из рациональной загрузки.