Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 16:41, курсовая работа

Краткое описание

Важная роль в реализации этих задач отводится принципам и закономерностям организации сельскохозяйственного производства на предприятиях АПК. На их основе вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия и его подразделений.

Файлы: 1 файл

Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве.doc

— 498.00 Кб (Скачать)

      В системе оценки финансового состояния  предприятия особое место принадлежит  изучению ликвидности (платежеспособности) и финансовой устойчивости.

      Ликвидность предприятия –это возможность его  в установленные сроки производить  и выполнять денежные обязательства за счет имеющихся собственных и заемных  денежных средств. (2)

      Важное  значение для деятельности предприятия  имеет реклама. Лишь немногие коммерческие предприятия могут сегодня успешно  вести дела без рекламы в том  или ином виде.

      Рекламу можно рассматривать как форму коммуникации, которая пытается перевести качества товаров и услуг, а также идеи на язык нужд и запросов потребителя. Взаимоотношение это отнюдь не простое. Так, с самого начала важно помнить, что рекламные объявления, которые мы видим и слышим, являются конечными продуктами целого ряда исследований, стратегических планов, тактических решений и конкретных действий, составляющих в своей совокупности процесс рекламы. (8)

      К сбыту товаров и услуг относятся  действия, направленные на планомерную организацию рынка сбыта. Условием их реализации является надежная информация о состоянии рынка и его динамике. Эту информацию получают путем исследования рынка. (12).

      Исследование  рынка включает совокупность методов  получения информации о состоянии рынка и его динамике. Такую информацию можно получить двумя путями. Несистематические накапливания и изучение информации из переговоров с поставщиками и клиентами, отчетов представителей, посещений выставок и ярмарок, наблюдений за конкурентами, обзоров состояния и конъюктуры рынка в ежедневных и специализированных газетах и журналах. Систематическое изучение рынка осуществляется научными методами. (13)

      Расширением рынков сбыта продукции занимается сейчас каждое четвертое сельскохозяйственное предприятие и десятое фермерское хозяйство, однако планируется значительно активизировать эту сферу. Более того, товаропроизводители различных форм собственности намериваются развивать свою деятельность за счет интенсивности факторов: ориентации структуры производства продукции и услуг на потребности развивающегося рынка, тщательного подбора поставщиков материально-технических ресурсов и потребителей производимой продукции.(19)

      Основными конструктивными элементами новой  аграрной политики должны стать реальные долгосрочные программы, в которых совокупно представлены конкретные процедуры и механизмы, направленные на решение конкретных задач, В связи с тем, что принятые за последние годы законодательные акты в области АПК не обеспечили системный подход и практически не используются, предлагается как вариант разработать и принять специальный единый сельскохозяйственный закон со сроком действия пять лет, включающий основные принципы, комплексные меры и механизмы новой аграрной политики. В первоочередном порядке необходимо решать следующие задачи:

      1.Создать  экономические условия для ведения  расширенного воспроизводства в  сельском хозяйстве, провести  целенаправленную работу по оздоровлению  экономического и финансового  состояния сельскохозяйственных  предприятий:

      -установить  оптимальные условия соотношения     между продукцией сельского хозяйства и других отраслей экономики;

      -гарантировать  сбыт произведенной продукции;

      -повысить  роль Федерального агентства  по регулированию продовольственного  рынка.

      2. Эффективная внешнеторговая политика страны.

      Снять груз неплатежей и долгов с сельскохозяйственных предприятий, которые образовались за годы реформы.

      3. Специфический подход к финансово-кредитному  обслуживанию.

      4. Проблема земельных отношений.  Создание и реализация экономического  механизма перехода земли должна строиться на твердой юридической базе. Такой базой может быть только Земельный кодекс.

      5. Следует восстанавливать и развивать  отечественное сельскохозяйственное  машиностроение. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      2 Организационно-экономическая  характеристика СПК «Племзавод «Детскосельский» 

      2.1 Общие сведения  о хозяйстве

      Одно  из ведущих сельскохозяйственных предприятий  Ленинградской области СХК «Детскосельское» ведет свою историю еще с периода  коллективизации и основано в 1931 году. Основной продукцией растениеводства являются овощи, а животноводства – молоко и мясо.  С 1997 года предприятие является племенным хозяйством по выращиванию элитного крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Хорошая организация сельскохозяйственного производства, высокие и устойчивые результаты позволили тогдашнему совхозу быть головным предприятием производственного объединения «Детскосельское».

      Долгие  годы предприятие являлось опытно-показательным  хозяйством Ленинградской области  овоще-молочного направления с  развитым свиноводством.

      После акционирования в 1992 году предприятие  сконцентрировало свои усилия на производстве молока и овощей, а также их переработке  и реализации. Для этого оно  имеет собственные мощности переработки  и розничную торговую сеть. «Детскосельский» является ярким примером того, что именно хорошая форма организации дела и эффективный метод менеджмента являются решающим фактором успеха, особенно в нынешних условиях постоянно изменяющейся рыночной конъюктуры.

      Среди новых технологий, используемых в  хозяйстве, следует выделить внедрение с 1998 года касетной технологии выращивания белокочанной капусты фирмы «Ляннен Технаат» (Финляндия). Это сразу же позволило получить урожайность капусты 599 ц\га.

      По  показателям работы «Детскосельский» входит в клуб «Агро-300». Из 300 наиболее крупных и эффективных сельхозпредприятий России СПК занимает 138 место, а среди хозяйств Ленобласти 5 место.

      В хозяйстве имеется три отделения: «Центральное», «Колпино», «Пушкинское». Благоприятные экономические и  природные условия совхоза содействуют успешному развитию хозяйства.

      В результате  реорганизации в направление  преобразования АОЗТ «Детскосельское» 29 июня 2000 года был зарегистрирован,  как Ордена Ленина сельскохозяйственный производственный кооператив «Племенной завод по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы  «Детскосельский».

      Большое значение для развития хозяйства  имеют его местоположение и природные  условия.

      СПК «Племзавод «Детскосельский» расположен в центральной части Ленинградской  области в 25 км к югу от С.-Петербурга, в 2 км от города Пушкин и железнодорожной станции «Детское село». С городом С.-Петербург и районным центром городом Тосно предприятие связано хорошими шоссейными дорогами. Благоприятные экономические условия расположения СПК «Племзавод «Детскосельский» содействуют его успешному развитию.

      По  своим агроклиматическим условиям территория СПК «Племзавод «Детскосельский» характеризуется умеренно-теплым климатом. Характерной чертой данного климата  является значительная влажность. Наибольшее количество осадков выпадает в августе  в августе- сентябре, что усложняет проведение уборочных работ.

      Землепользованиие СПК «Племзавод «Детскосельский» расположено  в южной части Приневской низмености, характеризующейся равнинным рельефом. Гидрогеографическая сеть на территории хозяйства представлена рекой Славянкой и тремя ее притоками. Река оказывает дренирующее влияние лишь на узкую приречную полосу, а на остальной части нужен искусственный дренаж.

      В условиях равнинного и пониженного  рельефа при длительном избыточном увлажнении, здесь сложились преимущественно 4 типа почвы: подзолистые, подзолисто-болотные, болотные, пойменно-болтные .

      Агрохимическая  характеристика свидетельствует об их низком естественном плодородии.

      В основном все почвы учетом проведения комплекса мелиоративных мероприятий, правильной и своевременной обработки внесения органо-минеральных удобрений пригодны для выращивания всех сельскохозяйственных культур.

      Природные условия  удовлетворяют требованиям  развития животноводства и растениеводства, несмотря на неустойчивые погодные условия и отдельные периоды года СПК «Племзавод «Детскосельский» успешно справляется с решением своих производственных задач и обеспечивает высокие показатели в результате хозяйственной деятельности.

      2.2 Размеры производства, специализация и организационная структура СПК «Племзавод «Детскосельский»

      Размеры сельскохозяйственного предприятия  влияют на внедрение современной  техники и технологии производства, научной организации труда и  повышение его производительности, на уровень себестоимости продукции.

      Прямыми показателями размеров сельскохозяйственного  предприятия считаются объемы производства валовой и товарной продукции, которые  зависят от размера и качества сельскохозяйственных угодий, поголовья  скота, объема основных фондов, трудовых ресурсов. Косвенными показателями считаются среднегодовая численность работников, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота и другие.

      Таблица 1

      Размеры СПК «Племзавод «Детскосельский»

Показатели

1996г. 1997г. 1998г. 1999г. 2000г.
Валовая продукция (по сопоставимым ценам 1994 года), тыс. руб. 13251 13148 12802 13355 13600
Товарная  продукция (по ценам реализации), тыс. руб.

В т.ч. растениеводство, тыс. руб.

           животноводство, тыс. руб.

33202 
 
 

13162 

20130

33290 
 
 

12572 

20718

46929 
 
 

21121 

25808

85322 
 
 

34702 

50630

96978 
 
 

37924 

59054

Среднесписочная численность работников, чел. 1402 1307 1199 1293 1241
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. 281752 231976 203721 209943 218371
в т.ч. основных средств сельскохозяйственного назначения, тыс. руб. 147862 135798 146807 149608 163110
Земельная площадь, га 3567 3567 3567 3567 3567
 
      Продолжение таблицы 1

      Размеры СПК «Племзавод Детскосельский»

в т.ч. сельскохозяйственных угодий 3057 3057 3129 3129 3129
из  них пашни 2232 2232 2304 2304 2304
Поголовье скота (условное), гол. 6518 4868 3772 3945 3189
Оборотные средства, тыс.руб 20984 23712 29282 45988 50243
Энергетическая  мощность, кВТ 30861 27311 27544 27305 26917

      Как мы видим, из таблицы 1, один из основных показателей размеров предприятия – стоимость товарной продукции в СПК «Племзавод  «Детскосельский» возрастает с каждым годом в результате увеличения реализационных цен.  В течение нескольких лет стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года находится на одном уровне.

      По  численности работников прослеживается тенденция к уменьшению. Основной причиной увольнения является небольшая  заработная плата и желание иметь  перспективу повышения в должности.

      Стоимость основных фондов уменьшилась главным образом за счет износа и списания с баланса основных средств непроизводственного назначения - объектов жилого фонда, которые были переданы в оперативное управление МУ «Пригородное» Пушкинского района. В связи с приобретением в 1998 году немецкой доильной установки на молочную ферму «Центральная» стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения увеличилась, и соответственно изменилась структура фондов в целом.

      Данные  таблицы 1 свидетельствуют о том, что до 1998 года их среднегодовая стоимость снижалась значительными темпами, а к 2000 году произошло постепенное возрастание их стоимости за счет приобретения нового производственного оборудования. Последнее подтверждает увеличение среднегодовой стоимости производственных средств сельскохозяйственного назначения, которое составило в 2000 году по сравнению с 1996 годом + 10,5 процента. При этом среднегодовая стоимость всех основных средств снижалась более быстрыми темпами, чем затем увеличивалась, в результате чего в 2000 году она составила 77,5% от уровня 1996 года.

      За  последние, анализируемые, пять лет  в СПК «Племзавод «Детскосельский» значительно уменьшилось условного  скота. Так, в 2000 году его численность  составила 58,13% от уровня 1996 года. Вплоть до 1999 года снижение  численности поголовья происходило за счет ликвидации поголовья свиней.

      Оборотные средства СПК «Племзавод «Детскосельский» увеличиваются под влиянием инфляционных явлений. Результаты хозяйственной  деятельности предприятия во многом зависят от уровня специализации  и концентрации производства.

      Специализацию производства в СПК «Племзавод Детскосельский»  отражает соотношение отраслей растениеводства  и животноводства в структуре  товарной продукции. По удельному весу товарной продукции той или иной отрасли в общей стоимости реализованной продукции определены значение отрасли для хозяйства и ее место в общественном производстве. В структуре товарной продукции существенных изменений не произошло. Удельный вес товарной продукции растениеводства составляет в среднем 39,1% от общей стоимости товарной продукции, а удельный вес товарной продукции животноводства – 60,9 процентов.

Информация о работе Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве