Товарооборот торгового предприятия и пути его оптимизации

После расчета общего объема товарооборота  его распределяют по кварталам и  месяцам. При этом необходимо учитывать динамику удельных весов каждого квартала и каждого месяца в годовом объеме продажи соответствующих периодов за предыдущие годы.

Динамика  квартальных и месячных объемов  реализации существенно отличается от динамики годовых объемов. Это отличие проявляется прежде всего в том, что развитие годовых объемов товарооборота носит более или менее монотонный характер, в то время как изменения квартальных и месячных объемов товарооборота тех же товаров в течение года характеризуются, как правило, большей неравномерностью, резко выраженными колебаниями.

Сезонность  в торговле – сложное социально-экономическое  явление. Она непрерывно изменяется: смещаются периоды увеличения и  уменьшения реализации, изменяется степень  колеблемости сезонной волны. Поэтому для более обоснованного расчета товарооборота необходимо изучать условия формирования сезонности в торговле и уметь прогнозировать ее.

При расчете  товарооборота по кварталам учитывают  динамику показателей удельного  веса квартального товарооборота соответствующих периодов, а также изменения условий работы и структуры товарооборота в планируемом периоде.

В настоящее  время существует много различных  методов, с помощью которых осуществляются анализ и прогнозирование квартальных  и месячных объемов товарооборота. Наиболее простым и достаточно надежным является метод относительной средней. При данном методе допустима сопоставимость товарооборота только в текущем году. Для расчета необходимо использовать данные о квартальном (месячном) обороте не менее чем за три года. При этом не важно, в каких ценах (сопоставимых или фактических) ведутся расчеты, так как при данной методике влияние индекса цен нивелируется. 

Наиболее  важным этапом планировании товарооборота  является обоснование плана продажи  отдельных товаров и товарных групп. Соотношение отдельных товарных групп в товарообороте связано с их значимостью в формировании доходов и прибыли от реализации товаров, издержек обращения, в удовлетворении потребностей населения.

Структура товарооборота отражает ассортимент товаров, подлежащих продаже в плановом периоде. В связи с тем, что условия работы торговых фирм имеют свои особенности, в каждой из них ассортимент товаров различен. При планировании товарооборота необходимо предусмотреть его групповую и внутригрупповую структуру, при этом по каждой группе товаров определяют сумму реализации и долю (в процентах) от общего объема товарооборота. Следует учитывать, что в каждый период времени объем реализации будет зависеть от спроса на товар, сезона, объема поставки товаров, состояния товарных запасов и др.

При планировании можно использовать метод экстраполяции  среднегодовых приростов продажи  товаров, средних темпов роста, средних  изменений доли товара в товарообороте  за ряд лет и других показателей. Использование этих простых методов позволяет ускорить расчеты, разработать несколько вариантов плана, сопоставить результаты, полученные различными методами планирования, что повышает надежность расчетов.

Если  удельный вес товарной группы в общем  объеме за анализируемый период оставался стабильным или изменялся незначительно, то на планируемый год может быть принят показатель текущего года. Показатель удельного веса товарной группы в плановом году в этом случае можно рассчитать с помощью средней арифметической.

Для товарных групп, удельный вес продажи которых в общем объеме имеет тенденцию к росту (уменьшению), расчет следует проводить с помощью скользящей средней (методика расчета приведена выше).

Для планирования структуры товарооборота торгового  предприятия может быть использован метод, основанный на расчете коэффициентов эластичности, отражающих изменение оборота по отдельным товарам в зависимости от изменения общего объема товарооборота торгового предприятия:

Коэффициент эластичности показывает, на сколько  процентов изменяется товарооборот по i-й товарной группе при изменении общего объема товарооборота торгового предприятия на 1%. При этом чем крупнее берутся товарные группы, тем надежнее результаты расчетов.

Процесс планирования товарооборота завершается  разработкой организационных мероприятий по его реализации: заключение договоров на поставку товаров, внедрение прогрессивных методов продажи товара, перераспределение площади торгового зала между отдельными группами товаров, когда предпочтение отдается наиболее рентабельным, активизация рекламной деятельности, расширение дополнительных услуг, введение системы скидок и т.п.

Организационные мероприятия должны предусматривать  перечень лиц, ответственных за их реализацию, а также конкретные сроки исполнения. Это позволит контролировать выполнение плана, вносить необходимые коррективы в случае сбоя в торговле. В результате процесс планирования товарооборота приобретает непрерывный, «скользящий» характер, что обеспечивает гибкость и адаптивность планов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2.

2.1 Характеристика предприятия.

Объектом  данного анализа является– ИП Шиляева Е.А. мебельный магазин «Олимп». Организационно-правовая форма магазина – индивидуальное предприятие. Магазин находится г. Полевской, ул. Декабристов, д. 7

Торговое  предприятие начало свою деятельность января 2000 года. Основной вид деятельности – розничная торговля непродовольственными товарами, специализируется на продаже мебели. Основной целью предприятия является получение прибыли, а также удовлетворение запросов потребителей.

Магазин «Олимп» располагается на арендованных площадях Торгового комплекса «Олимп». Площадь торгового зала магазина  составляет 457 кв. м. В торговом зале выставлены образцы мебели.

Магазин располагается почти в центре города, мимо него проходят все маршруты общественного транспорта, что очень удобно для жителей города. Перед магазином предусмотрена небольшая автомобильная парковка, что очень удобно для покупателей. Магазин работает с 09-00 до 19-00, без перерыва, в выходные магазин работает с 09-00 до 19-00. Режим работы магазина позволяет охватить довольно широкий сегмент потребителей.

Так как  магазин находится в торговом комплексе, в котором помимо него находятся:

- Аптека.

- Промышленные  товары.

- Ювелирные  товары.

- Товары  для дома.

- Товары  для ремонта.

Это очень  удобная возможность заинтересовать покупателей которые зашли в  магазин не для приобретения мебели. Тем более что магазин занимает большую часть первого этажа  торгового комплекса, и все покупатели проходят через него.

Поставки  производятся из разных городов России: Екатеринбург, Первоуральск, Челябинск, Воронеж. Поставки по договорам производятся прямым назначением силами магазина и поставщиков. Это дает возможность снизить продажную цену от 10 до 15%, что делает этот магазин более привлекательным. 

Численность работающих 14 человек: 1 – директор, 1– зам. директора, 1 - бухгалтер, 2 –  водителя-экспедитора, 4 – продавцов-кассиров (они же являются консультантами), 4 – грузчика (они же являются сборщиками мебели), 1 – технический персонал.

Предприятие почти не пользуется кредитами. Товары берут по условиям договоров на реализацию. Задолженности перед бюджетом, внебюджетными органами нет, заработная плата выдается вовремя.

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную  систему сбора информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. Учет движения имущества и обязательств ведется с применением  рабочего Плана счетов, форм бухгалтерской отчетности, методов оценки имущества и обязательств, форм отчетности. Движение в целом документов небольшое. Исключением является прием и оформление  поступающих товаров, и ежедневная сдача выручки продавцами в кассу. 
 
 
 
 

2.2 Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия на примере магазина «Олимп» 
 

 
 
 
 
 

Вывод:  
 

Судя по данным таблицы, мы можем сказать что,

Товарооборот в действующих и сопоставимых ценах изменился на 102,37 % что составляет в действующих ценах 142 тыс.руб. а в сопоставимых 130,88 тыс.руб.

Товарные запасы на конец 2010 года изменились на 83,62% что на 254 тыс.руб меньше чем в 2009 году.

Валовой доход  изменился на 152,88% ,это на 550 тыс.руб. больше чем в 2009г.

Прибыль от продажи  увеличилась на 393 тыс.руб.

Рентабельность  в 2010г. увеличилась на 6,2% по сравнению с 2009.

Среднесписочная численность возросла на 1 человека, в связи с этим  товарооборот на одного человека уменьшился на 22,73 тыс.руб.

Товарооборот  на один кв.метр торговой площади увеличился незначительно 0,31 тыс.руб. потому что торговая площадь не изменилась, и изменение произошло только в товарообороте. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Анализ состава  и структуры товарооборота. 
 

Расчет влияния на объем товарооборота факторов, связанных с товарными ресурсами.