Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2011 в 14:33, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является исследование себестоимости и рентабельности производства мяса крупного рогатого скота выявление резервов по снижению себестоимости и повышению рентабельности производства мяса крупного рогатого скота по материалам ОАО «Ильино-Заборское» Семёновского района Нижегородской области
Исследуем анализ себестоимости 1 ц привеса КРС в таблице 3.3.
Анализ
себестоимости 1 ц
привеса КРС
Таблица
3.3
Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | 2009 в % к 2007 |
Себестоимость
1 ц привеса КРС
Прочие затраты на 1 голову Продуктивность Затраты труда на 1 ц Оплата 1 чел/часа |
4947
10448,04 1215 49,40 26,38 |
6369
12957,52 1130 40,71 39 |
7433
13222,41 1045 42,45 46,48 |
150,25
126,55 86,01 58,03 20,10 |
Данные таблицы говорят о том, что…. В 2009 году по сравнению с 2007 годом себестоимость 1 центнера привеса КРС возросла на 50,25 %. Затраты на 1 голову также возросли на 26,55%. Продуктивность же наоборот упала на 13,99 %.также снизились затраты труда на 1 центнер привеса КРС и снизилась оплата 1 чел/часа на 41,97 % и 79,90% соответственно.
ПРЕДПРИЯТИЮ
НЕОБХОДИМО ПОВЫСИТЬ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЖИВОТНЫХ
И СНИЖАТЬ СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 Ц ПРИВЕСА
КРС
Себестоимость
1 ц привеса КРС
и влияющие на неё
факторы
На себестоимость продукции животноводства влияет величина затрат на голову скота и продуктивность животных. Размер затрат в расчете на голову скота характеризует уровень интенсивного производства. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства будут расти вложения средств и труда, но они должны обеспечить рост продуктивности животных в большей мере, чем происходит рост затрат, в результате чего будет получен определенный экономический эффект.
Рассмотрим себестоимость 1 ц привеса КРС и влияющие на неё факторы в таблице 3.4
Таблица 3.4
Показатели | Ед
изм |
2007 | 2008 | 2009 | 2009 в % к 2007 |
|
Руб Руб Кг Чел- Час Руб Ц к ед руб |
4947 10448,04 1215 49,40 37,91 2453,50 4947 |
6369 12957,52 1130 40,71 25,64 4157,52 6369 |
7433 13322,41 1045 42,45 21,52 4223,92 7433 |
150,25 127,51 86,01 85,93 56,77 172,16 150,25 |
Данные
таблицы показывают, что в 2009 году по сравнению
с 2007 годом себестоимость привеса крс
увеличилась на 50,25%. Производственные
затраты также увеличились на 27,51%. Продуктивность
же коров упала на 13,99%. Количество израсходованных
кормов увеличилось на 72,16%
Заключение
Основным направлением деятельности ОАО «Ильино-Заборское» является молочно-мясное животноводство. Хозяйство является племенным репродуктором по производству и реализации мяса .
ИЗУЧИВ
ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Проанализировав экономические показатели хозяйства ,МЫ ВЫЯСНИЛИ следующее. Так, например, объем валовой продукции возрос на 128,64%, объем продукции увеличился на 28,64%. Также к положительным показателям можно отнести и увеличение площади сельскохозяйственных угодий на 82,25%. Прибыль, получаемая хозяйством возросла на 736 тысяч рублей. Также увеличилась себестоимость проданной продукции.
К отрицательному
же можно отнести следующие
Сократилась площадь сельскохозяйственной пашни на 32,06%. Среднегодовая стоимость ОПФ снизилась на 37,94%.также снизилась численность работников, занятых в сельском хозяйстве. Рентабельность производства предприятия уменьшилась на 1,84%
Что же касается мясного производства в ОАО»Ильино-Заборское»,в этой отрасли прослеживается следующее.
Сократилось поголовье скота в хозяйстве на 25,76%.денежные поступления на скот и мясо увеличились на 1,41%.
С каждым годом себестоимость продукции возрастала, так фактическая себестоимость продукции 1 ц привеса КРС увеличилась на 1033 рубля.
Наибольший удельный вес затрат на 1 центнер привеса КРС приходится на корма-58,85 %.на горючие и смазочные материалы приходится 1,25% от всех затрат. наименьший удельный вес затрат приходится на содержание основных средств-0,43%
В 2009 году по сравнению с 2007 годом себестоимость 1 центнера привеса КРС возросла на 50,25 %. Затраты на 1 голову также возросли на 26,55%. Продуктивность же наоборот упала на 13,99 %.также снизились затраты труда на 1 центнер привеса КРС и снизилась оплата 1 чел/часа на 41,97 % и 79,90% соответственно.
в 2009 году по сравнению с 2007 годом себестоимость привеса крс увеличилась на 50,25%. Производственные затраты также увеличились на 27,51%. Продуктивность же коров упала на 13,99%. Количество израсходованных кормов увеличилось на 72,16%.
Для повышения эффективности производства мяса КРС следует выполнить следующие мероприятия:
1.из выводов.