Себестоимость и рентабельность производства мяса крупного рогатого скота по материалам ОАО «И-Заборское» Семёновского района Нижегородс

Данные  таблицы показывают, что наибольшая доля денежных поступлений приходится на животноводство .

Хозяйство имеет животноводческое направление и молочно- мясную специализацию, так как на молоко приходится 64,67%, а на мясо- 24,49% от всех денежных поступлений.

Денежные  поступления на лен- долгунец сократились  на 4,43%, а на льнотресту увеличились на 1,96%, также возросли на картофель- на 1,23%.

Увеличились денежные поступления от реализации скота КРС на 1,41 %, а на молоко- уменьшились на 1,72%.

Уровень интенсивности производства.

Основные  параметры деятельности предприятия характеризуют экономическую эффективность специализации и сочетания отраслей в сельском хозяйстве. Эти показатели представлены в таблице 2.3 Таблица 2.3 

 

Данные  таблицы показывают, что площадь  сельскохозяйственных угодий увеличилась  на 31,39 %, производственные затраты возросли на 1,41%. Затраты труда остались неизменными. Поголовье скота сократилось на 2,44 %. Стоимость основных производственных фондов снизилась на 12,97% энергетическая мощность увеличилась на 2,51%. Стоимость основных производственных фондов на 100 га сельскохозяйственных снизилась на 33,76%, текущих затрат- на 22,82%, затрат труда—23,94%, условных голов скота-25,76%,энергетичсеских мощностей- 21,98%.

Эффективность интенсификации производства

Уровень интенсификации производства оказывает большое  влияние на результаты хозяйственной  деятельности. Расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве может осуществляться экстенсивным и интенсивных путём.

Экстенсивный  путь развития характеризуется достижением  роста объёмов производства продукции  путём расширения земельных площадей и увеличения поголовья.

Интенсивный путь развития способствует непрерывному росту  урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. Этот путь позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы, площади  сельскохозяйственных угодий, поголовье  скота и птицы.

Таким образом, интенсификация представляет собой  такой экономический процесс, при  котором наблюдается рост затрат на единицу площади или голову скота и достигается увеличение производства продукции растениеводства  и животноводства, улучшение её качества и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию

Показатели, характеризующие уровень интенсивности  производства приведены в таблице 2.4. Приведённые показатели поддаются  количественному учёту в стоимостном  или натуральном выражении. Таблица 2,4 

 

Из данной таблицы видно, что производство зерна увеличилось на 1970ц,молока-на 1284ц.

Урожайность зерновых возросла на 10,6ц/га, урожайность  же картофеля понизилась на 75ц/га.

Производство  валовой продукции сельского  хозяйства в сопоставимых ценах  возросло на 6056 тысяч рублей.

Прибыль увеличилась на 736 тысяч рублей.

Себестоимость проданной продукции увеличилась  на 3122 тысячу рублей.

Рентабельность  производства предприятия снизилась  на 1,84%.

РАЗМЕЩЕНИЕ  СРЕДСТВ ПРЕДПРИЯТИЯ  И ЕГО ИСТОЧНИКИ  ОТРАЖЕНЫ В БАЛАНСЕ . БАЛАНС-ЭТО РАВНОВЕСИЕ МЕЖДУ АКТИВОМ И ПАССИВОМ.Таблица 2.5

 

Из таблицы  видно, что стоимость основных средств  на конец года увеличилась на 1332 тысячи рублей. долгосрочные финансовые вложения не изменились. Стоимость материалов и сырья возросла на 3390 тысяч рублей, животных на выращивании и откорме- на 1451 тысячу рублей, готовой продукции- на 950 тысяч рублей. Дебиторская задолженность увеличилась на 453 тысячи рублей. Возрос объем денежных средств на 443 тысячи рублей. Баланс хозяйственных средств вырос на 8603 тысячи рублей.

Капитал предприятия  не изменился, нераспределенная же прибыль  увеличилась на 10930 тысячи рублей.

Долгосрочных  кредитов и займов было взято на 3372 тысячи рублей меньше.

Краткосрочных кредитов также было оформлено меньше на 210 тысяч рублей.

Кредиторская  же задолженность увеличилась на 717 тысяч рублей,

В частности  увеличилась задолженность перед  поставщиками на 472 тысячи рублей.

Доходы будущих  периодов увеличились на 538 тысяч рублей.

Баланс источников хозяйственных средств увеличился на 8603 тысячи рублей.

НА КОНЕЦ 2009 ГОДА ФИНАНСОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ ОАО «ИЛЬИНО-ЗАБОРСКОЕ»УЛУЧШИЛОСЬ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Себестоимость и рентабельность производства мяса крупного рогатого скота

Себестоимость представляет выраженные в денежной форме затраты конкретного предприятия, отрасли на производство единицы  продукции или единицы работ. Она включает затраты данного  хозяйства на оплату труда и израсходованные средства производства, не включает прибавочный продукт.

Исследуем динамику себестоимости продукции  в таблице 3.1.

Динамика  себестоимости продукции,руб. 

Таблица 3.1

 
 

Данные  таблицы показывают, что с каждым годом себестоимость продукции  возрастала, так фактическая себестоимость  продукции 1 ц привеса КРС увеличилась  на 1033 рубля.

По сравнению  с 2004 годом в 2009 году себестоимость  возросла на 54,27%.(ГРАФИК-ЛИНЕЙНАЯ ДИАГРАММА) 

Себестоимость продукции складывается из затрат прошлого труда(израсходованные семена, корма, удобрения, амортизированные отчисления и т.д) и затрат живого труда (его  оплата).

Рассмотрим  фактическую структуру затрат на производство основных видов продукции в 2009 году в таблице 3.2.

Фактическая структура затрат на производство основных видов продукции  в 2009 году 

Таблица 3.2 

 

Данные таблицы  показывают, что наибольший удельный вес затрат на 1 центнер привеса КРС приходится на корма-58,85 %.на горючие и смазочные материалы приходится 1,25% от всех затрат. наименьший удельный вес затрат приходится на содержание основных средств-0,43%.

ПРЕДПРИЯТИЮ НЕОБХОДИМО СОБЛЮДАТЬ РЕЖИМ ЭКОНОМИИ И СНИЖАТЬ  ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРС

Определение себестоимости продукции и систематический  её анализ необходимы для экономически обоснованного ведения хозяйства, правильного размещения и оптимальной  специализации сельскохозяйственного  производства, анализы его эффективности, обоснования зональных закупочных цен. Себестоимость продукции имеет большое значение для организации хозяйственного расчета, основной целью которого является получение максимального количества продукции при минимальных затратах.