Формирование и снижение издержек производства и реализации продукции животноводства

 

          Как видно из табл. 2.4.1, затраты предприятия в 2008г. выше затрат предприятия в 2007г. на 8855 тыс. руб., или на 0,16 %. Перерасход произошел  по всем видам, кроме прочих расходов и особенно по амортизации основных средств. Увеличилась сумма как переменных, так и постоянных расходов. Полная себестоимость возрастает практически в 2 раза (на 12121 тыс. руб.). Переменные расходы изменяются более активно, что объясняется увеличением объемов производства. На рисунке 2.4.1 отражается относительное изменение полной себестоимости, постоянных и переменных расходов.

          Рисунок 2.4.1 показывает, что общая сумма затрат находится  в тесной прямой зависимости  от изменения и переменных расходов, и постоянных расходов, но больше зависит от переменных, так как в общей структуре затрат они имеют больший удельный вес. 
 

          

Рисунок 2.4.1 –  Изменение полной себестоимости, переменных и постоянных затрат 
 

Таблица 2.4.2 –  Структура затрат на производство продукции  в ООО «Красная Заря», %

 

          Структура затрат несколько изменилась: увеличилась доля материальных затрат в связи с инфляцией, а доля зарплаты уменьшилась на 0,61 % . Увеличилась за последние годы доля постоянных расходов менее, чем на 1 %. 

2.1 Факторный анализ издержек производства и реализации продукции животноводства  
 

          Общая сумма затрат (З_общ.) может измениться из-за объема выпуска продукции в целом по предприятию (VВП_общ.), ее структуры (Уд_i) уровня переменных затрат на единицу продукции (В) и суммы постоянных расходов на весь выпуск продукции (А):

          

          Данные для расчета влияния этих факторов приведены в таблице 2.5.1. 

Таблица 2.5.1 - Исходные данные для факторного анализа общей  суммы издержек на производство и  реализацию продукции в ООО «Красная Заря».

 

          Из таблицы видно, что в связи с увеличением  выпуска товарной продукции в условно-натуральном выражении на 37 % (Ктп = 1,37) сумма затрат возросла на 21037 тыс. руб.

          Из-за снижения уровня удельных переменных затрат издержки на производство продукции снизились  на 178 тыс. руб. (33460-33638).

          Постоянные расходы  возросли в 2008 году, по сравнению с 2007, на 898 тыс. руб., что также послужило одной из причин увеличения общей суммы затрат.

          Таким образом, общая  сумма затрат выше суммы затрат в 2007 году на 9841 тыс. руб. (34358-24517), или +71 %.

          Изменение удельных переменных и постоянных затрат может происходить как за счет повышение уровня ресурсоемкости продукции, так и за счет роста цен на ресурсы.

          Важный обобщающий показатель оценки состояния издержек – затраты на рубль товарной продукции. Определяется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах.

          Из таблицы 2.5.2 видно, что за пять лет предприятие не добилось успехов в снижении затрат на рубль товарной продукции, хотя в 2005 году этого достичь удалось. За этот период уровень данного показателя на анализируемом предприятии возрос на 1,25 %.

Таблица 2.5.2 - Динамика затрат на рубль товарной продукции  в ООО «Красная Заря»

 

          Влияние факторов первого  уровня на изменение затрат на рубль  товарной продукции рассчитывается способом цепной подстановки.

 
 

Таблица 2.5.3 - Расчет влияния факторов на изменение суммы  затрат на рубль товарной продукции  в ООО «Красная Заря»

 
---

          Аналитические расчеты (табл. 2.5.3) показывают, что предприятие  уменьшило затраты на рубль товарной продукции на 0,1 руб., в том числе за счет:

• увеличения объема производства продукции на 0,42 руб.;
• снижения оптовых цен на продукцию на 0,05 руб.

          Остальные факторы (уровень  удельных переменных затрат на единицу  продукции, увеличение суммы постоянных расходов) вызвали снижение этого показателя соответственно на 0,07 и 0,08 руб.

          Сумма постоянных и  переменных затрат в свою очередь  зависит от уровня ресурсоемкости и  изменения стоимости материальных ресурсов в связи с инфляцией.

          Установим влияние  исследуемых факторов на изменение  суммы прибыли. 

Таблица 2.5.4 - Расчет влияния факторов на изменение суммы  прибыли

 

          Из приведенных  данных видно, что снижению прибыли  способствовало снижение уровня объема выпуска продукции. Положительное  влияние на прибыль оказали такие  факторы, как рост  уровня переменных затрат на единицу продукции, изменение уровня отпускных цен на продукцию.