Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Февраля 2013 в 11:29, курс лекций
Рассмотрены основные понятия, принципы, методы учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции, работ, услуг для организаций АПК.
В элементе «Затраты на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате за фактически выполненную работу, отработанное время и за периоды, включаемые в рабочее время, а также дополнительные выплаты стимулирующего и компенсирующего характера, иные выплаты, установленные законодательством.
В состав
затрат на оплату труда в соответствии
с законодательством
В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются выплаты работникам организации в денежной и натуральной формах, носящие характер социальных льгот, дополнительно предоставляемых законодательством, в том числе:
В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные страховые взносы по установленным законодательством нормам в государственный внебюджетный Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь по всем видам оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции, товаров, работ, услуг, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются.
В элементе «Амортизация основных средств и нематериальных активов, используемых в предпринимательской деятельности» отражаются суммы амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам, используемым в предпринимательской деятельности, произведенных в установленном законодательством порядке (как по собственным, так и по арендованным).
К элементу "Прочие затраты" в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся:
Группировка затрат по калькуляционным статьям позволяет определить назначение расходов, установить влияние каждой статьи затрат на себестоимость продукции, наметить основные направления снижения издержек производства, дает возможность менеджерам контролировать выполнение заданий по себестоимости не только по видам расходов и продукции, но и по каждому внутрихозяйственному формированию (бригаде, ферме, цеху). Исчисление себестоимости продукции по калькуляционным статьям расходов позволяет определить, на какие цели использованы средства, а также роль каждого вида расходов и подразделений предприятия в формировании себестоимости продукции.
Для внутрихозяйственного планирования, учета затрат и калькулирования себестоимости отдельных видов продукции затраты на ее производство группируются по статьям калькуляции.
Перечень статей, используемых в планировании, учете затрат и калькулировании себестоимости продукции, называется номенклатурой статей.
Номенклатура статей затрат в основном, вспомогательном, промышленном, обслуживающих производствах и хозяйствах сельскохозяйственных предприятий
Статьи затрат |
Отрасли производства | ||||
растениеводство |
животноводство |
вспомогательные производства |
промышленные производства |
обслуживающие производства | |
1. Материальные ресурсы, |
|||||
в т.ч. 1.1. семена и посадочный материал |
+ |
||||
1.2. удобрения минеральные и органические |
+ |
||||
1.3. средства защиты растений и животных |
+ |
+ |
|||
1.4. корма |
+ |
+ |
|||
1.5. сырье для переработки |
+ |
+ | |||
1.6. нефтепродукты |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
1.7. топливо и энергия на |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
2. Оплата труда |
|||||
основная |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
дополнительная |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
натуральная |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
другие выплаты |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
3. Отчисления на социальные нужды |
|||||
в фонд социальной защиты населения |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
на страхование от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
4. Содержание основных средств |
|||||
амортизация |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
ремонт и техническое обслужива |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
5. Работы и услуги |
|||||
вспомогательных производств |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
сторонних организаций |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
6. Расходы по страхованию |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
7. Прочие затраты |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
8. Потери от брака, падежа животных |
+ |
+ |
+ |
+ | |
9. Общепроизводственные расходы |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
10. Общехозяйственные расходы |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
11. Расходы денежных средств |
|||||
налоги и сборы |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
прочие расходы |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
12. Производственная себестоимость |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Группировка затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), по статьям затрат приведена в Методических рекомендациях по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), утвержденных Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь №65 от 31.08.2009.
3. СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ
Для исчисления себестоимости продукции, работ и услуг составляется калькуляция (от латинского calkulatio - счисление). Калькуляция тесно взаимоувязана с процессом учета затрат на производство и реализацию продукции, с группировкой затрат по отдельным калькуляционным статьям и элементам затрат.
Понятие "калькуляция" - неотъемлемая часть более общего понятия - калькулирования - системы экономических расчетов по исчислению себестоимости продукции (работ, услуг).
Калькулирование — это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг). Оно является частью производственного учета, охватывающего все стадии подготовки и получения информации о процессе производства и реализации продукции.
В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.
Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).
Предметом калькуляции как специальной экономической дисциплины являются затраты на производство и реализацию продукции, их группировка и оценка в планировании и учете, а также исчисление себестоимости продукции (всей и единицы), работ, услуг и незавершенного производства.
Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:
Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.
Общие принципы калькуляционной работы:
Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики отрасли и особенностей производства.
Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях производится в следующих целях:
Значение калькулирования себестоимости продукции: