Учет затрат и анализ калькулирования себестоимости на ОАО «Новоорский опытно-экспериментальный механический завод»

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство

по образованию

Московская  финансово-юридическая академия

Факультет «Экономика и управление»

Кафедра бухгалтерского учета и налогообложения 

Курсовая  работа

по  Бухгалтерскому управленческому учету

на  тему: «учет затрат и анализ калькулирования  себестоимости на

ОАО «Новоорский опытно-экспериментальный  механический завод»»

Исполнитель:

Студентка 4-го курса группы 4Б2

Спец. 080109 – «Бухгалтерский учет, анализ, аудит»

_________________ Старкова Е.Р.

Ст. преподаватель________________ Гридасова И.П.

Зав. Кафедрой: Долбина С.А.

Ст. преподаватель________________ Гридасова И.П.

Дата  допуска  к защите: «___» _________2011

 

Орск 2011 г.

      Содержание 

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЁТА ЗАТРАТ ПРИ ПОЗАКАЗНОМ МЕТОДЕ

1. Цели, задачи и методы калькуляции
2. Принципы и порядок учёта затрат при позаказном методе

ГЛАВА 2. УЧЁТ ЗАТРАТ И АНАЛИЗ КАЛЬКУЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ НА ОАО «НОЭМЗ»

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ОАО «НОЭМЗ»

2.2 Учёт затрат и анализ калькулирования себестоимости на ОАО «НОЭМЗ».

ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  УЧЁТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ  ПРОДУКЦИИ

3.1 Мероприятия по совершенствованию системы учёта затрат при позаказном методе

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 

 

       ВВЕДЕНИЕ 

      Данная  курсовая работа посвящена такому вопросу управленческого учета как позаказный метод учета затрат на производство.

      При позаказном методе объектом учёта и  калькулирования является отдельный  производственный заказ. Под заказом  понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные, монтажные и экспериментальные работы. При изготовлении крупных изделий с длительным процессом производства заказы выдают не на изделие в целом, а на его агрегаты, узлы, представляющие собой законченные конструкции.

      В основе организации учета затрат на производство лежат следующие принципы:

• Неизменность принятой методологии учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в течении года;
• Полнота отражения в учёте всех хозяйственных операций;
• Правильное отнесение расходов и доходов к отчётным периодам;
• Разграничение в учёте текущих затрат на производство и на капитальные вложения;
• Регламентация состава себестоимости продукции;
• Соответствие фактических показателей себестоимости продукции нормативным и плановым.

      Правильный учет производственных затрат предприятия и других расходов позволяет проводить анализ работы предприятия, его эффективности, планировать продажные цены продукции, находить скрытые резервы предприятия для снижения себестоимости выпускаемой продукции.

      Управленческий учет – это подсистема бухгалтерского учета, которая в рамках одной организации обеспечивает ее управленческий аппарат информацией, связанной с затратами предприятия, понесенными в процессе его функционирования.

      Учет  затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции занимает центральное место для бухгалтеров, менеджеров и других руководящих работников, так как правильный и своевременный учет затрат дает возможность анализа причин отклонений с тем, чтобы своевременно принять меры по предотвращению ухудшения деятельности организации, либо наоборот расширение круга сбыта продукции, проведение мероприятий в сторону наметившего уменьшения затрат на производство.

      Наряду  с необходимостью изучения общих  задач организации и методологии  учета и калькулирования себестоимости в промышленности возникает существенная потребность усвоения тех особенностей формирования затрат, распределения комплексных расходов, приемов и способов калькулирования себестоимости изделий, которые определяются отраслевыми факторами.

      Цель  данной работы - совершенствовать учёт затрат и калькулирование продукции при позаказном методе. В рамках указанной темы необходимо решение следующих задач:

      - исследование методической базы  учёта затрат при позаказном  методе;

      - определение основных принципов (правил) учёта затрат;

      - изучение анализа калькуляции, целей, задач, методов, а также результатов анализа калькулирования продукции.

      - выявить пути совершенствования  учёта затрат при позаказном методе.

      Объектом  исследования в данном случае является учёт затрат на производство, а также вопросы калькулирования себестоимости продукции на примере ОАО «НОЭМЗ». 

 

      ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЁТА ЗАТРАТ ПРИ ПОЗАКАЗНОМ МЕТОДЕ

1. Цели, задачи и методы калькуляции

 

      Одним из основных показателей работы предприятия является себестоимость продукции. Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции или работ и всей товарной продукции называется калькуляцией. Различают несколько видов калькуляции: полная, производственная, цеховая (Таблица 1.1.1). С точки зрения объектов калькулирования выделяют пообъектную, попроцессную, подетальную, позаказную калькуляцию. 

      Таблица 1.1.1

      Классификация затрат по статьям калькуляции

 
 

      Калькулирование, кроме основного назначения, представляется путеводителем при выборе производственной стратегии и ценообразовании. Кроме  того, для оценки исполнительских  качеств подчиненных и эффективности  работы подразделений им нужна информация о затратах по местам их возникновения.

      Системы управленческого учета удовлетворяют  эти главные планово-контрольные  задачи путем выделения отдельных  подразделений в качестве объектов учета. Выделяются центры ответственности  – подразделения, по которым возможно учесть выполнение их менеджерами строго установленных обязанностей. Так, часто издержки группируют по центрам затрат – небольшим участкам деятельности или сферам ответственности. Типичным является выделение цехов в качестве центров затрат.

      Объекты калькуляции – это отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, работы и услуги, себестоимость которых определяется. Аналитический учет затрат на производство ведется, как правило, по объектам калькуляции. Разрешается открывать аналитические счета не на каждый объект, а на их группу. Для каждого объекта необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу.

      В качестве калькуляционных единиц применяют  в основном натуральные (тонны, метры  и т.п.) и условно-натуральные единицы, исчисленные с помощью коэффициентов (тысяча условных банок консервов и т.д.). Калькуляционные единицы могут не совпадать с учетной натуральной единицей. В перерабатывающих организациях, например, учетной единицей является 1 кг продукции, а калькуляционной – 1 т или 1 ц. Применение укрупненных калькуляционных единиц упрощает составление плановых и отчетных калькуляций.

      «Любое  калькулирование предполагает усреднение при исчислении себестоимости единицы  продукции. Усредненность себестоимости  единицы продукции может быть относительно узка, например, при изготовлении определенного заказа».

      Различают плановую, сметную, нормативную и  отчетную, или фактическую калькуляции.

      Плановые  калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эта нормы расходов являются средними для планируемого периода. Разновидностью плановой являются сметные калькуляции, которые составляют на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и других целей.

      Нормативные калькуляции составляют на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям организации на данном этапе его работы. Текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а в конце года, наоборот, ниже. Отсюда и нормативная себестоимость продукции в начале года, как правило, выше плановой, а в конце года – ниже.

      Отчетные  или фактические калькуляции составляют по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость производственной продукции или выполненных работ. В фактическую себестоимость продукции включаются и непланируемые непроизводственные расходы.

      Калькулирование себестоимости продукции осуществляют различными методами. Под методом калькуляции понимают систему приемов, используемых для исчисления себестоимости калькуляционной единицы. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции определяется типом производства, его сложностью, наличием незавершенного производства, длительностью производственного цикла, номенклатурой вырабатываемой продукции.

      В организациях промышленности применяют  нормативный, позаказный, попередельный  и попроцессный (простой) методы учета  затрат и калькулирования фактической  себестоимости продукции.

      Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

      Применение  позаказного калькулирования не ограничивается промышленными предприятиями. Этот метод также используется в строительстве, сфере обслуживания, бюджетных организациях и т.д. В качестве примера можно привести рекламные агентства, юридические конторы, больницы, жилищно-строительные фирмы и др.

        Позаказная система калькулирования предоставляет информацию о себестоимости индивидуального продукта или группы однородных продуктов. Информация может базироваться как на фактических данных, так и на оценочных или плановых затратах, а также представлять собой сочетание обоих подходов в зависимости от степени использования фактических и оценочных данных. Однако основная характеристика данного метода заключается в том, что вся информация относится к конкретному заказу. Причем такая информация не относится к конкретному отчетному периоду и не является полученной в результате усреднения, кроме случаев, когда необходимо установить стоимость единицы продукции для заказа, состоящего из нескольких идентичных единиц. Данные, относящиеся к конкретному заказу, могут быть представлены в разрезе элементов затрат в той степени, насколько это необходимо для целей контроля и анализа.