Отчет по практике в ОАО «Красный Мозырянин»

 

Таблица 3.6.4 - Структура объемов продаж кондитерских изделий в 2009-2011 гг. на внутренний рынок по областям

Регион сбыта	2009 год		2010 год		2011 год
	тонн	уд. вес, %	тонн	уд. вес, %	тонн	уд. вес, %
Минская обл.	641	30,4	1 216	37,1	1 402	37,3
в т.ч. г. Минск	532	25,2	1 040	31,7	1 163	31
Гомельская обл.	1 003	47,5	1 337	40,8	1 393	37,1
Гродненская обл.	98	4,6	197	6	235	6,3
Витебская обл.	180	8,5	245	7,5	349	9,3
Брестская обл.	130	6,2	175	5,3	244	6,5
Могилевская обл.	61	2,8	109	3,3	133	3,5
Итого	2 113	100	3 280	100	3 756	100

В 2011 году организация активизировала маркетинговую и сбытовую деятельность. Осуществляется выездная торговля, продажа на выставках-ярмарках и прочих рекламных мероприятиях. По состоянию на 01.04.2010 года ОАО «Красный Мозырянин» имеет свою розничную сеть в количестве 8 объектов торговли (г.Минск – 2, г.Гомель – 2, г.Мозырь – 3, г.Наровля – 1).

В фирменную  торговую сеть отгружено кондитерских изделий за 2010 год – 244 т., за 2011 год – 293 т., удельный вес отгруженной продукции через собственную товаропроводящую сеть в стоимостном выражении составляет соответственно в 2010 г. – 8,5%, в 2011 г. – 8,5% (при доведенном задании 10%).

Прибыль от розничной  торговли за январь-декабрь 2009 г. составила                – (минус) 56,1 млн. руб., за соответствующий период 2010 года –                                    – (минус) 27,7 млн.руб., т.е. убытки уменьшились на 28,4 млн. руб. В 2011 году прибыль от розничной торговли составила 65,3 млн. руб., рентабельность 15,7%. В 2011 году прибыль увеличилась в сравнении с 2010 годом на 92 млн.

Торговая надбавка для предприятий фирменной торговли установлена в размере 30% на все  виды кондитерских изделий.

Предприятия фирменной  торговли реализуют только продукцию  ОАО «Красный Мозырянин», это обусловлено наличием малых торговых площадей, арендуемых под объекты торговли.

Сбытовая сеть на внутреннем рынке в 2011 году была представлена следующим образом:

• 55 торгово-оптовых и розничных предприятий в системе госторговли;
• 14 торгово-оптовых и розничных предприятий в системе потребкооперации;
• 8 оптовых баз в системе госторговли;
• 179 предприятий и организаций негосударственной формы собственности.

Сотрудничество  организации с торговыми посредниками основано на индивидуальном подходе  с учетом сроков оплаты, платежеспособности и объема закупки.

Таблица 3.6.5 - Структура объемов продаж кондитерских изделий ОАО «Красный Мозырянин» на экспорт, тонн

	2009 год		2010 год		2011 год		Темп 2011г к 2009г, %
	кол-во, тонн	уд.  вес, %	кол-во, тонн	уд.  вес, %	кол-во, тонн	уд. вес, %
РФ, всего	806	97,3	517	93,9	247,2	77,8	30,7
Москва	153	18,5	243	44,2	149	46,9	97,4
Санкт-Петербург	395	47,8	48	8,8	-	-
Брянск	247	29,9	223	40,5	83	26,1	33,6
Смоленск	-	-	-	-	8,3	2,6
Кострома	-	-	-	-	6,9	2,2
Прочие	10	1,1	2	0,4	-	-
СНГ, всего	-	-	-	-	13,5	4,3
Азербайджан	-	-	-	-	13,5	4,3
ДЗ, всего	22	2,7	33	6,1	56,9	17,9	258,6
США	10	1,2	26	4,7	16,8	5,3	168
Германия	12	1,5	-	-	-	-
Израиль	-	-	8	1,4	40,1	12,6
Экспорт, всего	828	100	550	100	317,6	100	38,4

Таблица 3.6.6 - Структура объемов продаж кондитерских изделий ОАО «Красный Мозырянин» по группам на экспорт, тонн

Наименование группы продукции	2009		2010		2011		Темп 2011 /2009, %
	Всего, тонн	Уд. Вес группы в общем объеме реализации, %	Всего, тонн	Уд. Вес группы в общем объеме реализации, %	Всего, тонн	Уд. Вес группы в общем объеме реализации, %
Конфеты	167	20,17%	168	30,55%	68	21,38%	40,72%
Ирис	51	6,16%	121	22,00%	75	23,58%	147,06%
Мармелад	279	33,70%	131	23,82%	84	26,42%	30,11%
Зефир	331	39,98%	130	23,64%	91	28,62%	27,49%
Всего	828	100%	550	100%	318	100%

Сбытовая сеть на внешнем рынке представлена:

• РФ – ООО «Белкондитер» г. Москва; ИП Солдатенков Г.Е., г. Брянск; ИП Горожанина Л.О., г. Смоленск; ООО «Карго», г. Кострома;
• СНГ – «AYLA SERVIS» ЛТД, Азербайджан;
• ДЗ – «Contact International» LTD, Израиль, Desly International Corp, США.

Таким образом, из выше приведенных  данных следует, что:

1. Удельный вес ОАО «Красный Мозырянин» в общем объеме производства кондитерских изделий в Беларуси составляет около 2,9%.
2. Динамика общего объема реализации продукции предприятия за анализируемый период имеет положительную динамику. Рост реализации за 2009-2011 гг. составил 38,5%. Это обусловлено в основном ростом отгрузок на внутренний рынок почти на 78%. Отгрузки на внутренний рынок снизились почти на 62%.
3. Доля внутреннего рынка в общем объеме реализации продукции предприятия составляет более 92%. За период 2007-2011 гг. она возросла на 36,1 п.п. Основной объем рынка предприятия в республике приходится на г. Минск и Гомельскую область (около 68,1%), что обусловлено месторасположением и большей емкостью данных сегментов.
4. Основой продаж на внутреннем рынке приходится на мармеладно-пастильную группу и ирис, что подтверждает рост продаж мармелада, зефиров и ириса за 2007-2011 гг. В то же время реализация конфет характеризуется отрицательной динамикой.
5. Объем реализации продукции на внешнем рынке за анализируемый период имеет отрицательную динамику. Объем реализации на экспорт в 2011 году по отношению к 2009 году снизился более чем в 2 раза (темп 38,4%).
6. Доля экспорта в общем объеме реализации составляет менее 8%, в т.ч. на Россию приходится 77,8% (в общем объеме реализации), а на страны дальнего зарубежья – не более 18%. За анализируемый период отгрузки в Россию сократились на 69,3%, в страны дальнего зарубежья возросли на 158,6%.
7. Основной объем реализации на российском рынке приходится на Москву (46,9%) и Брянск (26,1%). Наблюдается положительная динамика реализации продукции в Израиль. В 2011 году осуществлена первая поставка в страны СНГ, а именно в Азербайджан.
8. Наиболее востребованной продукцией на внешнем рынке является мармеладно-пастильная группа, хотя темпы ее реализации снижаются.

Для развития внешней  торговли необходимо налаживание связей с компетентными посредниками, развитие дистрибьюторской сети и сети представительств, организация сети фирменной торговли. Продукция, которая может быть предложена на внешний рынок, должна отвечать самым высоким требованиям качества и быть по цене аналогичной продукции зарубежных производителей. Перспективным направлением является производство кондитерских изделий, индустрия которых на сегодняшний день переживает стадию бурного роста.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Индивидуальное задание на тему «Методические основы анализа эффективности использования основных средств организации»

 

 

Анализ эффективности  использования основных производственных фондов предприятия начнем рассмотрением  наиболее обобщающего показателя фондоотдачи. Исходные данные представлены в таблице 4.1

Таблица 4.1 Исходная информация для анализа фондорентабельности и фондоотдачи.

Показатель	Значение показателя		Изменение
	2010	20121	абсолютное	относительное
Прибыль (убыток) от  реализации продукции (П, У), тыс. руб.	1464	7053	24660	481,76
Обьем выпуска продукции (ВП), тыс. руб.	26010	50670	5589	194381
Среднегодовая стоимость, тыс. руб.:
Основных производственных фондов (ОФ), тыс. руб.	31066	87151	56085	280,53
активной их части (ОФа), тыс. руб.	15185	57126	41941	376,20
машин и оборудования (ОФм), тыс. руб.	14134	55077	40943	389,68
Удельный вес активной части (Уда)	0,49	0,66	0,17	134,7
Удельный вес машин  и оборудования:	0,45	0,63	0,18	140
Рентабельность ОПФ (Rопф),%	0,047	0,081	0,034	х
Рентабельность продаж (Rп), %	+4,9	+12,5	+7,6	х
Фондоотдача ОПФ (ФО), руб.	0,84	0,58	0,26	69,05
Фондоотдача активной части  фондов (ФОа), руб.	1,71	0,89	-0,82	52,05
Фондоотдача машин и  оборудования (ФОм), руб.	1,84	0,92	-0,92	50
Среднегодовое количество действующего оборудования (К), шт.	784	788	4	100,51%
Отработано за год  всем оборудованием (Т), машино-часов	2 967 032	3 092 900	125 868	104,24%
В том числе единицей оборудования:
часов (Тед)	3 784	3 925	141	103,71%
смен (См)	496	500	4	100,81%
Окончание таблицы 6.1
дней (Д)	250	246	-4	98,40%
Коэффициент сменности  работы оборудования (Ксм)	1,98	2,03	0,049	102,45%
Средняя продолжительность  смены (tсм), ч	7,63	7,85	0,220	102,88%
Выработка продукции  за 1 машино-час (Вч), тыс. руб.	7,73	7,43	-0,300	96,12%
Среднечасовая отдача работы машин и оборудования (Отдч), руб.	0,0000008	0,0000005	-0,0000002	68,16%

По имеющимся  данным необходимо изучить факторы  изменения фондоотдачи основных средств. Способом абсолютных разниц рассчитаем изменение фондоотдачи ОФ за счет:

— удельного  веса активной части ОПФ

=(0,17)*0,45*1,84=+ 0,14076 руб.         (4.1)

 

—удельного  веса машин и оборудования в активной части ОФ

=0,66*0,18*1,84= +0,2186руб.        

 

— фондоотдачи машин и оборудования

=0,66*0,63*(-0,92)= - 0,3825руб.

Влияние данных факторов на обьем производства продукции  установим умножением изменения  фондоотдачи за счет каждого фактора  на фактическую среднегодовую величину ОПФ, а изменение среднегодовой стоимости ОПФ — на базовый уровень их фондоотдачи.

Изменение выпуска  продукции за счет:

— увеличения среднегодовой  стоимости ОФ:

=56085*0,46= +25799 тыс. руб.                     (4.2)

—изменения удельного веса активной части ОФ в общей их сумме:

=87151*(-0,0067)= - 583 тыс. руб.

 

— изменения удельного веса машин и оборудования в активной части ОПФ:

 

=87151*0,0047= + 4096 тыс. руб.

 

— изменения фондоотдачи машин и оборудования:

 

=87151*(-0,2444)= - 21299 тыс. руб.

Общее изменение  выпуска продукции составило +8013 тыс. руб.

Далее проанализируем фондоотдачу технологического оборудования. Факторная модель анализа имеет  следующий вид:

 

                             (4.3)

Пятым фактором в данной модели является среднечасовая отдача единицы оборудования, целесообразность может быть объяснена тем обстоятельством, что на балансе предприятия числится разнородное по своей сути оборудование, среднюю цену которого определять нецелесообразно. Поэтому в данной модели применяется фактор часовая отдача оборудования, исключающий влияние цены в факторном анализе. Расчет влияния факторов на прирост фондоотдачи произведем способом абсолютных разниц.

Определим влияние на прирост фондоотдачи изменения  количества действующего оборудования:

 

=4*250*1,98*7,63*810^-7=+0,0118 руб.

 

В результате увеличения количества оборудования произошел рост фондоотдачи  оборудования на 0,0118 руб.

Определим влияние на изменение фондоотдачи количества отработанных дней:

=788*(-4)*1,98*7,63*8*10^-7= -0,0371 руб.

Рост целодневных простоев (по четыре дня на единицу) повлек сокращение фондоотдачи технологического оборудования на 0,0371 руб.

Влияние коэффициента сменности составило:

 

=788*246*0,049*7,63*8*10^-7=+0,0558 руб.