Отчет о производственной практике на примере ОАО «Кораблинский молочный завод»

     В Кораблинском молочном заводе основные средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости. Оценку объектов основных средств производится следующим образом(приложение 5):

• приобретенных за плату по сумме фактических затрат на приобретение
• при изготовлении собственными силами исходя из фактических затрат, связанных с производством данных основных редств, полученных по оговорам, предусматривающим исполнение обязательств не денежными средствами, признается стоимость активов, переданных или полежащих переаче организацией.
• полученных по договорам дарения или безвозмездно исходя из текущей рыночной стоимости. При этом применяется стоимость, указанная сторонами сделки.

     Первоначальная  стоимость основных средств может изменяться в случаях достройки, ооборудования, реконструкции и частичной ликвидации. При этом затраты на модернизацию и реконструкцию объекта основных средств после их окончания могут увеличивать первоначальную стоимость такого объекта, если в результате модернизации и реконструкции улучшаются первоначально принятые нормативные показатели функционирования. Изменение первоначально принятых показателей функционирования должно быть отражено в пректно-сметной окументации.

     Срок  полезного использования объектов основных средств определяется на основании класификации основных средств, утвержденной правительством РФ. Начисление амортизации основных средств производить линейным способом. Объекты основных средств стоимостью более 20000 тысяч рублей за единицу, а также приобретенные книги, брошюры и т.п. издания списывать на затраты на производство/расходы на продажупо мере отпуска их в производство или в эксплуатацию. Прои этом в целях обеспечения сохранности этих объектов в производстве или при эксплуатации в организации осуществлять учет данных объектов в количественном выражении.

     Наименования  объектов основных средств, дата их ввода  в эксплуатацию, а также их балансовая и остаточная стоимость приведены  в Приложении 7.  

     3.2. Учет товарно-материальных ценностей

      Материальные  ресурсы (сырье, материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, конструкции, детали, топливо и др.) являются предметами, на которые направлен труд человека с целью получения готового продукта. В отличие от средств труда, сохраняющих в производственном процессе свою форму и переносящих стоимость на продукт постепенно, предметы труда потребляются целиком и полностью переносят свою стоимость на этот продукт и заменяются после каждого производственного цикла.

      В промышленности постоянно увеличивается потребление товарно-материальных ценностей(Приложение 8) в производстве. Это обусловливается расширением производства, значительным удельным весом материальных затрат в себестоимости продукции и ростом цен на ресурсы. Например, удельный вес указанных затрат в себестоимости продукции в машиностроении составляет свыше 60 %, в легкой и химической промышленности – 70-90 %.

      В условиях перехода к рыночной экономике  важное значение приобретает улучшение  качественных показателей использования производственных запасов (снижение удельных затрат материалов в себестоимости продукции, всемерная экономия и т.д.). эту задачу можно решить путем применения более прогрессивных конструкционных материалов, металлических порошков и пластмасс, замены дорогостоящих материалов более дешевыми, синтетическими без снижения качества продукции, сокращения отходов и потерь в производстве, комплексного использования природных и материальных ресурсов, максимального устранения потерь и непроизводственных расходов, широкого вовлечения в хозяйственный оборот вторичных ресурсов и попутных продуктов.

      Улучшению ресурсосбережения способствует упорядочение первичной документации, широкое  внедрение типовых унифицированных  форм, повышение уровня механизации  и автоматизации учетно-вычислительных работ, обеспечение строгого порядка приемки, хранения и расходования сырья, материалов, полуфабрикатов, ограничение числа должностных лиц, имеющих право подписи документов на выдачу особо дефицитных и дорогостоящих материалов. Для обеспечения сохранности производственных запасов, правильной приемки, хранения и отпуска ценностей важное значение имеет наличие на предприятии в достаточном количестве складских помещений, оснащенных весовыми и измерительными приборами, мерной тарой и другими приспособлениями. Необходимо также внедрять эффективные формы предварительного и текущего контроля за соблюдением норм запасов и расходованием материальных ресурсов, уделять больше внимания повышению достоверности оперативного учета движения полуфабрикатов, комплектующих изделий, деталей и узлов в производстве.

      Данные  бухгалтерского учета должны содержать  информацию для изыскания резервов снижения себестоимости продукции  в части рационального использования  материалов, снижения норм их расхода, обеспечения надлежащего хранения и сохранности.

      В связи с этим перед учетом материальных ресурсов стоят следующие задачи:

1. правильное и своевременное документальное отражение всех операций по заготовке, поступлению и отпуску материалов; выявление и отражение затрат, связанных с их заготовлением; расчет и списание отклонений по направлениям затрат;
2. контроль за сохранностью материальных ценностей в местах их хранения и на всех стадиях движения;
3. постоянный контроль за соблюдением установленных норм производственных запасов;
4. систематический контроль за использованием материалов в производстве на базе обоснованных норм их расходования;
5. контроль за технологическими отходами и потерями и их использованием;
6. своевременное получение точной информации о величине экономии или перерасхода материальных ресурсов по сравнению с установленными лимитами;
7. своевременное осуществление расчетов с поставщиками материальных ресурсов, контроль за ценностями, находящимися в пути, неотфактурованными поставками.

      Для выполнения этих задач необходимо обеспечить: надлежащую организацию материально-технического снабжения на предприятии; хорошее состояние складского и весоизмерительного хозяйства; наличие прогрессивных норм расхода сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, деталей, топливо и других ценностей на единицу продукции. В целях повышения роли учета и контроля в этом деле надо на каждом предприятии иметь научно разработанную номенклатуру-ценник, установить четкий документооборот, своевременно проводить контрольные проверки и инвентаризацию ценностей, не допускать значительных отклонений от норм запасов материалов, механизировать и автоматизировать учетно-вычислительные работы, своевременно заключать договоры о материальной ответственности с работниками складов и кладовых. Все службы предприятия следует обеспечить списком должностных лиц, имеющим право подписывать документы на получение и отпуск со складов материалов, а также выдавать разрешения (пропуска) на вывоз с предприятия материальных ценностей.

      На  предприятии применяется большое количество разнообразных товарно-материальных ценностей. Они используются в производстве по-разному. Одни из них полностью потребляются в производственном процессе (сырье, материалы, комплектующие изделия, полуфабрикаты и т.п.), другие – изменяют только свою форму (смазочные материалы, лаки, краски), третьи – входят в изделия без каких-либо внешних изменений (запасные части), четвертые – только способствуют изготовлению изделий и не включаются в их массу или химический состав (МБП).

      Важной  предпосылкой правильной организации учета производственных запасов является их классификация по назначению и роли в процессе производства и техническим признакам.

      По  функциональной роли и назначению в  процессе производства производственные запасы подразделяются на следующие: сырье и материалы; покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; конструкции и детали; топливо; тара и тарные материалы; запасные части; прочие материалы; строительные материалы; малоценные и быстроизнашивающиеся предметы.

      В соответствии с планом счетов бухгалтерского учета для каждой из указанных групп на счете "Материалы" (кроме МБП) предназначен отдельный субсчет.

      В составе оборотных средств условно  числятся малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, которые по своей роли в процессе производства являются средствами труда. К ним относятся предметы, стоимостью в пределах десяти минимальных заработных плат за единицу (комплект) независимо от срока их службы (за исключением сельскохозяйственных машин и орудий, строительного механизированного инструмента, рабочего и продуктивного скота) или служащие менее одного года независимо от стоимости. Они учитываются на отдельном счете "Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы ".

      Кроме того, материалы, не принадлежащие данному  предприятию, выделяются в отдельные группы и учитываются на забалансовых счетах: 002 "Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение"; 003 "Материалы, принятые в переработку".

      В целях рациональной организации  учета и контроля за использованием материалов в производстве и в связи с их широким ассортиментом промышленные предприятия помимо приведенной выше классификации материальных ценностей используют более детальную их группировку по техническим признакам и свойствам. Например, сырье и материалы подразделяются на черные и цветные металлы; химикаты и т.д. Внутри групп и подгрупп ценности показываются в разрезе отдельных видов, марок, сортов и типоразмеров. С этой целью на предприятиях разрабатываются номенклатуры (перечни) потребляемых в производстве материалов по их однородным признакам. На отдельных предприятиях количество групп и подгрупп зависит от характера производства и видов выпускаемой продукции. При этом каждому наименованию, типоразмеру и сорту материалов присваивается условное цифровое обозначение – номенклатурный номер (код), который затем проставляется во всех документах по наличию и движению товарно-материальных ценностей.

      Номенклатура  материалов, в которой указаны  цены за единицу учитываемых материалов, называется номенклатурой-ценником. Он представляет собой систематизированный перечень материалов, применяемых на предприятии, и используется в качестве справочника почти  всеми отделами предприятия (отдел материально-технического снабжения, бухгалтерия, плановый, финансовый и т.д.).

      В соответствии с производственной программой и нормами расхода предприятие определяет потребность в материальных ресурсах. Они приобретаются за счет централизованного обеспечения (при наличии госзаказа), в порядке оптовой и биржевой торговли, путем поставок непосредственно предприятиями-производителями и др. предприятия-получатели заключают прямые договора с предприятиями-поставщиками на поставку ценностей. Договоры обеспечивают взаимную ответственность поставщиков и покупателей за выполнение обязательств. В договорах обусловливаются наименование материалов, количество, цены, сроки поставки, порядок расчетов, способы транспортировки, санкции за несоблюдение условий договора, порядок приемки и т.п.

      В отделе материально-технического снабжения  предприятия ведется оперативный  учет и контроль реализации фондов и выполнения договоров поставок материалов по ассортименту, количеству, качеству и срокам.

      Отгрузив  материальные ценности покупателям, предприятия-поставщики одновременно высылают им платежные  требования-поручения вместе с отгрузочными и другими сопроводительными документами (спецификации, сертификаты, качественные удостоверения, счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, железнодорожные квитанции и др.).

      Счет-фактура (Приложение 8) представляет собой дополнение к платежному требованию-поручению. В нем указываются: поставщик, грузоотправитель, грузополучатель, плательщик, станции назначения и отправления, дата отгрузки, способ отправления, наименование ТМЦ, количество, цена, сумма.

      Движение  и внутреннее перемещение товарно-материальных ценностей оформляются накладной (Приложение 9).

         На каждый номенклатурный номер  открывается отдельная карточка - карточка складского учёта материалов (Приложение 10). В ней отображается приход и расход по отдельным видам материалам. На отдельных складах учёт ведётся в специальной книге, которая представляет собой сброшюрованные карточки. Записи в карточки производятся на основании оформленных в установленном порядке документов по расходу и приходу материальных ценностей в день совершения операций. После каждой записи выводится новый остаток.