Отчет о производственной практике на примере ОАО «Кораблинский молочный завод»

     1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ОРГАНИЗАЦИИ

     Кораблинский  молочный завод был переведен  в 1961 году в приспособленное старое здание шахты, где открыли молочное производство, было выбрано направление  по переработке молока в цельномолочную продукцию и масло животное с производственной мощностью 85 тонн молока в смену.

     Со  временем были пристроены бак. лаборатория, аппаратный цех, химическая лаборатория, реконструированы здания котельной,  с переводом твердого топлива  на газ.

     ОАО «Кораблинский молочный завод» учреждено в соответствии с указом Президента Российской Федерации «Об Организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в Акционерные общества» от 07 июля 1992 года. В 1992 году государственное предприятие молочного завода было преобразовано в Акционерное Общество.

 Открытое  акционерное общество «Кораблинский  молочный завод» является юридическим  лицом. Общество является самостоятельной  хозяйственной единицей, действующей  на основе полного хозяйственного  расчёта, самофинансирования и самоокупаемости. Целью Общества является получение прибыли, переработка сельскохозяйственной продукции (молока) (Приложение 3).

      Основные направления деятельности  общества:

1. Производство и реализация продукции производственно-технического назначения, товаров народного потребления, продовольственных товаров и оказание услуг;
2. Поиск, установление и оформление хозяйственных связей с предприятиями-смежниками;
3. Оказание услуг по установлению и оформлению хозяйственных связей по поставкам продукции и товаров для заказчиков и покупателей как внутри страны, так и зарубежными фирмами;
4. Выполнение поручений заказчиков и покупателей по совершению и оформлению хозяйственных и коммерческих сделок на рынке внутри страны и внешнем рынке;
5. Производство строительно-монтажных и ремонтно-строительных работ, оказание услуг в сфере бытового обслуживания, транспорта;
6. Оптовая и розничная торговля;
7. Осуществление рекламной деятнльности;
8. Изучение и внедрение прогрессивных форм и методов работы производственных предприятий, организаций всех форм собственности, подготовка и переподготовка кадрового состава, в том числе за рубежом;
9. Валютно-финансовые, кредитные и фондовые операции в рамках законодательства РФ;
10. Другие виды деятельности, не запрещённые законодательством.

Таблица 1

Основные экономические показатели деятельности организации

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	в % 2009 г. к 2007г
Выручка, тыс. р.	1681	38303	56514	3227
Себестоимость, тыс.р.	1421	(46945)	67591	4756
Прибыль, тыс. р.	88	-8642	-13487	15326
Рентабельность  продаж, %	6	18	20	333
Стоимость основных средств	14553	13633	14693	0
Годовая производительность труда, тыс. руб.	544	695	677	1, 33
Фондовооруженность, тыс. руб.	0	0	0	0
Фондоотдача, руб.	0	0	0	0
Фондоёмкость, руб.	0	0	0
Уровень рентабельности производства, %	7	5,4	21

     В данной таблице перечислены основные показатели деятельности организации, основанные на данных бухгалтерского балаеса и отчета о прибылях и  убытках(Приложения 4, 5) и показано их изменение. Из таблицы видно, что  выручка в 2009 году увеличилась по сравнению с 2007 годом почти в 3 раза, себестоимость же уменьшилась в 9 раз. Анализировать изменения в % прибыли 2009 года к 2007 году мы не можем, т. к. организация потерпела убыток в 2008 и 2009 годах. Все три показателя рентабельности, приведенные в таблице, имеют положительные значения, поскольку организацией получена как прибыль от продаж, так и в целом прибыль от финансово-хозяйственной деятельности за данный период. Стоимость основных средств примерно одинакова во все периоды. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОЙ СЛУЖБЫ  И УЧЕТНАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ.

     В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету ПБУ 1/08 «Учетная политика организации», утвержденного приказом Минфина  РФ от 06. 10. 2008г. № 106н и в целях  соблюдения организацией в течении отчетного года единой политики отражения в бух. учете и отчетности отдельных хозяйственных операций и оценки имущества в ОАО «Кораблинский молочный завод» установлены следующие формы и методы бухгалтерского учета(Приложение 6):

     1. Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером.

     2. В соответствии с Планом счетов  применять машинно-ориентированную  форму счетоводства.

     3. В целях достоверности данных  бухгалтерского учета и отчетности  производить инвентаризацию имущества и финансовых обязательств.

     4. Основные средства принимаются  к учету по первоначальной  стоимости.

     5. Первоначальная стоимость основных  средств может изменяться в  случаях достройки, ооборудования,  реконструкции и частичной ликвидации.

     6. Срок полезного использования  объектов основных средств определяется  на основании классификации основных  средств, утвержденной Правительством  РФ.

     7. Начисление амортизации основных  средств производить линейным  способом.

     8. Нематериальные активы принимаются к бухгалтерскому учету по перврначальной стоимости.

     9. Амортизация нематериальных активов  производится линейным способом.

     10. Товары приобретенные для продажи  учитываются по фактической стоимости.

     11. Расходы подлежат признанию независимо  от намерения получить выручку. операционные или иные доходы от формы осуществления расходов.

     В соответствии с требованиями налогового законодательства установлены следующие  формы налогового учета и методы исчисления налогов в организации:

     1. Для целей налогообложения по НДС от реализации товаров(работ, услуг) определяется по отгрузке.

     2. В соответствии с требованиями  ст.319 НК РФ оценку остатков  готовой продукции определять  по прямым расходам. При этом  сумма прямых расходов распределяется  на остаток нереализованной готовой продукциив доле, соответствующей доле таких остатков в готовой продукции в количественном выражении.

     3. Учетные налоговые регистры ля  исчисления налогооблагаемой прибыли  разрабатываются налогоплательщиком  самостоятельно, в связи с правилами,  установленными ст.314 НК РФ.

     4. Расчет суммы налога ЕНВД производить  согласно 26 главы ст.346. 18 п.8. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА  НА ПРЕДПРИЯТИИ.

     3.1 Учет основных средств.

     Для производственной деятельности предприятиям необходимы основные средства (средства труда); они многократно участвуют в производственном процессе, частями переносят свою стоимость на создаваемый продукт, не изменяя при этом своей вещественно- натуральной формы.

      В условиях перехода к рыночной экономике  задачами бухгалтерского учета являются правильное и своевременное отражение поступления, выбытия и перемещения основных средств, контроль за их наличием и сохранностью в местах эксплуатации; своевременное и точное исчисление износа основных средств и правильное его отражение в учете; определение затрат по ремонту и контроль за рациональным использованием средств, выделенных для этой цели; выявление неиспользуемых, лишних объектов основных средств; оперативное обеспечение необходимой информацией руководства предприятия о состоянии основных средств путем автоматизации учетно-вычислительных работ на базе современных средств вычислительной техники.

      Для обеспечения всего вышеуказанного в учете основные средства подразделены на однородные группы. Установлена  единая классификация основных средств, в соответствии с которой они делятся:

• по отраслям народного хозяйства
• по функциональному назначению
• по натурально-вещественному составу
• по степени использования
• по принадлежности

      В зависимости от вида деятельности предприятия  основные средства относятся к определенным отраслям (промышленность, сельское хозяйство, транспорт, строительство, торговля, общественное питание, материально-техническое обеспечение, связь и др.)

      По  функциональному назначению основные средства подразделяются на промышленно- производственные, производственные других отраслей и непроизводственные. К промышленно-производственным относятся основные средства, непосредственно участвующие в производственном процессе, при помощи которых рабочим или средствами автоматики осуществляется воздействие на предметы труда при изготовлении продукции (системы машин, комплексы технологического оборудования, инструменты и т.п.) или которые создают необходимые материальные условия для осуществления производства (здания, сооружения, передаточные устройства и т.п.).

      В свою очередь промышленно-производственные основные средства по своему натурально-вещественному  составу учитываются по следующим  группам:

1. здания
2. сооружения
3. передаточные устройства
4. машины и оборудование:

• силовые машины и оборудование

• рабочие машины и оборудование
• измерительные, регулирующие приборы, устройства и  лабораторное оборудование
• вычислительная техника
• прочие машины и оборудование

5. транспортные средства

6. инструмент
7. производственный инвентарь и принадлежности
8. хозяйственный инвентарь
9. рабочий и продуктивный скот
10. многолетние насаждения
11. капитальные затраты по улучшению земель
12. прочие основные средства

      В группу непроизводственных относят  основные средства жилищно-коммунального  хозяйства и бытового обслуживания населения, здравоохранения, физической культуры, образования, культуры, искусства и других отраслей непроизводственной сферы (здания дворцов культуры, общежитий, мебель, оборудование и принадлежности в них, жилые дома и т.д.). Они учитываются одной группой.

      В зависимости от того, как используются объекты в производственной и хозяйственной деятельности, различают действующие, находящиеся в запасе и бездействующие основные средства.

      По принадлежности основные средства делятся на собственные и арендованные. Первые принадлежат предприятию и числятся на его балансе, вторые получены от других предприятий и организаций во временное пользование за плату.

     Основные  средства поступают на предприятие  в эксплуатацию в результате: капитальных  вложений; приобретения за плату у  других предприятий и лиц; получения от других предприятий и лиц безвозмездно; субсидирования правительственным органом; внесения учредителями в счет взносов в уставный фонд предприятия; оприходования излишков основных средств, выявленных инвентаризацией; получения от других цехов своего предприятия (внутреннее перемещение).