Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2010 в 15:27, курсовая работа
Целью работы является анализ затрат на предприятии и рассмотрение особенности калькулирование себестоимости продукции по системе «директ-костинг». Объект исследования представляет конкретное предприятие – OOO «Сластена» Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
1. Выполнить организационно-экономическую характеристику ООО «Сластена»
2. Охарактеризовать организацию учета затрат на ООО «Сластена»
3. Определить понятие и основные задачи учета продажи продукции.
4. Провести оценку основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Сластена»
5. Рассмотреть теоретические аспекты калькулирование себестоимости продукции по системе «директ-костинг»
6. Определить понятие и принцип системы «директ-костинг»
7. Проанализировать практическое применение метода сокращенной себестоимости
Все затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), не одинаковы не только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта, выполнении работ и услуг. Одни затраты — непосредственно связаны с изготовлением и выпуском продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие — с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на обеспечение производственного процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в рабочем состоянии и т.д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, все-таки по действующему законодательству включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции — косвенно.
По экономическому содержанию затраты целесообразно группировать в разрезе экономических элементов и статей калькуляции. Экономическим элементом принято называть первичный, однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разложить на составные части3.
Действующим Положением о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции, установлен единый для всех организаций следующий перечень экономически однородных элементов затрат:
Поэлементная группировка затрат показывает, сколько произведено тех или иных видов затрат в целом по предприятию за определенный период времени независимо от того, где они возникли и на производство какого конкретного изделия они использованы4.
К
сожалению, классификация затрат по
экономическим элементам не позволяет
исчислять себестоимость
Группировка затрат по калькуляционным статьям позволяет определять назначение расходов и их роль, организовать контроль над ними, выявлять качественные показатели хозяйственной деятельности как предприятия в целом, так и отдельных его подразделений, устанавливать, по каким направлениям необходимо вести поиск путей снижения издержек производства. На основании этой группировки строится аналитический учет затрат на производство, составляется плановая и фактическая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции.
В
наиболее общем виде номенклатура статей
калькуляции для
По местам возникновения затраты следует группировать и учитывать в разрезе производств, цехов, участков, отделов, бригад и других структурных подразделений организации, т.е. центров затрат. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг). Это позволяет оперативно контролировать затраты и результаты на разных уровнях и оценивать деятельность каждого подразделения и ответственного менеджера.
Предыдущая классификация затрат наилучшим образом проявляет себя в зависимости от сферы их возникновения и функциональной деятельности предприятия. По данному признаку затраты необходимо подразделять на снабженческо-заготовительные, производственные, сбытовые и организационно-управленческие. Такая группировка затрат способствует укреплению внутрихозяйственного расчета и усилению взаимосвязи и взаимозависимости между центрами ответственности, обеспечивает более точное предоставление информации о произведенных затратах, помогает менеджерам принимать совместные обоснованные решения о виде, составе, цене, путях сбыта продукции и способствует повышению эффективности производственно-коммерческой деятельности предприятия.
По способу включения в себестоимость продукции затраты организации в системе учета “Директ-костинг” подразделяются на прямые и косвенные.
Прямыми являются расходы по производству конкретного вида продукции. Поэтому они могут быть отнесены на конкретные объекты калькуляции в момент их совершения или начисления прямо на основании данных первичных документов. К ним относятся: затраты сырья, материалов, заработная плата производственных рабочих и др. Они учитываются по дебету счета 20 “Основное производство”, и их можно отнести непосредственно на себестоимость определенного конкретного изделия.
Косвенные же расходы связаны с выпуском нескольких видов продукции. Такие расходы сначала собираются на соответствующих собирательно-распределительных счетах, а затем распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной организацией методике (базе) их распределения (заработной плате производственных рабочих, количеству часов отработанного времени и т.п.).
Деление
затрат на прямые затраты и косвенные
имеет условный характер. Так, в добывающих
производствах, где, как правило, добывается
один вид продукции, расходы прямые.
В комплексных производствах, в
которых из одних и тех же видов
сырья и материалов изготавливаются
несколько видов изделий, основные
затраты являются косвенными. Расширение
удельного веса прямых затрат способствует
более точному определению
По роли, выполняемой в технологическом процессе изготовления продукции, и целевому назначению затраты организации необходимо подразделять на основные и накладные. Данное деление затрат необходимо для планирования, учета, анализа, контроля и регулирования производственной деятельности как организации в целом, так и отдельных подразделений.
К основным расходам относятся все виды ресурсов, потребление которых связано с выпуском продукции или оказанием услуг, т.е. это затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции. К ним относятся: стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов; стоимость топлива и энергии, израсходованных на технологические цели; расходы на оплату труда производственных рабочих и отчисления на социальные нужды; расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования и т.д.
Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства, реализацией продукции и управлением. Они состоят из комплексных общехозяйственных расходов и расходов на продажу.
Основные затраты чаще всего выступают в виде прямых затрат, а накладные — косвенных, но они не являются тождественными. Группировка затрат на основные и накладные необходима при организации учета по системе “Директ-костинг”. Кроме того, одни и те же затраты, в зависимости от их роли в процессе изготовления продукции, могут выступать в качестве основных, а по способу включения в себестоимость отдельных видов изделий в условиях одновременного производства из одного исходного материала нескольких видов изделий — в качестве косвенных5.
В зарубежной литературе основные затраты называются затратами на продукт (product cost), а накладные — затратами периода (period cost). Такое разделение затрат основано на том, что в себестоимость продукции должны включаться только производственные затраты. Они, как необходимые, формируют производственную себестоимость изделий и используются для расчета себестоимости единицы продукции. Затраты периода не являются необходимыми для производства продукции и не учитываются при определении себестоимости единицы продукции. Они используются для обеспечения процесса реализации продукции и функционирования предприятия как хозяйственной единицы и непосредственно списываются на уменьшение прибыли от реализации продукции.
Такая
группировка затрат редко встречается
в практике отечественного бухгалтерского
учета. Между тем, она давно и
широко применяется в странах
с развитой рыночной экономикой, т.к.
получаемая учетная информация более
адекватно отражает процесс рыночного
ценообразования и позволяет
всесторонне анализировать и
планировать соотношения
Производственные затраты включают в себя:
Периодические
расходы подразделяются на коммерческие,
общие и административные расходы.
К ним относится существенная
часть общей массы расходов на
управление, обслуживание производства,
сбыт продукции, которая, как считают
менеджеры, зависит не от объема производства
и продаж, а от организации производственно-
Важное
значение в системе учета “Директ-
Переменными называются затраты, величина которых изменяется вместе с изменением объема производства, т.е. зависят от деловой активности организации. Переменный характер могут иметь как производственные, так и непроизводственные затраты. К производственным затратам относят прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, затраты на вспомогательные материалы и покупные полуфабрикаты.
К непроизводственным переменным затратам можно отнести расходы на упаковку готовой продукции, для отгрузки ее потребителю, транспортные расходы, не возмещаемые покупателем, комиссионное вознаграждение посреднику за продажу товара, которое напрямую зависит от объема продажи.
К постоянным относят затраты, величина которых в абсолютной сумме в течение отчетного периода практически не изменяется или слабо изменяется при изменении объема производства. К ним относятся расходы на рекламу, арендная плата, амортизация основных средств и нематериальных активов и др.
В реальной жизни некоторые затраты носят двойственный характер, т.е. имеют одновременно переменные и постоянные компоненты.
Их иногда называют полупеременными и полупостоянными затратами, или условно-переменными (условно-постоянными).
Разделение
затрат на постоянные и переменные имеет
большое значение для планирования, учета
и анализа себестоимости продукции. Постоянные
расходы, оставаясь относительно неизменными
по абсолютной величине, при росте производства
становятся важным фактором снижения
себестоимости продукции, так как их величина
при этом уменьшается в расчете на единицу
продукции. Переменные же расходы возрастают
в прямой зависимости от роста производства
продукции, но рассчитанные на единицу
продукции, представляют собой постоянную
величину. Экономия по этим расходам может
быть достигнута за счет осуществления
организационно-технических мероприятий,
обеспечивающих снижение их в расчете
на единицу выпускаемой продукции. Кроме
того, данную группировку затрат можно
использовать при анализе и прогнозировании
безубыточности производства и, в конечном
счете, при выборе экономической политики
организации.
3.2 Организация учета затрат и результатов
по системе «директ-костинг»
Систему
учета “Директ-костинг” предприятие
имеет возможность организовать
в соответствии с выбранной учетной
политикой. Новый план счетов бухгалтерского
учета позволяет применять
С точки зрения формирования себестоимости продукции (работ, услуг) план счетов предусматривает два варианта учета затрат на производство: традиционный и маржинальный. Однако в зависимости от способа учета выпущенной продукции, сданных работ и оказанных услуг каждая из указанных схем может быть осуществлена в двух вариантах: с использованием счета 40 “Выпуск продукции (работ, услуг)” и без использования этого счета. Таким образом, можно говорить о принципиальной возможности использования четырех вариантов построения учета затрат на производство.