Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2010 в 15:27, курсовая работа
Целью работы является анализ затрат на предприятии и рассмотрение особенности калькулирование себестоимости продукции по системе «директ-костинг». Объект исследования представляет конкретное предприятие – OOO «Сластена» Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
1. Выполнить организационно-экономическую характеристику ООО «Сластена»
2. Охарактеризовать организацию учета затрат на ООО «Сластена»
3. Определить понятие и основные задачи учета продажи продукции.
4. Провести оценку основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Сластена»
5. Рассмотреть теоретические аспекты калькулирование себестоимости продукции по системе «директ-костинг»
6. Определить понятие и принцип системы «директ-костинг»
7. Проанализировать практическое применение метода сокращенной себестоимости
Введение
В
условиях различных форм развития экономики
себестоимость затрат продукции
является важнейшим показателем
производственно-хозяйственной
Управление себестоимостью продукции – это контролируемый процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий; проверка за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции и выявления резервов этого снижения.
Эффективность системы управления и контроля за затратами во многом зависит от организации их анализа.
Система
«директ-костинг» формирует все
исходные данные для проведения совместного
анализа затрат, объема производства
и прибыли. В рамках данного анализа
происходит определение критической
точки, то есть точки характеризующей
такой объем производства, при
котором предприятие не имеет
ни прибыли, ни убытков, и определяется
взаимосвязь исследуемых
В условиях данной системы затраты не просто разделяются на постоянные и переменные, но и учитываются обособленно, что позволяет руководителю получать оперативную информацию о том, во что обходится предприятию производство продукции, оказание услуг, вне зависимости от управленческих и других расходов, зависящих только от временного периода. Несмотря на сложность рассматриваемой системы, она имеет большое практическое значение.
Целью работы является анализ затрат на предприятии и рассмотрение особенности калькулирование себестоимости продукции по системе «директ-костинг». Объект исследования представляет конкретное предприятие – OOO «Сластена» Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
Методологическими основами исследования являются нормативные и законодательные акты по бухгалтерскому учету, а также труды отечественных авторов.
Информационной
базой исследования является нормативная
документация, литература по бухгалтерскому
учету и анализу финансово - хозяйственной
деятельности, публикации экономических
журналов и газет, таких как «Бухгалтерский
учет», «Главбух», «Финансовая газета»
ООО «Сластена»
ООО «Сластена» расположена в городе Грайвороне, ул.Мирная д.68
Общество с ограниченной ответственностью с серией 31 № 001835832 было зарегистрировано 13.12.2007 г. в ИФНС по г. Грайворону.
Общество в своей деятельности руководствуется законодательством Российской Федерации, настоящим Уставом.
Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов, составляет десять тысяч рублей, который оплачивается денежными средствами.
Общество
обладает полной хозяйственной
Основными видами деятельности являются производство хлеба и хлебобулочных изделий. Ассортиментная политика предприятия ориентирована в первую очередь на заказчиков и потребителя.
Основные потребители: предприятия розничной торговли (75%); частные и юридические лица (20%); ряд иногородних покупателей (5%);
Торговая
программа нацелена на увеличение товарооборота
предприятия с минимальным
Основываясь на отчет о прибылях и убытках, и бухгалтерский баланс по данным котором представлена таблица.
По данным таблицы 2 в первом
квартале 2009 года в ООО «КАНЦЛЕР»
наблюдается увеличение темпа
роста выручки от продаж в
действующих и в сопоставимых
ценах по сравнению с
В
частности, темп роста выручки от
продаж в действующих ценах составил
112%, валовая прибыль возросла на
107%, увеличилась среднесписочная
численность работников на 1 человека,
наблюдается снижение фонда оплаты
труда, среднемесячная зарплата снизилась
до 45 тыс.руб. В целом на предприятие
благоприятная экономическая
Организационная структура выглядит следующим образом:
Таблица
1
К функциям генерального директора относятся:
К функциям руководителя отдела продаж относятся:
К функциям главного инженера относятся:
К функциям главного бухгалтера относятся:
Таблица 2
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности
ООО «Сластена»
|
2. Организация учета затрат на ООО «Сластена»
Бухгалтерский учет на ООО «Сластена» осуществляется бухгалтерией как самостоятельным структурным подразделением под руководством главного бухгалтера.
В
организации применяется
Материальные затраты списываются прямо на себестоимость конкретных видов продукции, а накладные распределятся пропорционально прямым материальным затратам.
Каждый
вид производимой продукции состоит
из 7 и более компонентов сырья
и основных материалов. Прямые материальные
затраты по окончании месяца на основании
отчета о списании сырья на отдельные
виды продукции списываются на соответствующий
вид продукции на счет основного
производства (вид деятельности - производство),
а итоговая сумма расходов на управление
производством списывается
Для планирования, учета и анализа затраты малого предприятия ООО «Сластена» объединяются в однородные группы по многим признакам.
1.
По видам расходов. Группировка
по видам расходов является
в экономике общепринятой и
включает в себя две
-
по экономическим элементам
-
по калькуляционным статьям
Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
-
отчисления на социальные
- амортизация основных фондов;
- прочие затраты.
Вторая
группа затрат (по калькуляционным
статьям) используется при составлении
калькуляций (расчет себестоимости
единицы продукции, позволяющих
определить, во что обходится предприятию
единица каждого вида продукции,
себестоимость отдельных видов
работ и услуг. Необходимость
данной классификации вызвана тем,
что расчет себестоимости по вышеприведенным
элементам затрат не позволяет учесть,
где и в связи с чем