Анализ затрат на производство и себестоимости продукции растениеводства

 

Из данной таблицы видно, что в хозяйстве  продукция растениеводства окупается, а вот продукция животноводства нет. Хозяйство получает прибыль от реализации продукции, путем превышения цен реализации над себестоимостью продукции.

Основные  показатели производственно-финансовой деятельности ОПХ «Байкальское» СО РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ за 2006-2009гг. представлены в приложении №1.

Итак,  ОПХ «Байкальское» располагает  такими видами ресурсов, как земельные, трудовые, финансовые, обладает основными и оборотными средствами, что позволяет осуществлять хозяйству свою производственную деятельность.

Задачами деятельности ГУСП ОПХ  «Байкальское» являются:

1) обеспечение успешного  проведения научно-исследовательских  работ, предусмотренных тематическими  планами ГНУ Бур НИИСХ СО  РАСХН;

2) производственная проверка  результатов н6аучно-исследовательских  и опытно-конструкторских разработок;

3)производство, реализация  элитных, репродукционных и других  сортовых семян  сельскохозяйственных  культур и выращивание племенного  молодняка сельскохозяйственных  животных;

4)обеспечение непрерывного  роста урожайности всех сельскохозяйственных культур, продуктивности животных;

5)увеличение производства  сельскохозяйственной и промышленной  продукции, снижение ее себестоимости, увеличение рентабельности производства, получение прибыли от осуществления хозяйственной деятельности и др.

Как мы уже  выяснили, себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства и снижение ее – одна из первоочередных и актуальных задач предприятия, в особенности на современном этапе, когда поиск резервов ее снижения поможет хозяйству повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики [34, с.184-242].

А для  того, чтобы определить какую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной деятельности рассматриваемого нами предприятия, проведем подробный анализ затрат на производство и себестоимости продукции в отрасли растениеводство ОПХ «Байкальское».

Глава 2. Анализ затрат на производство и себестоимости  продукции растениеводства

2.1. Анализ структуры затрат и состава себестоимости продукции растениеводства

Термин  «затраты на производство» характеризует  все издержки производства за определенный период времени. [29, с.24.]

Термин  «себестоимость» определяется отечественным  законодательством как стоимостная  цена используемых процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.  

Анализ  себестоимости продукции обычно начинают с изучения полной себестоимости продукции в целом и по основным элементам затрат. Информацию о затратах формируют по организации в целом, выделяя экономически однородные виды затрат независимо от их роли в производственном процессе и места возникновения. В качестве экономических элементов выделяют материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию, прочие затраты. [25, с. 19]

Рассмотрим  и проанализируем структуру затрат по экономическому содержанию (т.е. по элементам затрат) на производство продукции растениеводства в ОПХ «Байкальское» по данным формы № 8-АПК «Отчет о затратах на основное производство» за 2007-2009гг. в следующих таблицах.

Затраты на производство сельскохозяйственной продукции растениеводства ОПХ «Байкальское».

Таблица 13.

Элементы затрат	Сумма, тыс.руб.			Структура затрат, %
	2008г.	2009г.	+,-	2008г.	2009г.	+,-
1.Материальные затраты	31085	27711	-3374	63,30	56,95	-6,35
в т.ч. семена и посадочный материал	9112	705	-8407	18,56	1,45	-17,11
минеральные удобрения	2308	4288	+1980	4,70	8,81	+4,11
электроэнергия	1270	2651	+1381	2,59	5,45	+2,86

 

Продолжение Таблицы 13.

топливо	102	1134	+1032	0,21	2,33	+2,12
нефтепродукты	7	2	-5	0,01	0,004	-0,006
зап. части, ремонтные материалы	3621	4060	+439	7,37	8,34	+0,97
оплата услуг, выполненных сторонними организациями	7896	2397	-5499	16,08	4,93	+11,15
2. Затраты на оплату труда	6334	11613	+5279	12,90	23,87	+10,97
3. Отчисления на социальные нужды	602	1220	+618	1,22	2,51	+1,29
4. Амортизация	2940	3246	+306	5,99	6,67	+0,68
5. Прочие затраты	8147	4868	-3279	16,59	10,00	-6,59
Итого затрат	49108	48658	-450	100,00	100,00	-
В том числе: переменные расходы	37831	40341	+2510	77,04	82,91	+5,87
постоянные расходы	11277	8317	-2960	22,96	17,09	-5,87

 

Как видно  из таблицы 13 затраты ОПХ «Байкальское» за отчетный период уменьшились на 450 тыс. руб. или на 1%. Снижение произошло по таким видам, как материальные и прочие затраты. Больше всего уменьшились материальные затраты – на 3373 тыс. руб., прочие на  3279 тыс. руб. соответственно. Заметный рост произошел по затратам на оплату труда – на 5279 тыс. руб. Амортизация увеличилась на 306 тыс. руб., также увеличилась сумма переменных затрат на 2510тыс. руб., тогда как постоянные расходы снизились на 2960 тыс. руб. Необходимо отметить, что структура затрат в хозяйстве изменилась: доля материальных затрат уменьшилась на 6,35%, доля прочих затрат уменьшилась на 6,59%, доля затрат на оплату труда увеличилась на 10,97%, доля отчислений на социальные нужды увеличилась на 1,29%, доля амортизации увеличилась на 0,68%. Следует заметить, что структура переменных расходов (прямая заработная плата, материальные затраты, услуги и др.) увеличилась на 5,87%. Доля же постоянных затрат (амортизация, арендная плата, повременная заработная плата рабочих и административного персонала и др.)  сократилась на -5,87%.

Далее рассмотрим структуру затрат ОПХ «Байкальское»  в разрезе трех лет.

Структура производственных затрат в растениеводстве ОПХ «Байкальское», 2007-2009гг.

              Таблица 14.

Элементы затрат	Год						Изменение в 2009г по сравнению с
	2007г		2008г.		2009г.		2007г.		2008г.
	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	в % (разах)	удельный вес	в % (разах)	удельный вес
1.Материальные затраты	21722	56,4	31085	63,3	27711	57,0	27,6	0,6	-10,9	-6,3
в т.ч. семена и посадочный материал	6290	16,3	9112	18,6	705	1,5	-88,8	-14,8	-92,3	-17,1
прочая продукция	85	0,2	-	-	-	-	-100	-0,2	-	-
минеральные удобрения	1411	3,7	2308	4,7	4288	8,8	в 3 раза	5,1	85,8	4,1
хим. ср-ва защиты	-	-	1270	2,6	2651	5,5	-	5,5	в 2,1 раза	2,9
электроэнергия	795	2,1	102	0,2	1134	2,3	42,6	0,2	в 11,1 раза	2,1
топливо	97	0,3	7	0,01	2	0,004	-98,0	-0,3	-71,4	-0,1
зап.части, рем. материалы	3780	9,8	3621	7,4	4060	8,3	7,4	-1,5	12,1	-0,9
Оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями	5013	13,0	7896	16,1	2397	5,0	47,8	-8,0	-69,6	-11,1
2.Затраты на оплату труда	3869	10,0	6334	13,0	11613	23,9	в 3 раза	13,9	в 1,8 раз	10,9
3.Отчисления на соц. нужды	855	2,2	602	1,2	1220	2,5	42,7	0,3	в 2 раза	1,3
4.Амортизация	4124	10,7	2940	6,0	3246	6,7	78,8	-4,0	10,4	0,7
5.Прочие затраты	7955	20,7	8147	16,5	4868	9,9	61,2	-10,8	-40,2	-6,6
Итого по осн. производству	38525	100,0	49108	100,0	48658	100,0	26,3	0	-0,9	0

 

Анализ  показал, что в 2009году по сравнению  с 2007годом общая величина производственных затрат возросла на 26,3%,  а по отношению  к 2008году - снизилась на 0,9%. В структуре затрат произошли существенные изменения: удельный вес материальных затрат уменьшился на 0,6-6,3% соответственно, затраты на оплату труда возросли на 13,9 – 10,9 пункта, доля амортизации в 2007году уменьшилась на 4,0 пункта, а в сравнении с 2008годом увеличилась на 0,7%,  удельный вес прочих затрат уменьшился на 10,8 – 6,6 пунктов.

Абсолютные  значения элементов затрат в целом  по растениеводству в 2009году по сравнению  с 2007 годом увеличились на 10133тыс. руб., а в сравнении с 2008годом, уменьшились – на 450тыс. руб.

Если  сравнить данные о материальных и  других затратах за период 2008-2009гг. более  сопоставимый, чем 2007-2009гг., то обращает на себя внимание уменьшение материальных затрат на 3374тыс. руб. или на 10,9%. Это  произошло за счет уменьшения расходов на: семена и посадочный материал на 8407тыс.руб., или на 92,3%; оплаты услуг и работ, выполненных , организациями – на 5499тыс.руб., или на 69,6%, топливо на 5тыс.руб., или 0,1%, запасные части и другие материалы для ремонта на439тыс.руб., или на 0,9% и прочих затрат  в общей сумме на 3279тыс. руб., или на 6,6%.

Рост  затрат произошел за счет следующих  элементов: минеральные удобрения – на 1980тыс.руб., или на 4,1%, химические средства защиты – в 2,1раза или на 2,9% (1032тыс.руб.), электроэнергия – в 11,1 или на 2,1%, оплата труда – в 1,8 раз или на 10,9%(5279тыс.руб.) отчисления на социальные нужды – на 618тыс.руб или в 2 раза.

Теперь рассмотрим анализ состава и структуры себестоимости единицы продукции растениеводства ОПХ «Байкальское» на примере яровых зерновых.

Состав  и структура себестоимости единицы  продукции растениеводства   ОПХ  «Байкальское» (на примере яровых зерновых)

Таблица 15.

Статьи затрат	Затраты всего, тыс. руб.		Затраты на 1га, тыс. руб.		Затраты на 1 ц., руб		Структура затрат, %		Отклонение (+,-) по
	баз.	отч.	баз.	отч.	баз.	отч.	баз.	отч.	затратам на 1 ц. продукции	струк- туре затрат
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	1052	3725	0,5	2,9	0,02	0,16	4,34	12,61	+0,14	+8,27
Семена и посадочный материал	4709	5859	2,0	4,6	0,11	0,25	19,44	19,84	+0,14	+0,40

 

Продолжение Таблицы 15.

Удобрения минеральные и органические	843	1752	0,4	1,4	0,02	0,07	3,48	5,93	+0,05	+2,45
Химические средства защиты растений	1967	2590	0,9	2,0	0,05	0,11	8,12	8,77	+0,06	+0,65
Электроэнергия	-	579	-	0,4	-	0,02	-	1,96	+0,02	+1,96
Нефтепродукты	3560	3072	1,5	2,4	0,08	0,13	14,70	10,40	+0,05	-4,3
Содержание основных средств	10088	6732	4,4	5,2	0,24	0,28	41,65	22,79	+0,04	-18,86
Прочие затраты	2001	5225	0,9	4,0	0,05	0,22	8,26	17,69	+0,17	+9,43
Всего затрат	24220	29534	10,6	22,9	0,57	1,24	100	100	+0,67	0

 

Как видно  из таблицы 15 рост затрат произошел по всем статьям затрат за исключением затрат на нефтепродукты и содержание основных средств. Если сравнивать затраты понесенные хозяйством на 1га, то в отчетном году(2009г.) они превысили значения базисного в 2 раза, объяснение этому факту одно, в 2008г. площадь убранная яровых зерновых составила 2285га, тогда как в 2009г. – 1289га, при том, что посеянная площадь составила 2584га, т.е. разница (неубранная площадь) была равна более половины убранной – 1295га. Рассматривая структуру затрат в 2008г. наибольшую долю в них занимали затраты на содержание основных средств (41,65%), семена и посадочный материал(19,44%) и нефтепродукты (14,7%). В отчетном же году было также заметно преобладание затрат на содержание основных средств (22,79%), семена и посадочный материал(19,84%), нефтепродукты (10,40%) и дополнительно возросли прочие затраты, удельный вес которых составил 17,69% . Также произошли изменения по затратам на 1 ц. яровых зерновых, в 2009г. они увеличились на 0,67%, причиной тому послужило увеличение всех затрат, с одновременным сокращением выхода продукции яровых зерновых, так в 2008г. он составил 42791ц., а в 2009г. только 23902ц. Отклонения по структуре затрат  составили 0%.