Теоретичні аспекти управління процесом реєстрації на підприємствах готельного господарства

Ціль роботи складається в розробці теоретичних і організаційних основ застосування прогресивних методів реєстрації у готельних підприємствах. Здійснення зазначеної мети зажадало рішення наступних завдань дослідження:
- конкретизувати особливості процесу реєстрації місць;
- виявити порядок оплати готельних послуг;
- провести дослідження світового досвіду спрощених та прогресивних методів реєстрації;
- дослідження основ державного регулювання якості послуг у готельній сфері України;
- проаналізувати економічну оцінку ефективності надання додаткових послуг.

ВСТУП 2
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСОМ РЕЄСТРАЦІЇ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА 4
1.1 Особливості процесу реєстрації у готелях 4
1.2 Аналіз методів оплати готельних послуг 11
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ РЕЄСТРАЦІЇ ТА ОБЛІКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ М.ДОНЕЦЬКА 20
2.1 Характеристика готельного підприємства. 20
2.2 Дослідження світового досвіду спрощених та прогресивних методів реєстрації 21
2.3. Основи державного регулювання якості послуг у готельній
сфері України 22
РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЦЕСУ РЕЄСТРАЦІЇ ТА НАДАННЯ ПОСЛУГ У ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРТСВІ 28
3.1. Економічна оцінка ефективності надання додаткових послуг
підприємствами готельного господарства 28
3.2. Ефект від впровадження запропонованих додаткових послуг 31
ВИСНОВКИ 33
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 35