Практическая организация выездного туризма в Германии

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………….2

1. Теоретическая часть. Общая информация о стране

     Глава 1. Особенности выездного туризма. Характеристика Германии

     1.1 Выездной туризм…………………………………………………………4

     1.2 Влияние географического и климатического положения на туризм в                                                    Германии  ………………………………………………………………………...5

     1.3 Общая туристская информация о Германии……………………………6

2. Практическая часть

    Глава 2. Туризм в Германии

    2.1 Виды туризма в Германии………………………………………………..16

    2.2 Гостиничная индустрия в Германии……………………………………18

    2.3 Состояние туристской индустрии………………………………………20

    Глава 3. Туроператорская и турагентская деятельность

    3.1 Особенности туроперейтинга Германии……………………………….26

    3.2 Формирование выездных туров……………………………………….31

    3.3 Разработка тура в Германию…………………………………………..33

Вывод…………………………………………………………………………….43

Библиографический список

Приложения

 

 

Введениегермания гостиничный инфраструктура

 Германия - это страна красочных пейзажей и городов, страна современности и древней истории, страна деловитости и покоя. В этой стране есть города, и даже целые местности, в которых время кажется остановившимся столетия назад. В Германии благоприятный климат, интересно сложенный ландшафт, благодаря чему открывается живописные пейзажи с высотных гор на хвойные и лиственные леса, также здесь большое обилие рек и озер. Именно все это делает Германию интересной в качестве туристского объекта. Поэтому актуальностью этой темы является развитие туризма в Германии.

Германию  не случайно называют "сердцем" Европы. Круглый год здесь длится туристический  сезон. Зимой здесь комфортабельные  лыжные курорты, а летом - красивейшие  озера Баварии и благоустроенные  пляжи на побережье Балтийского  моря. Германия привлекает туристов живописной долиной Рейна со множеством средневековых  замков и монастырей, древней культурой  Баварии, живописным Шварцвальдом, спокойным  Балтийским побережьем и множеством исторических памятников. Юг страны славится своими чистыми озерами и горными  курортами предгорий Альп, а также  своим виноделием.

Следует отметить, что Германия становится все более  популярным туристским направлением.

Можно выделить следующие основные факторы, которые  привлекают туристов в страну:

1. Высокая  концентрация исторических и  культурных достопримечательностей;

2. Упрощенный  визовый режим (возможность широкого  спектра комплексных туров);

3. Высокий  уровень сервиса.

Что касается статистики российского туризма  в Германию, то итоги прошлого года оказались не слишком позитивными - число гостей из нашей страны уменьшилось на 14,2%, остановившись на отметке 0,6 млн. Вместе с тем, 14-е место в рейтинге стран-поставщиков туристов в Германию - вовсе неплохой результат для России.

Цель написания  курсовой работы – изучение организации  выездного туризма на примере  Германии.

Задачи данной работы:

Изучить туристский потенциал Германии.

Ознакомиться  с природно-климатическими ресурсами  страны.

Рассмотреть достопримечательности Германии.

Изучить особенности  организации туров в Германию.

Данная курсовая работа состоит из: содержания, введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы, приложения.

 

 

Глава 1. Особенности выездного  туризма. Характеристика Германии

 

1. Выездной туризм

 

 Выездной туризм - это путешествия лиц, постоянно проживающих в РФ, в другую страну (ФЗ "Об основах туристской Деятельности в Российской Федерации" от 4 октября 1996 г.).

Актуальность изучения развития выездного туризма в России обуславливается  тем, что выездной туризм одна из наиболее динамично развивающихся сфер бизнеса.

С каждым годом туристский рынок становится всё более эффективным, формы сотрудничества туроператоров  и поставщиков туристских услуг  всё более разнообразными, специфика  обслуживания более сложной. Вместе с тем, совершенствуются технологии, растёт общий уровень профессионализма работников туризма. Сложность и  постоянно изменяющаяся специфика  выездного туризма делают необходимым  изучение основ и постоянное пополнение знаний об этой отрасли. Особенно это  касается последних нескольких лет  в условиях тяжелой экономической  обстановки.

Несмотря  на то, что уровень жизни населения  России ниже в сравнении со многими  зарубежными странами, выездной туризм постепенно развивается, о чем свидетельствует  увеличение числа путешествующих туристов.

Во-первых, благодаря  внутреннему туризму происходит перераспределение капитала страны между различными регионами, однако этот капитал всегда остается в пределах страны, что, в свою очередь, стабилизирует  национальную экономику.

Во-вторых, за счет совершенствования внутреннего  туризма происходит развитие других отраслей, связанных с туризмом (туристическая  индустрия), что также благоприятно сказывается на экономике страны. Развивающаяся за счет внутреннего туризма инфраструктура туризма, может быть использована для обеспечения выездного туризма.

В-третьих, развитие внутреннего туризма способствует образованию новых рабочих мест и обеспечивает занятость населения.

Несмотря  на значимость развития внутреннего  туризма, российские туроператоры в  большей своей части все же ориентированы на выездной туризм. Прежде всего, это связано с тем, что туристы России предпочитают выезжать за рубеж, поскольку считают, что в зарубежных странах с  более организованным и высококачественным обслуживанием их потребности и  требования удовлетворяются лучше, чем в пределах России.

Актуальность изучения развития выездного туризма обуславливается  тем, что выездной туризм одна из наиболее динамично развивающихся сфер бизнеса.

 

1.2 Влияние географического и климатического положения на туризм в Германии

 

 Германия расположена в Центральной Европе. Общая площадь государства составляет 356,9 тыс. кв.км. Протяженность государственной сухопутной границы Германии насчитывает 3,6 тыс. км.

Страна граничит на севере с Данией (протяженность  границы - 68 км); на западе с Польшей (456 км); на юго-западе с Чешской Республикой (646 км); на юге с Австрией (784 км) и Швейцарией (334 км); на западе с Францией (451 км), Бельгией (167 км), Люксембургом (138 км) И Нидерландами (577 км).

Германия  расположена на Среднеевропейской  равнине с холмистыми возвышенностями  и озерами. С севера ее берега омываются  Балтийским и Северным морями. На юге  начинаются предгорья Альп.

Немецкие  ландшафты необычайно разнообразны и привлекательны. Низкие и высокие  горные цепи перемежаются с плоскогорьями, местностями со ступенчатым рельефом, холмистыми, озёрными и гористыми  краями, а также широкими, открытыми  равнинами.

Климатически  Германия расположена в зоне воздействия  умеренно - прохладных западных ветров между зонами мягкого климата  Атлантического океана и континентального климата на востоке. Большие температурные  колебания редки. Осадки выпадают во все времена года. Зимой средняя  температура колеблется от 1,5 градусов Цельсия на низменности до 6 градусов Цельсия в горах. Средние значения июля: 18 градусов Цельсия на низменности  и 20 градусов Цельсия в защищённых долинах юга. Исключения составляют верхний Рейн - Грабен со своим очень  мягким климатом, Верхняя Бавария, где  с юга регулярно дует фён, тёплый альпийский ветер, и, как отдельная  климатическая зона, Гарц со своими суровыми ветрами, прохладным летом  и многоснежной зимой. Осадков на равнинах выпадает 500-600 мм в год, в горах 900-1100 мм, причем весьма значительная их часть выпадает в виде снега.

Как уже отмечалось выше, климат Германии умеренный, на севере морской, на остальной территории - переходный от морского к континентальному. В Альпах встречается высотная климатическая  поясность. На северо-западе заметно  сильное влияние Атлантики, к  юго-востоку увеличивается континентальность.

 

1.3 Общая туристская информация о Германии

 

 Германия – страна, любопытная во всех отношениях. Там можно и отдыхать, и восстанавливать здоровье, и путешествовать, осматривая памятники культуры и истории.

Многие туристы  посещают Германию, чтобы посетить старинные монастыри и замки, расположенные в окрестностях Рейна, ознакомиться с богатой баварской культурой, погулять по живописному Балтийскому побережью и осмотреть все красоты Шварцвальда. На юге Германии, в речных долинах, находятся основные винодельческие центры страны, которые также привлекают туристов. Кроме того, Южная Германия знаменита своими чистейшими озерами и альпийскими горными курортами.

Почти каждый россиянин желает хотя бы один раз  побывать в Германии. Но однажды  посетив эту страну, многие стремятся  приехать туда еще раз. Незабываемые впечатления у гостей страны остаются после экскурсий в старинные  замки, которых довольно много в  Германии. Особой популярностью пользуются Замок Шарлоттенбург, Музей культурных сокровищ Пруссии и Брандербургские  ворота. Любят туристы и дворец Сан-Суси, собор Святого Николая, Музей Воде и зоопарк. Однако это  далеко не полный список достопримечательностей Германии, открытых для посещения  и просмотра.

Также в Германии предпочитают отдыхать люди, заботящиеся  о своем здоровье. Отпуск на одном  из немецких лечебных курортов – отличная возможность значительно улучшить свое состояние здоровья, а также  излечиться от некоторых заболеваний. Лечиться в Германии предпочитают многие российские и зарубежные знаменитости.

Посещают  Германию и любители горных лыж и  сноуборда. Немецкие горнолыжные курорты  с развитой инфраструктурой, профессиональными  инструкторами и огромным выбором  трасс очень популярны в зимний период.

Помимо достопримечательностей, горнолыжных курортов и известных  клиник, Германия славится своим пивом. Эта страна - настоящий рай для  ценителей пива. Знатоки пенного  напитка утверждают, что немецкое пиво – самое лучшее в мире.

Немцы пьют пиво во время завтраков, обедов и ужинов, а иногда даже утоляют им жажду  так же, как водой. Наиболее качественное немецкое пиво изготавливается в  Баварии.

На севере страны востребовано не только пиво, но и хлебная водка, которая порой  завершает сытную трапезу. Жители южной  и юго-восточной Германии предпочитают вино, изготовленное в долинах  Рейна и Майна. Такое вино имеет  приятный фруктовый вкус.

Национальная  кухня Германии изобилует мясными изделиями. Немцы очень любят сосиски, колбаски и сардельки. Во многие блюда (например, гороховый суп или тушеная капуста) добавляются белые баварские колбаски.

Неизменными фаворитами немецкого стола являются и такие кушанья, как шницели, биточки, отбивные котлеты, грудинка на ребрышках и кровяная колбаса  с изюмом. На гарнир к мясу обычно подаются овощи (вареные и тушеные), бобовые или рис.

Жители восточной  Германии часто готовят бигош  – традиционное польское блюдо, состоящее  из тушеной, свежей и квашеной белокочанной капусты, мяса, грибов и копченостей.

Традиционным  блюдом на севере страны является рыба, которую варят, коптят, жарят или  тушат под соусом.

Национальная  кухня Германии богата яичными блюдами. Фаршированные и запеченные яйца, яйца с сыром, помидорами, картофелем, яичницу с копченой сельдью можно  найти на любом немецком столе.

Одними из любимых блюд немцев являются пироги, а яблочный штрудель считается настоящей  гордостью страны. На десерт в Германии подаются сладкие пудинги, мороженое, желе, фруктовые салаты с сиропами и соусами.

 Древняя германская земля встречает многочисленными памятниками многовековой культуры: церкви, монастыри, дворцы, замки, средневековые города с каменными крепостными стенами и узкими мощеными улочками. Немецкие города гостеприимно распахивают двери музеев и театров, дворцов и башен. Неотъемлемой частью посещения любого города будет являться шопинг и дегустация немецкой кухни.

Наличие сразу  нескольких метрополий связано с  историческим развитием страны. Особое место в Германии занимает его  старая и новая столица - Берлин. Наряду с этим в Германии есть целый  ряд региональных столиц, в которых  широко представлена немецкая история  и культура. Городам Германии присуща  важная особенность, ежегодно привлекающая в страну туристов - огромное разнообразие достопримечательностей.