Особенности наземного обслуживания туристов в Турции на примере курорта Анталия

Министерство образования  и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное  учреждение

Высшего профессионального  образования

«Костромской государственный  технологический университет»

 

Гуманитарный факультет

Кафедра социально-культурного  сервиса и туризма

 

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ТУРАГЕНТСКАЯ И  ТУРОПЕРАТОРСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

 

Тема: «Особенности наземного обслуживания туристов в Турции на примере курорта Анталия»

 

Студентов 4 курса очной формы обучения

  Гуманитарного факультета

  Жиленко Ивана Александровича и

  Синёвой Анны Вадимовны

  Подпись

       Дата «    » декабря 2011г.

 

  Научный руководитель:

  Горланова Ирина Борисовна

   Дата «   » декабря 2011г.

 

Кострома

2011

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Турция как направление российского выездного туризма 5

1.1. Общая информация о стране 5

1.2. Современное состояние туротрасли 8

1.3. Основные виды туризма 13

2. Особенности организации выездных туров в Турцию 19

2.1. Современное состояние и перспективы развития российского выездного туризма в направлении Турции 19

2.2. Особенности туроперейтинга 23

2.3. Турформальности для российских туристов 29

2.4. Организация наземного обслуживания туристов в Анталии 32

Выводы  и рекомендации 36

Список  использованных источников 38

Приложение 1. Страховой полис туриста. 40

Приложение 2. Распечатка электронного билета. 41

 

 

Введение

 

Выездной туризм – одна из наиболее динамично развивающихся сфер бизнеса. С каждым годом туристский рынок становится все более эффективным, специфика обслуживания все более сложной. Вместе с тем растет общий уровень профессионализма сотрудников туризма.

Сложность и постоянно  изменяющаяся специфика выездного  туризма делают необходимым изучения особенностей различных туристских направлений и постоянное пополнение знаний об этой отрасли.

Данная курсовая работа посвящена  выездному туризму в направлении  Турции. Актуальность выбранной темы состоит в том, что в настоящее  время одной из наиболее посещаемых российскими отдыхающими стран  является Турция. В Турции расположено большое количество экологически чистых курортов, сочетающих в большинстве случаев относительную дешевизну и высококлассный сервис. Популярность среди россиян такого туристического маршрута, как средиземное побережье Турции — величина практически постоянная. Не оказал на неё существенного влияния даже экономический кризис, который заставил обратить внимание на высококлассные и дешевые турецкие отели жителей многих европейских стран.

При этом министерство культуры и туризма Турции приводит статистику, согласно которой среди общего числа  отдыхающих, посетивших эту страну, количество россиян превышает 10%. Более  популярна Турция как место недорогого отдыха летом только у жителей  Германии: их число среди всех гостей страны составляет 16%.

Принимая во внимание тот  факт, что наиболее посещаемым из всех турецких курортных регионов является Анталия, и с каждым годом количество российских туристов, приезжающих на отдых на этой «райский» курорт неизменно  растет, невзирая на кризисы и природные  катаклизмы, в данной курсовой мы решили подробнее остановиться на этой туристской дестинации и изучить особенности  наземного обслуживания туристов в  Анталии.

Целью данной работы является изучение Турции как одного из самых  популярных направлений выездного  туризма для российских туристов.

Задачи данной работы:

1. Дать общую туристскую характеристику Турции.
2. Исследовать современное состояние туристской отрасли Турции.
3. Изучить основные виды туризма.
4. Проанализировать туристскую статистику Турции за последние 5 лет.
5. Изучить особенности туроперейтинга в данной стране.
6. Изучить особенности визового и таможенного режима Турции для россиян.
7. Рассмотреть особенности наземного обслуживания туристов в Анталии.

 

1. Турция как направление российского выездного туризма

1. Общая информация о стране

 

Географическое положение  Турции. На северо-западе Турция граничит с Болгарией, на северо-востоке —  с Арменией и Грузией, на востоке  и юго-востоке с Ираном и Ираком. Южным соседом Турции является Сирия, с юго-запада Турция граничит с Грецией. Турция омывается тремя морями: Чёрным, Средиземным, Эгейским. Ещё одно море Турции — Мраморное принято считать  внутренним.

Территория Турции составляет — 814 578 тыс. кв. км. Географическая особенность  Турции — расположение на перекрёстке  важных путей, с древности соединяющих  Европу с Азией, черноморские страны и народы — со средиземноморскими. Ныне через территорию Турции пролегают  шоссейные и железнодорожные  магистрали, связывающие Европу со многими странами Азии.

Официальное название страны: Турецкая Республика. Турция делится  на 81 иль (провинцию, ранее употреблялся термин вилайет). Каждый иль подразделяется на районы (ильче), всего по состоянию на 2007 насчитывается 923 района. Неофициально, в статистических целях они сгруппированы в 7 регионов: Эгейский регион, Черноморский регион, Центральная Анатолия, Восточная Анатолия, Мармара, Средиземноморский регион, Юго-Восточная Анатолия.

Столица: г. Анкара. Население города более 4 миллионов человек. Это второй по населению город после Стамбула.

Государственный язык –  турецкий, один из основных – арабский. Также в Турции распространены французский, английский и немецкий. Нередко можно  встретить русскую речь, особенно в отелях, ориентированных на туристов из России и СНГ.

Турецкое время отстает  от московского на два часа.

Население Турции составляет коло 68 млн. человек. Преимущественно  турки (80%), около 17% курдов, до 1 млн. арабов, несколько десятков тысяч греков, армян, грузин-лазов и евреев. Распределение  жителей по территории Турции крайне неравномерно. Наиболее густо заселены побережья Мраморного и Чёрного  морей, а также районы, прилегающие  к Эгейскому морю. Оценки крайне различные, но с уверенностью можно сказать, что курдов в Турции никак не меньше 20 миллионов человек и проживают они по всей территории страны, а не только на востоке — прежде основном районе их проживания.

Велика в стране численность  выходцев с Северного Кавказа (в  основном, потомки переселенцев-мухаджиров XIX века) — их именуют общим названием  «черкесы», около половины которых  адыги, а также абхазы, карачаевцы, осетины, чеченцы, абазины. Их общая  численность составляет по разным оценкам 3—4 миллиона человек. Кроме того, на юго-востоке Турции компактно проживает  более полумиллиона арабов. В крупных  городах, особенно в Стамбуле, многочисленны  армяне (40 тысяч) и ассирийцы. Лазы и  хемшилы (армяне, принявшие ислам) — 0,5 миллиона, проживающие в основном на восточном побережье Чёрного  моря, ныне являются этнографическими группами турок наряду с кочующими  йорюками и тахтаджами. Евреи Турции, которых в Турции примерно 0,1 % населения  и проживающие в крупных городах, считают себя турками, исповедующими  иудаизм. Греки, албанцы, грузины, азербайджанцы (выходцы из Ирана) и представители  множества других народов живут  по всей стране, в основном в Стамбуле, Измире, Анкаре и других крупных  городах. Кроме того, большое число  лиц турецкой национальности из Болгарии, бывшей Югославии, Румынии и бывшего  СССР осело, в основном, в курортных  зонах Антальи и Измира, в меньшей  степени — в Бурсе и Стамбуле.

В Турции постоянно проживает  несколько тысяч русских.

Основная религия –  ислам. Порядка 77% населения – мусульмане-сунниты. Турция весьма религиозная страна, в которой соблюдаются законы ислама.

Климат. Благодаря большой  по площади протяженности, климат Турции чрезвычайно разнообразен. Центральная  Турция – область континентального климата с довольно прохладной снежной зимой и жарким летом. Климат в районе Стамбула более мягкий и влажный. Солнечно и тепло с ранней весны до поздней осени на Эгейском и, в особенности, на южном побережье Средиземного моря. Здесь самый длинный купальный сезон в Европе. Зима относительно мягкая: +15 - +16 градусов С, лето влажное и жаркое: +32 градуса С. В Анкаре климат резко континентальный, в Стамбуле – средиземноморский: от +5 градусов в январе до +25 градусов в июле (табл.1.1.)

Таблица 1.1.

Средняя температура на средиземноморском  побережье Турции

Месяц	Температура воздуха, °C	Температура воды, °C
Январь	16	14
Февраль	18	14
Март	20	16
Апрель	22	18
Май	24	21
Июнь	26	24
Июль	26	27
Август	28	28
Сентябрь	24	27
Октябрь	20	25
Ноябрь	18	20
Декабрь	16	16

 

Валюта – Турецкая лира (1 лира = 100 курушей), обменный курс нестабилен. Валюту можно поменять в пунктах по обмену валюты, банках, на почте и в отелях. Банки работают с 8.30 до 17.00 (перерыв с 12.00 до 13.30), кроме субботы и воскресенья. На курортах банки работают ежедневно.

Телефон. Номера телефонов  в Турции семизначные (как в Москве), а региональные коды трехзначные. Выход  на междугороднюю связь – (0), на международную (00). Почтамты работают с 8:00 до 24:00 в рабочие  дни и с 9:00 до 19:00 по воскресеньям.

Мобильную связь в Турции обеспечивают три крупнейших оператора – Turkcell, Vodafone, Avea.

Основные курорты Турции – Алания, Анкара, Анталия, Белек, Бодрум, Даламан, Дидим, Измир, Испарта, Каппадокия, Кемер, Конья, Кушадасы, Мармарис, Памуккале, Сиде, Стамбул, Улудаг, Ургуп, Фетхие, Чешме, Эрзурум.

 

2. Современное состояние туротрасли

 

Туризм в Турции начал  активно развиваться в 50-е годы. Крайне благоприятные климатические  условия, выгодное географическое положение, огромное количество интереснейших  культурных памятников и общий курс на либерализацию экономики –  все это было предпосылками грядущего  туристического бума. Сегодня Турция превратилась в любимое место  отдыха миллионов людей со всех концов света. В Турции гостинично-туристский комплекс на 40 % дотируется государством, что позволяет устанавливать  конкурентоспособные цены. Кроме  того, принято удобное для туристов свободное хождение иностранной  валюты наряду с местной денежной единицей.

С каждым годом сюда приезжает  все больше отдыхающих из России. По уровню комфорта и сервиса турецкие курорты ничем не уступают лучшим курортам Европы. При этом отдых  в Турции в среднем обходится  во много раз дешевле, чем не Западе. Сочетание доступности и высокого сервиса – один из основных факторов, благодаря которым турецкие курорты  пользуются заслуженной любовью  российских граждан.

Турция занимает 9 место  в рейтинге ведущих стран мира по прибытиям туристов и 2 место в  рейтинге ведущих стран по прибытию российских туристов. Этот показатель на 15,3% превышает результаты 2009 года. Такие данные приводит Министерство культуры и туризма Турции.  При этом 65% россиян предпочли отдых на курортах, а 20% приезжали в Стамбул.  Больше туристов «делегировала» только Германия – 4,5 млн., но рост немецкого потока составил при этом только 10%. Аналогичные показатели демонстрирует Великобритания (12%). 

Прогноз Министерства культуры и туризма Турции на 2011 год был вполне оптимистичен. 

Власти надеются на сохранение нынешней динамики роста туризма  и ожидают 3,5 млн. прибытий из России. Реальность прогноза обосновывается такими факторами, как растущий объем авиаперевозки  из России, скорая и полная отмена виз, а также серьезная рекламная  и маркетинговая программа российского  представительства по туризму. 

В ближайшее время власти Турции сделают ставку на развитие экскурсионного туризма в малоизвестные  регионы – Каппадокию, Антакью, исторические города в Восточной Турции, а кроме  того в Мардин, Сельчук, Ван, Фоча –  небольшие старинные городки, охраняемые ЮНЕСКО. 

В Турции есть курорты на любой вкус, и это одна из составляющих ее популярности. Система размещения страны представлена многочисленными  гостиничными цепями и отдельными отелями. Отели весьма разнообразны. В стране представлены всевозможные вариации гостиничных  номеров, что предоставляет туристу  достаточно большую свободу выбора. Цена на услуги отелей зависят от звездности отеля, типа номера, системы питания  и прочих дополнительных услуг.