Основные экономические показатели туристского бизнеса

     Прием наличных денег оформляют приходными кассовыми ордерами, подписанными главным  бухгалтером. Выдача наличных денег  из кассы производится по расходным  кассовым ордерам и надлежаще  оформленным платежным ведомостям, заявлениям с наложением на них специального штампа предприятия. Документы на выдачу денег выписывает бухгалтер. Они  должны быть подписаны руководителем  и главным бухгалтером.

В случаях, когда  на прилагаемых к расходным кассовым ордерам документах, заявлениях имеется  разрешительная надпись руководителя организации, подпись руководителя на расходных кассовых ордерах необязательна.

Заработная плата  выдаются кассиром по платежной ведомости. На платежной ведомости должна быть разрешительная надпись руководителя организации о выдаче денежных средств  с указанием суммы прописью.

Одновременно  данные заносятся в компьютерную программу для дальнейшей ее обработки.

Учет движения денег в кассе ведется бухгалтером  в кассовой книге с использованием компьютерной программы (Приложение 8). В конце рабочего дня кассир подсчитывает итоги операций по приходу и расходу  денег в кассе, выводит остаток  денежной наличности на следующее число.

     По  окончании месяца путем сопоставления  итогов оборотов по дебету и кредиту  счета 50 "Касса" выводится сальдо наличных денег на начало следующего месяца. Его сверяют с остатком в кассовой книге. В сроки, определенные руководством организации как раз  в месяц, в кассе проводят инвентаризацию наличности, результаты которой оформляют  актом.

В учетной политике ООО «Цезар» предусмотрено положение, в соответствии с которым учтенные накладные расходы могут ежемесячно в полном объеме списываться непосредственно на счета учета продаж:

Дебет 90 «Продажи»  субсчет «Себестоимость продаж»

Кредит 26 «Общехозяйственные расходы».

Для учета личного  состава в ООО «Цезар» используют следующие формы первичных учетных документов:

- Приказ о  приеме на работу - составляется  на каждого члена трудового  коллектива лицом, ответственным  за прием на работу

- Личная карточка - заполняется на каждого работника  организации в одном экземпляре. В ней содержатся общие сведения  о работнике.

- Приказ о  предоставлении отпуска - применяется  для оформления ежегодного отпуска  и отпусков других видов. Содержит  необходимые сведения для расчета  отпускных сумм и удержаний.

- Лицевой счет - открывается на каждого работника  в бухгалтерии: на лицевой стороне  содержится информация о работнике  для расчета начислений и удержаний.  На обратной стороне - все виды  начислений и удержаний за  каждый месяц.

- Приказ о  прекращении трудового договора - составляется в двух экземплярах  и подписывается руководителем  подразделения и организации.  В приказе указывают причину  и основание увольнения, номер  и дату постановления. В форме  содержится расчет по начисленным  и удержанным суммам, и приводятся  данные о несданных имущественных  ценностях.

В ООО «Цезар» применяется простая повременная оплата труда. Для каждого работника установлен месячный оклад, согласно штатного расписания.

Учет расходов на оплату труда ведется в соответствии с действующим законодательством  и принятыми фирмой формами и  системами оплаты труда.

Расходы на оплату труда работников в учете отражаются раздельно по нормам и отклонениям  от утвержденных норм.

Отклонениями  от норм считаются оплата дополнительных операций, не предусмотренных установленным  процессом работы. Оформление нарядов-заданий  на проведение указанных дополнительных операций оформляются листками на доплату. В этих документах указываются причины, по которым произведены доплаты  и дополнительные работы, а также  лица, ответственные за выполнение этих работ. 
 

     В случае невозможности отнесения  некоторых видов надбавок, доплат, стимулирующих и компенсирующих выплат по прямому признаку, распределение  их по объектам производится пропорционально  суммам оплаты без надбавок, доплат, стимулирующих и компенсирующих выплат или другими методами, принятыми  в данной организации. При резервировании фирмой средств на оплату отпусков работников и премий так же относятся  на данную статью.

Из заработной платы удерживаются: суммы за материальный ущерб, причиненный предприятию, на основании исполнительного листа  суда, суммы не возвращенных подотчетных  средств.

Удержания: страховые  взносы, налог (НДФЛ) по ставке 13%, невозвращенные суммы подотчетных средств.

Максимальный  размер удержания 50% от ежемесячной  заработной платы, если этот размер удержания  очень велик, то удержание происходит в течение нескольких месяцев.

Аванс за первую половину месяца обычно выдают по платежным  ведомостям. Сумму аванса обычно определяют из расчета 40% заработка с учетом отработанных работниками дней.

Заработную плату  выдают из кассы в течение 3-х дней. По истечении этого срока бухгалтер против фамилий работников, не получивших заработную плату, делает отметку “задепонировано”, составляет реестр не выданной заработной платы и на титульном листе ведомости указывает фактически выплаченную и не полученную работниками заработную плату.

Суммы не выплаченной в срок заработной платы  по истечении 3-х дней сдают в банк на расчетный счет.

Выплаты, не совпадающие  со временем общей выдачи заработной платы (внеплановые авансы, отпускные  суммы и т.п.), производят по расходным  кассовым ордерам, на которых делают пометку “Разовый расчет по заработной плате”.

     Все расчеты по заработной плате с  работником бухгалтер записывает в  расчетные книжки, которые хранятся у работников и сдаются ими  в бухгалтерию только на время  записи.

В ООО «Цезар» на каждого работника открывают лицевые счета, в которых записывают необходимые сведения о работнике (семейное положение, оклад, стаж работы, время поступления на работу и др.), все виды начислений и удержаний из заработной платы за каждый месяц. По этим данным легко рассчитать средний заработок за любой период времени.

Для получения  аванса за первую половину месяца в  банк предоставляют следующие документы: чек, платежные поручения на перечисление денежных средств в бюджет по удержанным налогам, на перечисление сумм, удержанных по исполнительным документам и личным обстоятельствам, а также на перечисление платежей на социальные нужды. 
 

Важное значение для благополучия фирмы имеет своевременность денежных расчетов, тщательно поставленный учет кредитных и расчетных операций.

Целью бухгалтерского учета текущих операций и расчетов является контроль за соблюдением кассовой и расчетной дисциплины, правильностью и эффективностью использования денежных средств и кредитов, обеспечение сохранности денежной наличности и документов в кассе.

Для обобщения  информации для всех видов расчетов ООО «Цезар» с разными юридическими и физическими лицами используются бухгалтерские счета:

60 «Расчеты с  поставщиками и подрядчиками»;

62 «Расчеты с  покупателями и заказчиками»;

66 «Расчеты по  краткосрочным кредитам и займам»;

68 «Расчеты по  налогам и сборам»;

69 «Расчеты по  социальному страхованию и обеспечению»;

70 «Расчеты с  персоналом по оплате труда»;

71 «Расчеты с  подотчетными лицами»;

76 «Расчеты с  разными дебиторами и кредиторами».

хозяйственные расходы и на расходы по командировкам. Порядок выдачи денег под отчет, размер авансов и сроки, на которые  они могут быть выданы, устанавливаются  правилами ведения кассовых операций. Размер суточных определяется организацией самостоятельно, максимальный размер суточных не ограничен. Суточные выплачиваются  за каждый день нахождения в командировке, включая выходные дни и время  в пути. Размер суточных, в пределах норм установленных организацией, не облагается НДФЛ и ЕСН. В случае, если размер суточных превышает установленный самой организацией норматив, то с сумм превышения уплачивается налог в общеустановленном порядке.

Подотчетные суммы  учитываются на активном счете 71. Выдачу денежных авансов подотчетным лицам  отражают по дебету счета 71 и кредиту  счета 50. не возвращенные подотчетными лицами суммы авансов списывают  со счета 71 в дебет счета 94. Со счета 94 суммы авансов списывают в  дебет счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» или 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» (если они не могут  быть удержаны из суммы оплаты труда  работников).

     Упрощенная  система налогообложения выгодна  турфирме по нескольким причинам. Во-первых, бухгалтерия освобождается от расчета  и оформления деклараций по различным  налогам. Во-вторых, меньше нагрузка на зарплату. Удобно и то, что нет  НДС. Значит, не возникает вопрос, какая  из услуг оказана на территории России, а какая за пределами нашей  страны. Ведь от этого зависит, начислять  или нет налог на добавленную  стоимость.

Фирма «Цезар» выбирает объект налогообложения - «доходы минус расходы». Это можно объяснить тем, что в турфирме объем расходов довольно большой. Например, это расходы на рекламу, на услуги международной и междугородней связи.

Для исчисления налоговой базы и суммы налога бухгалтер ведет налоговый учет в Книге учета доходов и  расходов, утвержденной приказом МНС  от 28.10.02 г. № БГ-3-22/606.

Эта книга открывается  на один год, ведется в электронном  виде, должна быть прошнурована и пронумерована. На последней странице книги проставляется  число страниц, заверяемое подписью генерального директора и печатью.

Книга учета  доходов и расходов состоит из трех разделов:

Раздел I «Доходы  и расходы» предназначен для записи доходов и расходов за каждый квартал.

Раздел II «Расчет  расходов на приобретение основных средств, принимаемых при расчете налоговой  базы по единому налогу».

Раздел II ООО  «Цезар» не заполняется, так как собственных основных средств фирма не имеет и не приобретает.

В разделе III «Расчет  налоговой базы по единому налогу»  содержатся данные о доходах, расходах и об отклонениях по ним за I квартал, за полугодие, 9 месяцев и год. По данным этого раздела осуществляется расчет суммы единого налога за соответствующий  период. Налоговая ставка устанавливается  в размере 15 процентов.

ООО «Цезар» получает основную часть прибыли от выполнения туристских услуг (реализационный финансовый результат). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Рассматривая  сделанную курсовую работу можно  сделать определенные выводы.

Туристская организация  представляет собой открытую экономическую систему, которая функционирует посредством действия определенного механизма. Грамотное использование элементов этого механизма позволяет туристской организации выполнять свои функции в соответствии с общественным предназначением и достигать целей бизнеса.

Источниками финансирования туристского бизнеса являются собственные и заемные средства. Собственные источники финансирования (уставный капитал, нераспределенная прибыль и др.) — это основа турбизнеса. В случае недостаточности собственных средств организация может восполнить финансовые потребности при помощи займов и кредитов на условиях срочности, платности и возвратности. Оптимальное соотношение собственных и заемных источников финансирования позволяет организации достойно подготовиться к процессу производства и обеспечить себе конкурентоспособное положение на рынке туристских услуг.

Для осуществления  предпринимательской деятельности туристская организация должна располагать  определенным качественным и оптимальным набором как производственных, так и трудовых ресурсов. Поэтому, приступая к производству туристских услуг, необходимо убедиться в наличии и соответствующем уровне качества заготавливаемых ресурсов и персонала. Именно такой подход позволит создать туристские услуги, востребованные рынком.