Гостиничный бизнес

Цель моей курсовой работы: как можно глубже узнать историю развития гостиниц, виды размещения, виды номеров, а так же узнать суть работы гостиниц, насколько прибыльно работать в этой сфере.

Введение………………………………………………………3-4


ГЛАВА I Классификация средств размещения


Характеристика основных видов гостиниц ………………..5-8
Системы классификации гостиниц ………………………..8-13
Службы гостиниц, их назначение, структура управления…………14-18
Классификация размещения……………………18-19
Классификация гостиничных номеров………..19-20
Типы питания в гостиницах………….20-21


ГЛАВА II Развитие гостиниц, гостиничный бизнес


2.1 Эволюция гостиничного бизнеса…………….22-23

2.2 Международные гостиничные цепи и их эффективность в развитии современного туризма…………………………..23-27

Гостиничный бизнес в Европе………………27-29
Гостиничный бизнес США: полная индустриализация………29-31
Заключение…………………………32

Список используемой литературы…………..33