Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Мая 2012 в 05:52, курсовая работа
Актуальность выпускной квалификационной работы очевидна, т.к. в последние десятилетие в швейной области произошли значительные изменения. Новые тенденции в области производства трикотажных во многом изменили ассортимент предлагаемой продукции. Возник принципиально новый подход к обслуживанию потребителей, требования которых к уровню сервиса и объемам предоставленной информации существенно выросли.
Введение
1. Женская верхняя трикотажная одежда, как объект товароведения
1.1. Современный рынок женской верхней трикотажной одежды
1.2. Классификация женской верхней трикотажной одежды
1.3. Факторы, формирующие ассортимент женской верхней трикотажной одежды
2. Характеристика ассортимента и оценка эстетических свойств женской верхней трикотажной одежды, реализуемой в ООО «ДТ»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2. Объекты исследования
2.3. Методы исследования
2.4. Анализ торгового ассортимента женской верхней трикотажной одежды
2.5. Экспертное исследование качества верхней женской трикотажной одежды в отделе COMPROMISE» ООО «Дом Торговли»
3. Организация розничной торговли в отделе женской одежды «СOMPROMISE» ООО «ДТ»
3.1. Оценка коммерческой работы на предприятии
3.2. Мероприятия по совершенствованию деятельности розничного предприятия
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Моральный износ – частичная или полная утрата трикотажным изделием потребительских свойств по эстетическим и социальным признакам (устаревшая форма, внешний вид, несоответствие требованиям моды и др.).
Наиболее экономичным является тот случай, когда физический и моральный износы совпадают и изделие выходит из строя, износившись физически и устарев морально одновременно.
Трикотажем называется текстильное полотно или изделие, полученное путем вязания, поэтому любой трикотажный материал представляет собой систему петель, соединенных в продольном и поперечным направлениям. Первичным элементом структуры трикотажа является петля.
Процесс петлеобразования осуществляется на трикотажных машинах с помощью петлеобразующих органов, основными из которых являются иглы, нитевыводители, платины, прессы.
Для получения ткани в простейшем случае необходимы две системы нитей (основа и уток). Однако трикотаж может быть связан полностью из одной нити. Ассортимент трикотажных полотен чрезвычайно разнообразен и зависит от ряда факторов – сырья, способов вязания, отделки.
По виду применяемого сырья трикотажные полотна и изделия подразделяют на три группы:
- из пряжи – хлопчатобумажной, шерстяной, из смешанных волокон (хлопколавсановой, полиэфирнохлопковой, хлопковискозной, полушерстяной), из химических волокон;
- из нитей – синтетических, искусственных;
- из различных сочетаний пряжи и нитей.
Существуют два способа вязания трикотажа – поперечновязальный (кулирный) и продольновязальный (основовязальный). В кулирном трикотаже все петли горизонтального ряда могут быть получены из одной нити путем изгибания и провязывания ее в петли; закончив первый ряд петель, нить переходит во второй, третий и т.д., таким образом, полотно постепенно наращивается поперечными рядами. В основовязаном полотне петли одного горизонтального ряда вывязываются сразу, каждая петля образуется своей нитью, и для получения полотна нужна целая система нитей – основа. Поскольку образование всех петель в ряду происходит одновременно, то все нитеводители закрепляются в специальную деталь – гребенку и совершают движение вместе с ней. Наращивание полотна происходит в продольном направлении путем навязывания петель друг на друга и образования петельных столбиков. Отдельные петельные столбики соединяются в полотно за счет перехода нитей с одних игл на другие в каждом следующем ряду при колебании гребенок влево и вправо. Таким образом, один петельный столбик в полотне состоит из петель, нанизанных друг на друга, но образованных разными нитями. Определенный порядок расположения и соединения петель в полотне называется переплетением.
В соответствии с названием переплетения присваиваются названия и вырабатываемым полотнам. Поэтому термины «переплетение» и «полотно» в трикотаже равнозначны по названию, строению или структуре. По некоторым свойствам полотна одного и того же переплетения могут резко различаться.
По волокнистому составу полотна для верхних трикотажных изделий делят на однородные и неоднородные. Однородные полотна вырабатываются из нитей одного волокнистого состава (хлопка, шерсти, капрона и т.д.), неоднородные состоят из двух или более видов текстильных волокон. В зависимости от вида использованных нитей и особенностей вязания неоднородные полотна могут быть смешанными и комбинированными.
По виду отделки полотна могут быть суровыми, отбеленными, гладкошерстными, набивными, пестровязаными, меланжевыми и со специальными видами отделок (противосминаемой, противоусадочной, тисненой). При прочих равных условиях свойства трикотажного полотна определяются особенностями трикотажного переплетения. По этому признаку все трикотажные полотна подразделяются на два класса: полотна главных переплетений и полотна рисунчатых переплетений.
Полотна класса главных переплетений, в свою очередь, делят на два подкласса – полотна базисных переплетений и полотна производных переплетений. Полотна базисных переплетений имеют простейшую структуру с одинаковыми по размеру петлями:
– гладь – одинарное полотно, в котором петельный ряд образуется последовательным провязыванием в петли одной и той же нити. На лицевую сторону глади петли выходят своими палочками и образуют петельные столбики в виде продольных полосок; на изнаночную сторону петли выходят своими дугами, образуя при этом поперечные полосы в направлении петельных рядов.
Гладь характеризуется достаточно высокой пористостью, высокими показателями воздухо- и паропроницаемости, небольшой капиллярностью и низкой теплозащитностью.
Недостатком глади является ее легкая распускаемость как вдоль петельных рядов, так и вдоль петельных столбиков, а также для изделий верхнего трикотажа еще и большая растяжимость полотна. Поэтому с целью повышения формоустойчивости полотен и изделий, выработанных переплетением гладь, применяют хлопчатобумажную и шерстяную пряжу, искусственные и синтетические нити с повышенным коэффициентомтрения и большой сцепляемостью;
– ластик – кулирное двойное полотно, при получении которого нить образует в одном петельном ряду петли как на лицевой, так и на изнаночной стороне. В результате на обе стороны этого трикотажа выходят столбики петельных палочек, которые чередуются со столбиками петельных дуг.
По сравнению с гладью ластик обладает повышенной растяжимостью, особенно по ширине, имеет большую толщину, является более прочным. Весьма ценным свойством также является эластичность. Петельные ряды ластика не распускаются сначала вязки, т. е. снизу. Это дает возможность использовать ластик при изготовлении деталей изделий, края которых не подгибаются (напульсники и т. д.);
– двухизнаночное полотно – двойное поперечновязаное полотно, в котором лицевые ряды чередуются с изнаночными. Двухизнаночный трикотаж с обеих сторон имеет одинаковое строение и похож на изнаночную сторону глади, отчего его и называют двухизнаночным.
Двухизнаночное полотно обладает хорошей растяжимостью и эластичностью. Вырабатывается на оборотных машинах.
– трико – простейшие одинарное основовязаное полотно, состоящее из одинаковых петель и односторонних протяжек. При образовании полотна трико каждая нить, образовав петлю в одном петельном столбике, переходит в следующий петельный ряд и образует петлю в соседнем столбике, причем обе петли соединяются протяжкой.
Трико обладает большой растяжимостью, используется преимущественно в качестве грунта для получения полотен более сложных переплетений.
– атлас – каждая нить основы последовательно образует петли во многих петельных столбиках с односторонними и двусторонними протяжками. При этом нить основы прокладывается все время на соседнюю иглу и сдвигается на определенное количество игольных шагов вправо, а затем перемещается на такое же количество игл влево.
Атлас закручивается с краев; распускается в направлении, обратном вязанию; обладает недостаточной прочностью и малой формоустойчивостью.
К наиболее распространенным производным полотнам относятся:
– производная гладь;
– интерлочное полотно – двойное кулирное полотно, представляющее собой вплетение двух ластиков в одно полотно таким образом, что в промежутке между двумя петельными столбиками одного ластика размещается петельный столбик другого.
Интерлочное полотно обладает высокой прочностью и устойчивостью к истиранию. Растяжимость меньше, чем ластика, а эластичность несколько выше. Вырабатывается на круглых интерлочных машинах.
– Сукно, или трехигольное трико, – полотно, при вязании которого кладка нити производится на две иглы, но не на соседние, как в простом двухигольном трико, а на иглы, расположенные через одну. При такой кладке протяжки соединяют петли не в соседних петельных столбиках, а через один столбик. Протяжки в сукне образуют на изнанке рисунок в виде елочки с поперечными столбиками, идущими перпендикулярно лицевым петельным столбикам. Поэтому при пошиве изделий из сукна лицевой стороной обычно считают изнанку полотна. По сравнению с трико сукно обладает меньшей распускаемостью.
Выделяют следующие полотна рисунчатых переплетений:
– платированные полотна, или покровные. Образованы на основе главных и производных переплетений. Все или некоторые петли выполняются двумя нитями, различных по волокнистому составу либо по цвету. Бывают гладкие и рисунчатые.
– прессовые полотна. Образуются, когда старые петли в определенном порядке не сбрасываются на полученные новые петли. Прессовые полотна бывают одинарными и двойными. Они подразделяются на гладкие, оттеночные, ажурные и рельефные. К наиболее распространенным гладким прессовым полотнам относятся фанг и полуфанг.
– плюшевые полотна, или махровые. Для их производства используется две нити: одна нить образует лицевые петли нормального размера, а другая – изнаночные увеличенные петли, покрывающие поверхность трикотажа петельным ворсом.
– ворсовые полотна. При образовании ворсовых полотен в грунт ввязываются дополнительные подкладочные нити. Эти нити располагаются в виде протяжек на изнанке трикотажа и висят на платинных дугах грунта в виде набросков. Затем полотна с подкладочными нитями расчесываются для образования ворса на изнаночной стороне. Ворсовые полотна могут быть одинарными и двойными, простоями и платированными.
– жаккардовые полотна. Вырабатываются на базе всех базисных и производных переплетений – одинарных и двойных. Одинарные кулирные жаккардовые переплетения бывают одноцветными, многоцветными и рельефными, а двойные, кроме того, полными и неполными. С помощью жаккардовых механизмов на вязаных полотнах и в изделиях получают цветные и рельефные рисунки любой сложности и формы.
В зависимости от способа образования горизонтального петельного ряда трикотажные полотна главных и рисунчатых переплетений подразделяются на кулирные (поперечновязаные) и основовязаные. Поперечновязаные, как правило, легко распускаются, поэтому рекомендуется в основном для цельновязаных изделий; полотна некоторых поперечновязаных распускаются только в направлении, обратном вязанию, что позволяет не обрабатывать края деталей (напульсников, манжет, полочек, поясов). Нераспускающиеся малорастяжимые основовязаные полотна можно кроить в любом направлении и сшивать без обработки краев.
Основавызаные полотна не распускаются поперек по горизонтальному ряду при обрыве нитей. Спуск петли идет вдоль петельного столбика, в направлении, обратном вязанию, при этом образуется зигзагообразный рисунок, аналогичный переходу нитей с одной иглы на соседнее в процессе вязания.
За последние годы значительно расширены возможности промышленности в выпуске широкого ассортимента полотен для верхних трикотажных изделий. Так, если раньше в ассортименте поперечновязаных полотен преобладали высокорастяжимые полотна с низкой формоустойчивостью, то в настоящее время все более широкое распространение получают кулирные полотна формоустойчивой структуры для выработки костюмов, платьев, пальто и др. изделий.
Моделирование–это создание новых видов и фасонов трикотажных изделий. В процессе моделирования создаются модель и конструкция изделия, новый образец, воплощающий в себе конструктивный и художественный замысел художника-модельера.
Моделированием одежды из трикотажа для массового производства в нашей стране занимаются Всесоюзный дом моделей трикотажных изделий, республиканские и некоторые областные дома моделей.
При разработке моделей изделий верхнего трикотажа, прежде всего, учитывают назначения изделия, его сезонность, возрастные и размерные признаки, направление моды, технологичность и экономичность модели, а также разнообразные эстетические, гигиенические и технические требования. От перечисленных факторов будет зависеть не только правильный выбор силуэта и формы изделия, но и характер переплетений и рисунков, цвет и колорит трикотажа.
Особенностью моделирования изделий из трикотажа является то, что форма многих из них создается не за счет швов, вытачек, складок, а в процессе технологии вязания самого трикотажа (за счет изменения структуры переплетений).
В зависимости от изделия проектируются сырье, рисунок переплетения, фактура и толщина полотна, плотность и другие параметры структуры, определяющие как строение формы изделия, так и его формоустойчивость в процессе эксплуатации.
При разработке композиции изделий верхнего трикотажа следует обязательно увязывать цвет материала с формой одежды. Например, к сочным ярким расцветкам трикотажа обычно подбирают фасоны с более спокойными линиями. Из полотен более спокойных цветов целесообразнее изготавливать более сложные по форме изделия.
Немаловажную роль в композиции одежды играет также рисунок и колорит трикотажа. От рисунка и колорита трикотажа зависят масса масштабность изделия. Так, крупный, контрастный, динамичный по форме рисунок увеличивает массу формы, спокойный, мягкий или мелкий рисунок ее уменьшает.
Решающее значение в создании изделий нужной формы имеет правильный раскрой трикотажного полотна в соответствии с конфигурацией и размерами деталей, а также посадка полотна при пошиве.
От правильной разработки конструкции изделия зависит ее удобство в носке, правильность посадки на фигуре, расход материалов, особенности пошивочного процесса.
По способу производства верхние трикотажные изделия могут быть регулярные, полурегулярные и частично кроеные.
К кроеным относят изделия, которые вырабатывают из трикотажного полотна путем раскроя его на детали с последующей сшивкой. Главными недостатками кроеного способа производства изделий являются значительные отходы в раскрое (доходящие до 20-25%), а также трудоемкость этого способа. Несмотря на это, указанный способ в настоящее время имеет наиболее широкое распространение.