Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви в ООО «Аскания»

     Подгруппы делятся на виды и разновидности: 1) сапоги, 2) полусапоги, 3) сапожки, 4) полусапожки, 5) ботинки, 6) полуботинки, 7) туфли, 8) туфли летние и сандалеты.

     Сапоги  — основной вид обуви, голенища которой  закрывают икру. Полусапоги — основной вид обуви с берцами, доходящими до половины икры.

     Сапожки и полусапожки по высоте голенищ и берцев соответствуют сапогам и полусапогам и являются их разновидностями. Отличаются от них наличием разнообразных украшений и отделок, бывают с застежкой «молния» и без нее, на шнурках, пряжках и т.д., не предусматривают наличие толстой внутренней поддевки (портянок, толстых носков), носятся на тонкое чулочно-насочное изделие, их выпускают на низком, среднем, высоком и особо высоком каблуках, а зимние - с утепленной подкладкой.

     Ботинки — основной вид обуви с берцами, закрывающими лодыжку и доходящими до начала икры.

     Полуботинки — основной вид обуви, берцы которой  ниже лодыжки, а заготовка верха  закрывает всю тыльную поверхность  стопы.

     Туфли — основной вид обуви, берцы которой  ниже лодыжки, а заготовка верха  не полностью закрывает тыльную поверхность стопы. Туфли летние являются разновидностью туфель, по конструкции и применяемым материалам предназначены для носки летом, у них могут быть открыты носочная и (или) пяточная, и (или) геленочная части, их нередко изготавливают без подкладки или с подкладкой под отдельными деталями, заготовка верха имеет сквозные перфорации, крупные просечки или состоит из отдельных ремешков для лучшей вентиляции стопы.

     Сандалеты — летняя обувь, заготовка верха  которой по высоте соответствует  полуботинкам, но имеет разнообразные по форме и размерам перфорационные отверстия.

     По  высоте каблука обувь делят на 5 групп: 1) без каблука; 2) на низком каблуке (от 5 до 25 мм); 3) среднем (26-45 мм); 4) высоком (46—60 мм); 5) особо высоком каблуке (свыше 60 мм).

     По  цвету наружных деталей верха обувь делят на черную, коричневую, яркую (красную, бордовую, синюю, голубую, темно-серую, желтую), светлую (светло-серую, бежевую), белую, многоцветную (двух и более цветов).

     Таким образом, ассортимент в магазине «Монро» насчитывает около 150 наименований, что говорит о хорошей ассортиментной политике предприятия.

     2.3. Анализ показателей  ассортимента обуви

 

     Ассортимент товаров в ООО «Аскания» разнообразный. Он включает в себя различный спектр кожаной обуви.

     Проанализируем ассортимент кожаной обуви в ООО «Аскания» по признакам.

     Таблица 2.1

     Структура ассортимента кожаной обуви по группам 

 

     Ассортимент фирм на 83% состоит из импортных товаров. Остальные 17% продукции приходится на российских производителей. Более половины этого объема кожаной обуви поступает в магазин непосредственно от производителей (рис.2.1.).

     Анализ  структуры ассортимента кожаной обуви в ООО «Аскания» по подгруппам показывает, что основную долю в нем занимает женская обувь - 50%, затем мужская 37%, и детская 13% (рис. 2.2.). 

     

 

     Рис. 2.1. Структура ассортимента кожаной обуви по группам 
 

     

 

     Рис. 2.2. Структура ассортимента по фирмам производителям 

     Широта  ассортимента - важное конкурентное преимущество в ООО «Аскания». Они имеют в наличии 3 группы обуви по половозрастному признаку: 1) мужская, 2) женская, 3) детская кожаная обувь, 3 подгруппы: 1) повседневная обувь, 2) модельная, 3) домашняя, виды и разновидности: 1) сапоги, 2) полусапоги, 3) сапожки, 4) полусапожки, 5) ботинки, 6) полуботинки, 7) туфли, 8) туфли летние и сандалеты. 
 

     Широта  ассортимента рассчитывается по формуле:

Кш = Ш факт

             Ш базовая    

     Рассчитаем  коэффициент широты, взяв за основу  6 месяцев, 2006 года:

     Кш =  6 / 8 = 0,75 

     Из  расчета коэффициента широты можно  сделать выводы, что широта ассортимента, изменилась. Она уменьшилась на 2 признака. Это связано с сезонностью.

     Устойчивость (стабильность) ассортимента — обеспечение постоянного ассортимента товаров всех групп, подгрупп, видов и разновидностей, которые должны быть в торговом зале магазина.

     Коэффициент устойчивости ассортимента — определяется как отношение количества видов товаров, имеющихся в продаже, к количеству видов товаров, которое установлено магазину (обязательное количество). Рассчитаем коэффициент устойчивости:

     Рассчитаем  коэффициент устойчивости в ООО «Аскания» за период 3 месяца. 

     Куст  = 150 + 123+145 = 0,92

     150x3

     Из  расчета коэффициента устойчивости можно сделать выводы, что ассортимент в ООО «Аскания» устойчивый. 

    Коэффициент    полноты    ассортимента рассчитывают по формуле: 

  

  где Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;

  Рп  — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

     Рассчитаем  полноту ассортимента: 

     Кполноты  = 145 = 0,96

                 150

     Как видно из расчетов, полнота ассортимента довольно стабильная. Это означает, что постоянно имеется в наличие большой разновидности кожаной обуви товаров постоянно, что говорит о конкурентном преимуществе магазина.

     Рассчитаем  коэффициент новизны за 3 месяца в ООО «Аскания»:  

     Расчеты производятся по формуле  Кн = Тн / Пф 

     где Тн – количество новых видов и  наименований товаров;

            Пф – общее количество видов, разновидностей наименований товаров. 

     Кн = 23 / 150 = 0,15 

     По  полученному результату можно сделать  вывод, что коэффициент обнавляемости  невысокий, поэтому новые разновидности  товаров мало поступают в магазин. Рекомендую этому магазину рассмотреть ассортиментную политику и направить ее на закупку новых разновидностей товаров, побольше сотрудничать с российскими производителями.

     2.4. Потребительские свойства и качество кожаной обуви

 

     Из  всех показателей качества надёжности является главным, обобщающим различные физико-механические свойства обуви. Даже самая модная, даже самая нужная обувь не будет приобретена, если покупатель сомневается, не “развалится” ли она на следующий день.

     Надежность  и долговечность – понятия тесно связанные, однако, отнюдь нетождественные. Под надёжностью подразумевается полное, безотказное, без ремонта сохранение свойств обуви в период эксплуатации, обусловлен определённым календарным сроком. Долгосрочность же характеризует длительное сохранение (до полного износа) свойств обуви при её периодическом ремонте.

     Полное  обеспечение санитарно-гигиенических  свойств – один из непременных  признаков хорошего качеств обуви в ООО «Аскания». Гибкая, эластичная и нетяжелая обувь способствует улучшению её санитарно-гигиенических свойств, способствует, но не гарантирует.

     Гигиенические требования к обуви сводятся в  основном к следующему: обувь должна соответствовать форме и размерам стопы, она не должна препятствовать изменению габаритных размеров стопы  во время ходьбы и её естественному развитию, сдавливать стопу и тем самым нарушать кровообращению и способствовать образованию потёртости.

     При гигиенической оценке обуви большое  значение имеет высота каблука.

     Необходимо, чтобы обувь была достаточно водоупорной, вентилируема, с внутренней стороны гигроскопична, чтобы она применительно к зимним условиям обладала теплозащитными свойствами.

     Влагозащитные свойства обуви в ООО «Аскания» определяются её намокаемостью (способностью к поглощению влаги) или промокаем остью и водопроницаемостью (способностью сопротивляться прониканию влаги).

     Даже  когда обувь имеет высокие  показатели надёжности, даже когда  она эластична и характеризуется  хорошими санитарно-гигиеническими свойствами, она не будет должного качества, если не обладает соответствующими эстетическими свойствами.

     Модной, красивой и элегантной обувь в ООО «Аскания» может быть только в том случае, если модельер художник при разработке модели строго соблюдают непреложные законы художественного изображения, если они обладают чувством меры. Прежде всего здесь имеется в виду правильная разработка композиции, когда не нарушаются принципы симметрии и асимметрии, выбирается нужный ритм, соблюдается закон пропорциональности (при делении берце и союзок на боле мелкие детали).

     Экономические показатели качества обуви. Эта связь выражается в определённой зависимости размера экономической эффективности в ООО «Аскания» от уровня качества обуви. Чем выше сортность обуви, тем качественней её ассортимент, тем выше цена; наоборот, обувь низкого качества и упрощенного вида расценивается ниже.

Таблица 2.2.

     Экспертиза  качества сапог женских «Milena» по функциональным показателям

 

Таблица 2.3.

     Экспертиза  качества сапог «Milena» по эргономическим показателям