Культура торговли

     Целью создания магазина «Смак» является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.

     Основным  предметом деятельности предприятия  является:

     — осуществление розничной торговли продовольственными товарами;

     — организация посреднической и коммерческой деятельности;

     — организация прямых связей с предприятиями-поставщиками продукции;

     — участие в проведении выставок, аукционов  и других мероприятий.

     Органом управления предприятия является дирекция предприятия.

     Имущество магазина составляют его основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в балансе предприятия. Имущество не подлежит изъятию иначе как по решению суда, за исключением случаев, предусмотренных законодательством.

     Источниками формирования имущества предприятия являются:

• денежные и материальные взносы;
• доходы от предпринимательской деятельности;
• иные источники, не запрещенные законодательством.

     Основным  обобщающим показателем финансовых результатов хозяйственной деятельности магазина является прибыль.

     Прибыль, остающаяся у магазина после уплаты налогов и платежей   в   бюджет, бюджетные   и внебюджетные фонды (чистая прибыль) поступает в полное распоряжение магазина.

     Из  прибыли, остающейся в распоряжении 
предприятия после уплаты платежей в  бюджет, бюджетные и внебюджетные фонды, по решению руководства предприятия могут быть образованы следующие фонды, необходимые для осуществления деятельности: резервный фонд;  фонд накопления; фонд потребления; иные фонды.

     Все  фонды  предприятия действуют  на   основании положений    о    них,    утверждаемых,    высшим     органом управления. В     положениях определяется порядок их формирования и размер.

     По  месту нахождения предприятия ведется  полная документация, в том числе: учредительные документы, а также нормативные документы, регулирующие и регламентирующие порядок работы предприятия; документы бухгалтерского учета; протоколы заседаний правления, ревизионной комиссии, и др.

     Характеризуя  магазин важно отметить, что еще  несколько лет назад этот магазин специализировался на продаже только кондитерских изделий. В настоящее время доля кондитерских изделий составляет лишь около 10%. Среднесписочная численность за 6 месяцев 2008 года работников составляет 26 человек.

     Основные  торгово – экономические показатели работы предприятия за 9 месяцев т. г. в таблице 2.1.

 
 

     Таблица 2.1. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности магазина «Смак»

 

      Приведенные данные свидетельствуют о том, что  за 6 месяцев 2008 года розничный товарооборот магазина «Смак» по сравнению с аналогичным периодом 2007 годом увеличился на 53 % в действующих ценах и на 6 % в сопоставимых ценах. Средний уровень валового дохода снизился на 3,49 % к обороту. Величина издержек обращения возросла на 9228 тыс. руб. или на 96,1%, а их уровень вырос на 3,32 % к обороту, что привело к снижению прибыли от реализации товаров на 5125 тыс. руб. или на 92,8 %, и балансовой прибыли на 9262 тыс. руб. или на 46,8 %. Это привело к снижению рентабельности, что с отрицательной стороны характеризует деятельность магазина.

     Для объективной оценки результатов  хозяйственной деятельности необходимо изучение влияния факторов на балансовую прибыль. Составим следующие расчеты (табл. 2.2).

      Таблица 2.2. Расчет влияния факторов на выполнение плана и динамику прибыли магазина «Смак»

 

     Большинство факторов положительно повлияли на выполнение плана и динамику прибыли магазина «Смак». Если бы не было отрицательного влияния отдельных факторов, то балансовая прибыль возросла по сравнению с планом на 1943,4 тыс. руб. (25,1+1218,3) и в динамике — на 4375,9 тыс. руб.

     Изменение суммы прочих расходов и суммы  доходов от внереализационных операций повлекло за собой увеличение прибыли  в динамике соответственно на 1596 и 267 тыс. руб.

     Влияние на прибыль оказывает также повышение  производительности труда, обеспечивающее увеличение розничного товарооборота, а отсюда и увеличение прибыли от реализации. Для определения влияния указанного фактора на прибыль необходимо прирост товарооборота за счет производительности труда умножить на базисный уровень прибыли от реализации и разделить на 100. Благодаря повышению производительности труда объем товарооборота магазина «Смак» увеличился на 1407,2 тыс. руб. Рост производительности труда в динамике обеспечил увеличение прибыли на 120 тыс. руб.

     В действующей оценке товарооборот вырос  в 2003 году по сравнению с 2002 годом  на 43405 тыс. руб. или на 53%, что обусловлено  ростом цен на товары.

     Это способствовало перевыполнению плана  по сумме валового дохода на 2140 тыс. руб. или на 12,2 %.

     По  сравнению с 2002 годом в 2003 году сумма  реализованных торговых надбавок увеличилась  на 3944 тыс. руб. (на 25,1 %). На перевыполнение плана по валовому доходу положительно повлияло увеличение уровня реализованных  торговых надбавок. В динамике на сумму валового дохода положительно повлияли увеличение объема товарооборота и отрицательно — снижение уровня реализованных торговых надбавок (в % к обороту). Для изучения влияния факторов на сумму валового дохода составим следующие расчеты (табл. 2.3). 
 

     Таблица 2.3. Расчет влияния факторов на сумму валового дохода

 

     В связи с перевыполнением плана розничного товарооборота сумма валового дохода увеличилась на 124,4 тыс. руб.; увеличение среднего уровня реализованных торговых надбавок на 1,6 % к обороту способствовало увеличению валового дохода на 2006,2 тыс. руб. Рост товарооборота в динамике на 43405 тыс. руб. увеличил валовой доход на 8312,1 тыс. руб. Если бы не было повышения розничных цен на товары, то реализованные торговые надбавки за счет этого фактора возросли бы только на 940,7 тыс. руб. (93289,5-33458,1). Снижение среднего уровня валового дохода (на 3,49 % к обороту) привело к уменьшению реализованных торговых надбавок на 3606 тыс. руб.

     Особенность торговли — быстрый оборот средств, выручка (в розничном звене) поступает  в налично-денежной форме. В структуре  основных средств также велика доля арендованных помещений и оборудования, поэтому особого внимания требует правильность заключения договоров аренды, затраты на которую составляют значительную часть издержек. Подавляющая часть оборотных средств (до 90%) вложена в товарные запасы. Имеются существенные отличия в формировании валового дохода - основного показателя деятельности — в зависимости от формы реализации товаров, применения торговых надбавок. Прибыль торговых организаций определяют как разность между валовым доходом и издержками обращения. Отнесение затрат на издержки обращения регламентируется специальными отраслевыми методическими указаниями.

     Имущество магазина «Смак» представлено в большей доле оборотными активами на начало года. Сумма их за год уменьшилась на 40213 тыс. руб. или на 53,3 %. Материальные оборотные средства увеличились на 1576,5 %.

     Доля  оборотных активов в общей стоимости имущества 47,9 %, в том числе материальных оборотных средств — 41,0 %, против 2,1 % в 2007 года. Также предприятие имеет значительную долю недвижимого имущества (внеоборотные активы), которая возросла за отчетный год с 10,0 % до 52,1 %.

     Теперь, детальнее изучим динамику оборотных средств магазина «Смак», изменения в их составе, эффективность использования, факторы, обусловившие изменение в их объеме, структуре (табл. 2.4).

      Таблица 2.4. Динамика и структура оборотных средств магазина «Смак»