Экология и питание плодоовощной продукцией

Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 23:34, реферат

Краткое описание

Овощи являются важнейшими поставщиками витаминов С, Р, некоторых витаминов группы В, провитамина А — каротина, минеральных солей (особенно солей калия), ряда микроэлементов, углеводов — сахаров, фитонцидов, способствующих уничтожению болезнетворных микробов, и, наконец, балластных веществ, необходимых для нормального функционирования кишечника.

Оглавление

1.Введение
2. Польза овощей и плодов
3.Вред овощей и плодов
4.Заключение