Ассортимент и конкурентоспособность макаронных изделий реализуемых ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»

Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2012 в 22:05, дипломная работа

Краткое описание

Макаронные изделия подразделяют на группы А, Б, В и на высший и второй сорта. Пример обозначения макаронных изделий группы А из муки высшего сорта с использованием в качестве дополнительного сырья яичного порошка: «Группа А высший сорт яичные». Изделия группы А – из муки твердой пшеницы (дурум) высшего, первого и второго сортов; группы Б – из муки мягкой стекловидной пшеницы высшего и первого сортов; группы В - из пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сортов.

Оглавление

Введение
1. Макаронные изделия: понятие, характеристика. Рынок макаронных изделий
1.1 Классификация и характеристика макаронных изделий
1.2 Факторы, формирующие качество макаронных изделий
1.3 Рынок макаронных изделий в России в 2009-1 квартале 2010 года
2. Исследование ассортимента и конкурентоспособности макаронных изделий, реализуемых ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»
2.1 Анализ ассортимента макаронных изделий, реализуемых ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»
2.3 Оценка конкурентоспособности макаронных изделий ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»
3. …………………………………..макаронных изделий ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»
3.1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»
3.2
Заключение
Список использованной литературы

Файлы: 1 файл

Ибрагимова Рушания.doc

— 268.50 Кб (Скачать)

     Оценка  конкурентоспособности должна основываться на следующих принципах:

  • учет позиции субъекта рынка, изготовителя, продавца, потребителя;
  • соответствие товаров требованиям технических регламентов, государственных стандартов и других нормативных документов; в стране экспорта устанавливается патентная чистота товара;
  • использование принципа квалиметрии при определении уровня качества товаров;
  • ориентация на определенный сегмент и тип рынка;
  • формирование номенклатуры показателей конкурентоспособности с учетом обязательных и превышающих требований. Особенно это важно при оценке конкурентоспособности новых видов товаров. Выбор номенклатуры критериев (показателей качества) при оценке конкурентоспособности производителя с учетом требований международных, национальных стандартов, проспектов фирм-изготовителей и потребительских предпочтений. За основу оценки конкурентоспособности большинство исследователей берет номенклатуру, включающую показатели качества и цену реализации.

     После выбора номенклатуры критериев (показателей)  конкурентоспособности проводят оценку конкурентоспособности товаров.

     Конкурентоспособность товаров может быть оценена различными методами в зависимости от цели исследования. При оценке конкурентоспособности используют два подхода.

     Первый  – квалиметрический, основанный на расчете показателя конкурентоспособности  с учетом потребительских показателей  качества и экономических показателей (цены потребления товаров). Количество показателей оценки качества порядка должно быть порядка 8-10.

     Второй  – маркетинговый, учитывающий показатели рыночной и конкурентной ситуации, а также изменение рыночной ситуации.

     Квалиметрический подход оценки конкурентоспособности основан на сравнении качества товаров с качеством базовой модели или качеством товаров конкурентов. При данном подходе основными методами являются дифференцированный и комплексный. 

№ п/п Показатели Идеальный образец товара      
Исходное  значепаек32цние, баллы Коэффициент весомости Расчетное значение показателя Исходное значение, баллы Коэффициент весомости Расчетное значение показателя Исходное значение, баллы Коэффициент весомости Расчетное значение показателя Исходное значение, баллы Коэффициент весомости Расчетное значение показателя
  вкус                        
  запах                        
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
                           
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА III.

3.1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка+»» 

       «Пятерочка» — федеральная сеть формата «мягкий дискаунтер», охватывает своими магазинами Москву, Санкт-Петербург и другие регионы европейской части России и Урала.

     Это около 1500 удобно расположенных магазинов  для людей, ориентированных на быструю  покупку рядом с домом продуктов  и сопутствующих товаров повседневного спроса. Магазины сети предлагают сбалансированный ассортимент качественных товаров по низким ценам и пользуются большой популярностью у людей с умеренным достатком.

     В 1999 году «Пятерочка» была основана Андреем Рогачевым и Александром Гирдой и открыты первые 16 магазинов «Пятерочка» в Санкт-Петербурге. В 2001 «Пятерочка» выходит на московский рынок.

     По  итогам трех кварталов 2010 года сеть дискаунтеров «Пятерочка» показала 35% рост продаж по сравнению с 2009 годом. Выручка  сети составила 4,382.2 млн. долл. США. Рост покупательского трафика в дискаунтерах составил 6%, что обусловило рост LFL в 10%.

     В 2010 году в рейтинге Interbrand «Пятерочка»  заняла 1-е место среди ритейлеров и 7-е место в общем рейтинге

     Требования  к помещению

     Маркетинговые аспекты.

     Доступность — магазин должен располагаться в густонаселенном районе с преимущественно высотной жилой застройки (спальный район) с уровнем доходов населения средним и ниже среднего, или находиться на пересечении пешеходных и/ или транспортных потоков . 

     Видимость — вывеска или рекламный баннер (наружное рекламное оформление витрин) должны быть хорошо обозреваемы с направлений движения пешеходов и транспорта в светлое и в темное время суток.

     Технические аспекты

     Общая площадь объекта под универсам от 300 до 1.100 кв. м с торговым залом площадью от 250 до 800 кв.м;

     Подведены все необходимые коммунальные сети (водопровод, отопление, канализация), имеются электрические мощности до 60-80 кВт;

     Подключен интернет, имеется не менее внешних 2-3 телефонных линий;

     Наличие подъездных путей к магазину, обеспечивающих подъезд машин типа Scania;

     Наличие разгрузочного узла, обеспечивающего паллетную поставку товаров в магазин. 

Ликвидность

Единица измерения: тыс. руб. 

Наименование  показателя 2009, 9 мес. 2010, 9 мес.
Собственные оборотные средства -3 962 980 -2 801 496
Индекс  постоянного актива -115.42 -311.07
Коэффициент текущей ликвидности 12 301.71 2.01
Коэффициент быстрой ликвидности 12 301.71 2.01
Коэффициент автономии собственных средств -0.008 -17.57

Информация о работе Ассортимент и конкурентоспособность макаронных изделий реализуемых ЗАО ТД «Перекресток» ООО «Агроторг «Пятерочка +»»