Анализ структуры и оценка качества мармелада
Курсовая работа, 14 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель данной курсовой работы: Рассмотреть ассортимент мармелада таких производителей как: ЗАО «Киев-Конти» и ООО «Щоколадный департамент». Провести контроль качества мармелада и выявить, соответствуют ли показатели качества данных изделий требованиям нормативной документации.