Технология обслуживания клиентов в гостинице
09 Января 2012 в 16:46, реферат
Для достижения цели, были определены следующие задачи:
Рассмотреть организационную структуру гостиничного предприятия.
Узнать механизм взаимодействия персонала и клиента.
3. Проследить особенности обслуживания клиентов в гостинице "Беломорская"
Пути рационализации обслуживания в гостинице
30 Марта 2012 в 16:37, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является подробное рассмотрение развития гостиничного хозяйства.
Гостиничное хозяйство – вид экономической деятельности, включающий предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за определенную плату.
Обслуживание гостей во время проживания в гостинице
26 Декабря 2011 в 14:39, курсовая работа
Исходя из этого целью моей экзаменационной работы является: изучить особенности обслуживания гостей в гостинице "69 Параллель".
Для достижения цели работы, необходимо решить задачи:
- Изучить организацию и технологию предоставления гостиничных услуг.
- Провести анализ обслуживания гостей во время проживания в гостинице "69 Параллель".
Специфика обслуживания в гостиницах морского побережья
11 Октября 2015 в 11:41, курсовая работа
Курорт – это освоенная и использованная в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, располагающая природными и лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры (Закон РФ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», 1995). - Основная цель курортных отелей – обслуживание людей, стремящихся к отдыху и восстановлению здоровья.
Качество обслуживания иностранных туристов в российских гостиницах
04 Марта 2013 в 13:20, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение качества обслуживания иностранных туристов в российских гостиницах. Для достижения поставленной цели были выделены следующие задачи:
Выявить теоретические аспекты обслуживания иностранных гостей в гостинице. Рассмотреть понятие гостиничного обслуживания и требования к его качеству. Охарактеризовать иностранных гостей, посещающих российские гостиницы, требования к их регистрации и организации питания. Провести анализ качества обслуживания иностранных гостей на примере конкретного гостиничного предприятия "Park Inn Ekaterinburg".
Обслуживание иностранных гостей в туристических комплексах гостиниц
18 Февраля 2013 в 17:25, реферат
В современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста разнообразных требований у потребителей к качеству гостиничного продукта знания персонала организации индустрии гостеприимства являются основным фактором, определяющим эффективность ее работы на рынке в долгосрочной перспективе. Знания, обеспечивающие успех, формируют конкурентный потенциал гостиницы внутри отрасли.
Технология работы по предоставлению экскурсионного обслуживания в гостинице
15 Марта 2015 в 22:16, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ вопросов организации обслуживания в гостинице «Астория», а в частности экскурсионного обслуживания.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
проанализировать теоретические аспекты экскурсионного обслуживания;
выявить особенности технологии предоставления экскурсионных услуг в гостинце «Астория».
Объектом исследования является гостиница «Астория».
Культура и техника обслуживания службы приема и размещения и бронирования в гостиницах
29 Июня 2015 в 18:28, курсовая работа
Служба приема и размещения является сердцем любого отеля. Во многих отелях она получила название reception. С этой службой клиент контактирует чаще всего, обращаясь за информацией и советами. Работник службы приема и размещения первый после швейцара человек, который встречает клиента и вступает с ним в тесный контакт. И именно первые 5-7 минут контакта с портье создают сильное впечатление у клиента о гостинице, которую он выбрал.
Особенности организации экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
28 Декабря 2011 в 09:39, курсовая работа
Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия.
Целью данной курсовой работы является освещение вопросов методологии и практики организации обслуживания в курортных гостиницах.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной при написании работы литературы.
Конкуренция в сфере обслуживания и ее влияние на деятельность предприятия питания и гостиниц
08 Декабря 2011 в 10:20, курсовая работа
Современная индустрия туризма является одним из крупнейших высокодоходных и динамично развивающихся сегментов международной торговли услугами.
Туризм является не отдельной отраслью экономики, а комплексом составных частей, относящихся и к экономической и к социальной жизни общества. Первая группа составляющих туристской инфраструктуры характеризуется тем, что основную роль в формировании и развитии играет система средств размещения и питания туристов.
Разработка мероприятий по повышению культуры обслуживания в гостиницах. Особенности обслуживания гостей различных категорий
25 Февраля 2013 в 12:52, курсовая работа
Цели и задачи работы
Изучить ряд критериев внутри организации, по которым можно судить, качественный ли сервис предоставляет организация своим заказчикам на примере индустрии гостеприимства и в частности на примере услуг гостиничного предприятия.
Разработать мероприятия по повышению культуры обслуживания на примере гостиничного предприятия.
Разработать стандарты обслуживания на примере службы гостиницы.
Разработать алгоритм работы со стандартами для повышения качества обслуживания.
Управление персоналом при обслуживании туристов на предприятиях общественного питания в гостиницах и туристических комплексах
04 Апреля 2013 в 00:05, курсовая работа
Цель исследования: изучить организацию питания туристов в гостиницах и туристических комплексах.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- подобрать литературу по теме исследования;
- изучить формы организации и виды питания туристов;
- проанализировать факторы, влияющие на управленческую деятельность и качество управления персоналом;
- выявить особенности питания туристов в гостиницах с учётом национальной кухни;
- рассмотреть роль и функции менеджеров по персоналу при организации питания туристов на примере гостиницы: «Натали».