Профессиографическое исследование профессии продавец продовольственных товаров

На должность продавца продовольственных товаров назначается  лицо, имеющее начальное профессиональное образование и специальную подготовку по установленной программе без  предъявления требований к стажу  работы.

В своей деятельности продавец продовольственных товаров руководствуется:

- нормативными документами  и методическими материалами  по вопросам выполняемой работы;

- уставом предприятия;

- правилами внутреннего  трудового распорядка;

- приказами и распоряжениями  директора предприятия и непосредственного  руководителя;

- настоящей должностной  инструкцией.

II. Должностные обязанности

1. Осуществлять обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки.
2. Контролировать своевременное пополнение рабочего запаса товаров, их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию торгово-технологического оборудования, чистоту и порядок на рабочем месте.
3. Осуществлять подготовку товаров к продаже: проверку наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковку, осмотр внешнего вида, зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров.
4. Производить подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.
5. Получать и подготавливать упаковочный материал.
6. Разместить товары по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы.
7. Заполнять и прикреплять ярлыки цен.
8. Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке.
9. Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.
10. Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.
11. Изучать спрос покупателей.
12. Оформлять наприлавочные, внутримагазинные витрины и осуществлять контроль за их состоянием.
13. Участвовать в получении товаров, в том числе со склада, определять их качество по органолептическим признакам.
14. Уведомлять администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости).
15. Участвовать в составлении товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
16. Принимать участие в проведении инвентаризации.
17. Разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации.

III. Права

Продавец продовольственных  товаров имеет право:

1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.
3. Получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы по вопросам, входящим в его компетенцию.
4. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

IV. Ответственность 

Продавец продовольственных  товаров несет ответственность:

1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством России.
2. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым, уголовным и гражданским законодательством России.