Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 18:26, курсовая работа
Завдання, які підлягають вирішенню в даній курсовій роботі:
- проаналізувати продукцію;
- проаналізувати споживачів продукції;
- проаналізувати операційну діяльність підприємства;
- зробити SWOT- аналіз підприємства;
- оцінити витрати на сировину і постачання;
- розробити операційну систему підприємства;
- визначити ефективність реорганізації операційної системи.
Вступ.............................................................................................................................3
1. Теоретичний аспект управління операційною системою....................................4
1.1. Поняття операційного менеджменту..................................................................4
1.2. Операційна система та операційна функція.......................................................5
1.3. Операційна стратегія............................................................................................6
1. 4. Теорія прийняття рішень в операційному менеджменті.................................7
2. Аналіз операційної системи підприємства «Агропромислова компанія - 2006».............................................................................................................................9
2. 1. Аналіз продукції..................................................................................................9
2. 2. Аналіз споживачів промислової продукції.....................................................12
2. 3. Аналіз операційної діяльності підприємства..................................................13
2. 4. SWOT - аналіз організації.................................................................................15
2. 5. Визначення моделі операційної системи........................................................18
2. 6. Управління запасами.........................................................................................20
2.7. Визначення числа працюючих..........................................................................22
2. 8. Розрахунок потреби в основних виробничих площах...................................24
2.9. Контроль критичного обсягу виробництва - графік точки беззбитковості .....................................................................................................................................25
3. Вдосконалення операційної системи...................................................................27
3.1. Управління матеріально - технічним постачанням.........................................27
3. 2. Вибір технологічного процесу виробництва..................................................28
3.3. Вибір технологічного устаткування.................................................................29
3. 4. Управління операційною інфраструктурою підприємства...........................30
3.5. Визначення ефективності управління проектами...........................................32
3. 6. Визначення економічної ефективності нововведення...................................34
3.7. Контроль якості операційної системи..............................................................35
Висновок.....................................................................................................................36
Список використаної літератури..............................................................................37
На кожній ділянці виробництва є контролер, який здійснює контроль, на певному етапі - технологічного процесу. Для стимулювання працівників слід використовувати як економічні, так і технологічні методи стимулювання праці за якість, що ми і робимо.
Брак, якщо він вхідний, повертається постачальнику, а на інших етапах технологічного процесу, якщо виправний то виправляється, у іншому разі йде на переробку, а якщо він є систематичний з вини робітника, то утримується премія. Для стимулювання слід використати як економічні, так і технологічні методи стимулювання праці за якість.
ВИСНОВОК
При виконанні даної курсової роботи я удосконалив існуючу операційну систему ПП «Агропромислова компанія - 2006». Закріпив і поглибив знання не тільки теорії і практики операційного менеджменту, а і споріднених дисциплін - мікроекономіки, маркетингу, економіки підприємств, організації виробництва.
В даній роботі я детально описав процес випуску продукції, охарактеризував основних споживачів продукції, ринки збуту, можливості розширення даного підприємства, вказав напрямки такого розширення.
Було проведено SWOT- аналіз організації, визначено моделі операційної системи та управління матеріально - технічним постачанням. Також було розраховано потребу у основних виробничих площах, кількість робітників, ефективність економічного нововведення та розраховано точку беззбитковості.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1. Гзлловей Л. Операционный менеджмент.-СП. Б.: Питер, 2001.-320 с.
2. Деордица Ю.С., Нефхдов Ю.М. Дослідження операцій у плануванні і керуванні.-К.: Вища школа, 1991.-270с.
3. Егоров М.Е. Основи проектування машинобудівних підприємств. - М.: Вища школа, 1969.Ильенкова С.Д. Управління якістю: Підручник для ВУЗів. -М.:
4. Методичні вказівки до виконання курсових робіт із дисципліни "Операційний менеджмент" для студентів спеціальності 6201/1 усіх форм навчання /Укл. Т.В.Омельяненко. - К.: КИЕУ, 2000.-36 с.
5. Минаев Э.С., Агєєва И.Г., Аббота Дага А. Управління виробництвом і операціями. Модульна програма для менеджерів «Керування розвитком організації». Модуль 15. - М.: ИНФРА-М, 2000.-256 с.
6. Новицкий И.И. Основи менеджменту. Задача і лабораторні роботи. -М.: Фінанси і статистика, 1998. - 200 с.
7. Організація, планування і керування підприємством машинобудування/Під ред. И.М.Разумова. - М.: Машинобудування, 1982. -544 с.
8.Оформлення рефератів, курсових, дипломних та інших студентських робіт. Методичні вказівки для викладачів і студентів. / Укл. П.О.Руденко-Чернігів.: ЧДІЕУ, 1996. - 40 с.