Удосконалення операційної системи на приватному підприємстві «Агропромислова компанія – 2006»

Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 18:26, курсовая работа

Краткое описание

Завдання, які підлягають вирішенню в даній курсовій роботі:
- проаналізувати продукцію;
- проаналізувати споживачів продукції;
- проаналізувати операційну діяльність підприємства;
- зробити SWOT- аналіз підприємства;
- оцінити витрати на сировину і постачання;
- розробити операційну систему підприємства;
- визначити ефективність реорганізації операційної системи.

Оглавление

Вступ.............................................................................................................................3
1. Теоретичний аспект управління операційною системою....................................4
1.1. Поняття операційного менеджменту..................................................................4
1.2. Операційна система та операційна функція.......................................................5
1.3. Операційна стратегія............................................................................................6
1. 4. Теорія прийняття рішень в операційному менеджменті.................................7
2. Аналіз операційної системи підприємства «Агропромислова компанія - 2006».............................................................................................................................9
2. 1. Аналіз продукції..................................................................................................9
2. 2. Аналіз споживачів промислової продукції.....................................................12
2. 3. Аналіз операційної діяльності підприємства..................................................13
2. 4. SWOT - аналіз організації.................................................................................15
2. 5. Визначення моделі операційної системи........................................................18
2. 6. Управління запасами.........................................................................................20
2.7. Визначення числа працюючих..........................................................................22
2. 8. Розрахунок потреби в основних виробничих площах...................................24
2.9. Контроль критичного обсягу виробництва - графік точки беззбитковості .....................................................................................................................................25
3. Вдосконалення операційної системи...................................................................27
3.1. Управління матеріально - технічним постачанням.........................................27
3. 2. Вибір технологічного процесу виробництва..................................................28
3.3. Вибір технологічного устаткування.................................................................29
3. 4. Управління операційною інфраструктурою підприємства...........................30
3.5. Визначення ефективності управління проектами...........................................32
3. 6. Визначення економічної ефективності нововведення...................................34
3.7. Контроль якості операційної системи..............................................................35
Висновок.....................................................................................................................36
Список використаної літератури..............................................................................37

Файлы: 1 файл

Кусова робота МО.doc

— 8.65 Мб (Скачать)

3) ЕМУ3 = 0 грн.

Як видно з розрахунків, можна зробити висновок, що краще всього все залишити незмінним.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Аналіз операційної системи підприємства «Агропромислова компанія - 2006»

2.1 Аналіз продукції

Приватне виробниче торговельне підприємство «Агропромислова компанія - 2006» було створене в 2006 році. Ознаки особи - юридична. Організаційно - правова форма господарювання - приватне виробничо торговельне підприємство; форма власності - приватна власність.

Метою діяльності підприємства є отримання прибутку від продажу товарів, які воно виробляє і реалізує.

Місією підприємства «Агропромислова компанія - 2006» є: виробництво круп'яних продуктів з широкого переліку зернових культур, гарантованої високої якості і за прийнятними цінами, забезпечення гнучкості в об'ємах поставок на кожен конкретний ринок і просування такої продукції на міжнародні ринки з різною покупною здібністю.

Види діяльності ПП «Агропромислова компанія - 2006» є наступними:

- оптова торгівля зерном, бобами і продуктами харчування;

- поставка сої, кукурудзи, фуражної, проса, лузги гречаної;

- поставка під заказ сухих молочних продуктів, згущеного молока, олії та інших продуктів харчування українського виробництва;

- виробництво та реалізація круп в асортименті (горох шліфований цілий, колотий, крупа кукурудзяна, борошно кукурудзяне, пшоно шліфоване, крупа гречана).

Однією з умов успішного функціонування підприємства на ринку, підтримки ринкових позицій є наслідування принципу встановлення стійких тривалих взаємовідносин з клієнтами.

Товар супроводжується наступними сертифікатами та документами:

- рахунок (комерційний інвойс);

- сертифікат хлібної інспекції;

- сертифікат походження;

- гігієнічний висновок по показниках безпеки для продуктів харчування;

 

- фітосанітарний сертифікат для продукції рослинного походження;

- ветеринарний сертифікат, що видається державною ветеринарною службою країни, де був вироблений товар (для товарів, що призначені на кормові цілі і для переробки на комбікорм).

Щодо цінової політики - то вона створена правильно, а поясненням цьому є наступне: собівартість продукції є високою, але ціна її для покупця є прийнятною, тобто створена лінія відповідності: якість > ціна > можливості.

Переваги та недоліки продукції приватного підприємства «Агропромислова компанія - 2006» показано в таблиці 2.1.

                                                                                                          Таблиця 2.1

Переваги та недоліки продукції ПП «Агропромислова компанія - 2006»

Назва

товару

Переваги товару

Фактори, які їх

забезпечують

Недоліки

товару

Заходи для їх

подолання

Крупи

Мука

Зерно

Боби

Молочні

продукти

Інші

продукти

(олія,

люпин)

 

- продукція

стандартизована і

сертифікована;

- велика географія

поставок;

- є багатопро-

фільним

підприємством;

- високоякісна

продукція.

- добре

злагоджена

управлінсько-

виробнича

діяльність;

- якісна

продукція,

великі обсяги

виробництва та

    збуту;

- кваліфіковані

працівники;

- наявність

сучасного висо-

коефективного

обладнання.

- довготри-

вала обробка

(переробка)

продукції;

- малий

асортимент

продукції.

- реконструк-

ція існуючого

обладнання;

- застосуван-

ня передових

технологій.


 

Приватне підприємство «Агропромислова компанія - 2006» має конкурентів, які виробляють аналогічну продукцію. Наприклад, це такі підприємства України як:

1) Приватне підприємство «Украгропромторг» (м. Полтава);

2) Товариство з обмеженою відповідальністю «Лантрейд - К» (м. Харків);

3) Товариство з обмеженою відповідальністю «Іріда» (м. Суми).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 2 Аналіз споживачів промислової продукції

Основними споживачами продукції ПП «Агропромислова компанія - 2006» є ніхто інший, як люди, оскільки це продукт, що купується всіма громадянами для задоволення фізіологічних потреб людей.

Продукція підприємства розповсюджується не тільки по всій Україні, а також за кордоном. Закордонними споживачами продукції цієї фірми є 17 країн світу, а саме: Росія, Білорусія, Латвія, Литва, Арменія, Молдова, Узбекистан, Казахстан, Азейбарджан, Туркменістан, Індія, Республіка Корея, Великобританія,Сінгапур, Польща, Тайвань, Малазія. Це здійснюється завдяки різного роду поставок. Поставки здійснюються згідно офіційних правил інтерпретації торгових термінів МТП ІНКОТЕРМС - 2000, що вступили в силу з 1 січня 2000 року.

Дані про споживачів вищезгаданої продукції можна показати у вигляді таблиці 2.2.

                                                                                                         Таблиця 2.2

Відомості про споживачів продукції

Основні споживачі продукції

Назва джерела інформації

Відомості, які можна отримати

1. люди

2. підприємства, що

займаються

перепродажем продукції

3. підприємства, що

займаються переробкою

чи виробництвом

товарів з випускаємої

продукції

1. телебачення

2. інтернет

1. перелік підприємств,

що займаються

виробництвом

аналогічної продукції

2. перелік підприємств,

для яких продукція ПП

«Агропромислова компанія - 2006» є

сировиною для

виробництва інших

товарів

3. перелік посередників

при реалізації товарів


 

 

 

2. 3 Аналіз операційної діяльності підприємства

Будь-якому підприємству для ефективного і раціонального функціонування на ринку потрібно визначитись з вибором операційної стратегії. А для цього, перш за все, організації, слід виявити можливості економічної системи, свої цілі, тобто, який внесок, за допомогою продукції, вона може вносити в суспільство.

Причиною існування будь - якої організації є місія. Місія - це концепція, навколо якої підприємство може перебувати. Вона визначає розумність існування організації, і виконується за допомогою стратегії.

Як вже було сказано місією підприємства «Агропромислова компанія - 2006» є: виробництво круп'яних продуктів з широкого переліку зернових культур, гарантованої високої якості і за прийнятними цінами, забезпечення гнучкості в об'ємах поставок на кожен конкретний ринок і просування такої продукції на міжнародні ринки з різною покупною здібністю.

Операційна стратегія - частина загальної стратегії, націлена на виробничу діяльність організації.

Інформацію про цілі і стратегії ПП «Агропромислова компанія - 2006» наведено в таблиці 2.3.

                                                                                                          Таблиця 2.3

Визначені цілі і стратегії ПП «Агропромислова компанія - 2006»

Компоненти бізнесу

Ціль

Стратегія

Ринок

Збільшити обсяг

продукції та її продажу

Розширити збут на всі

ринки України і за

кордоном

Гроші

Збільшити дохід підприємства, шляхом зменшення затрат на виробництво

Встановити новіше обладнання


 

                                                                                 

                                                                                   Продовження таблиці 2.3

Виробництво

Збільшити обсяг виробництва продукції за той же час

Поновити обладнання для обробки більшої кількості продуктів за 1 раз

Люди

Підвищити кваліфікацію персоналу

Організувати спеціальні курси та стажування

Охорона навколишнього середовища

Зменшити негативний вплив виробництва нашої продукції на навколишнє середовище

Здійснювати утилізацію відходів та встановити фільтри

Цінова політика

Зберегти оптимально прийнятний рівень цін

Збереження існуючої системи ціноутворення.

Розподіл

Вдосконалити канали розподілу продукції

Вдосконалення системи маркетингу


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 4 SWOT - аналіз організації

SWOT - (Strength, Weaknesses, Opportunities, Threats - сила, слабкість, можливість, загроза) - широко застосовуваний метод стратегічного аналізу, що дозволяє провести спільне вивчення зовнішнього і внутрішнього середовища організації, встановити зв'язки між сильними і слабкими сторонами організації і зовнішніми можливостями і загрозами. Результати SWOT - аналізу використовуються при розробці стратегій організації.

Аналіз зовнішнього середовища.

Зовнішнє середовище підприємства характеризується як сукупність змінних, які знаходяться за його межами і не являються сферою безпосереднього впливу з боку його менеджменту.

Можливості зовнішнього середовища ПП «Агропромислова компанія - 2006»:

1) можливість вибору робочої сили;

2) залучення інвестицій;

3) розширення асортимент}' продукції;

4) інноваційна діяльність;

5) конкурентоспроможність продукції.

Загрози зовнішнього середовища:

1) загроза збільшення конкурентів і конкурентоспроможної продукції;

2) неврожай;

3) зменшення попиту на продукцію;

4) інфляція.

Аналіз внутрішнього середовища.

Внутрішнє середовище кожної організації формується під впливом змінних, які безпосередньо впливають на процес виробництва продукції.

Внутрішні фактори діють в межах організації і вони не завжди контролюються менеджментом, так як діяльність організації залежить від енергетичних, інформаційних та інших ресурсів, що надходять ззовні.

Сильні сторони внутрішнього середовища ПП «Агропромислова компанія - 2006»:

1) стабільне виробництво продукції;

2) великі обсяги продукції;

3) якісна продукція;

4) сучасні технології і обладнання.

Слабкі сторони внутрішнього середовища ПП «Агропромислова компанія - 2006»:

1) шкідливі умови праці;

2) необхідність залучення додаткових інвестицій;

3) залежність від врожаю;

4) недостатня кількість складів для зберігання продукції;

5) низька виробнича потужність.

Перелік слабких і сильних сторін організації, а також зовнішніх можливостей і загроз використовуються для побудови матриці. Матриця SWOT дозволяє простежити можливості сполучення характеристик зовнішнього середовища (можливості і загрози). Матриця SWOT- аналізу відображена у таблиці 2.4.

Информация о работе Удосконалення операційної системи на приватному підприємстві «Агропромислова компанія – 2006»