Совершенствование системы менеджмента на предприятие ООО «Элемент-Трейд»

• Материалы

        Материалами предприятия в данном магазине можно считать все начиная от торговых и производственных площадей , автомобилей, торгового, производственного оборудование, и заканчивая программным обеспечением компьютеров и торговых касс, и т.п. Их целостность, и нормальное функционирование очень важно как для магазина так и для всей сети в целом. Так как поломка части или всего состава оборудования, может привести как  к финансовым потерям (потеря части выручки из-за простоя, а также затраты на ремонт или восстановление), так и к остановки  работы всего магазина в сложных случаях (отключение электричества), и сокращению выручки для всей сети.

• Технологии

     Управление  осуществляется посредством должностных  инструкций, правил, предписаний, приказов  и личных указаний руководителя.

     К технологии управление можно также  отнести систему GESTORI Pro.

     Сегодня GESTORI Pro используют более 80 крупных розничных  сетей супер - и гипермаркетов, магазины которых расположены на всей территории России, в Белоруссии и Казахстане.

     Эффективное централизованное управление товародвижением региональных и межрегиональных сетевых структур, бизнес-процессами складов и распределительных центров, контроль за ассортиментом и поставщиками – все это основа устойчивых и трудно-копируемых конкурентных преимуществ торговых компаний, использующих систему GESTORI Pro. Преимуществ, которые позволяют добиваться лидерства на рынке ритейла.

     Наиболее  популярным форматом организованной торговли продуктами питания в России являются дискаунтеры (основной формат магазинов сети), преимущественно благодаря агрессивной политике ценообразования. На долю дискаунтеров приходится порядка 40% структуры сетевого розничного оборота по формату. Тем не менее, доля дискаунтеров в структуре розничного оборота России существенно уступает аналогичному показателю большинства западных стран, что позволяет говорить о наличии потенциала дальнейшей экспансии данного формата в России. 
 
 
 
 

3.МИССИЯ И КЛЮЧЕВЫЕ ЦЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ

 

     Миссия - это сформулированное утверждение, раскрывающее смысл существования организации, в которой проявляются её отличия. Существует не только узкое понимание миссии, но и широкая ее трактовка. В широком понимании миссия - не только описание предоставляемых усилий и продукции, но и социальная значимость этого продукта для общества, ценность и принципы, в соответствии, с которыми организация собирается существовать и осуществлять свою деятельность. Ценности и принципы одно из самых главных в миссии, потому что культура организации является главной составляющей престижа фирмы и внутренних процессов, происходящих в организации.

     Значение  правильно сформулированной и эффективно представленной персоналу миссии трудно переоценить, так как:

• она служит основой выработки целей – ориентиров для всего последующего процесса принятия управленческих решений;
• даёт коллективу чувство причастности к созданию общественного блага, то есть производству продукции или услуг, имеющих важное значение для общества;
• акцентирует внимание на своей социальной роли и учёте общественных интересов, следовательно, способствует взаимодействию с местными властями и населением.

     Компоненты  миссии организации представлены в рис. 3 , и выражены лозунгом:

       «Наша миссия в предоставление свободы выбора качественной продукции питания, промышленных товаров и качественного профессионального сервиса для людей и организаций на территории РФ, СНГ».

Миссия  заключается в том, что работа предприятия направлена на удовлетворение общественных потребностей в производимой и продаваемой  продукции и  услугах, а также на извлечение прибыли. Миссия задаёт общие ориентиры, направления организации, выражающие смысл организации. Конкретные же конечные состояния, к которым стремится организация, фиксируются в виде целей.

     Цели – это конкретное состояние отдельных характеристик организации, достижение которых является для нее желательным и на достижение которых направлена ее деятельность.

          Деятельность организации объективно  очень разнообразна, поэтому она  не может быть сосредоточена  на единственной цели, а должна  определить несколько наиболее значительных ориентиров действий.

          В зависимости от специфики  отрасли, особенностей состояния  среды, характера и содержания  миссии в каждой организации  устанавливаются свои собственные  цели. Однако основными целями организации всегда остаются: доходы организации, работа с клиентами, потребность и благосостояние сотрудников, социальная ответственность.

          Наиболее распространенными направлениями,  по которым в деловых организациях  устанавливаются цели, являются  следующие:

      - прибыльность, отражаемая в показателях: величина прибыли, рентабельность, доход на акцию и т. д.;

      - производительность, выражающаяся  в издержках на единицу продукции,  материалоемкости, отдаче с единицы  производственных мощностей, объеме  производимой в единицу времени  продукции;

      - финансовые ресурсы, описываемые  показателями, характеризующими структуру  капитала, движение денег в организации,  величину оборотного капитала  и т. п.;

      - человеческие ресурсы, описываемые  с помощью показателей, отражающих  количество прогулов, текучесть кадров, повышение квалификации работников и т. п.;

      - работа с покупателями, выражаемая  в таких показателях, как скорость  обслуживания клиентов, число жалоб  со стороны покупателей и т.

     Применимо к нашему магазину можно сказать  следующее:

     Основной  целью деятельности универсама является розничная торговля, повышение качества обслуживания. Потребитель уже сегодня разбираться в качестве товара и услуг.   

     В исследуемом нами предприятие, а также в магазине «Монетка» наблюдается недостаток рабочих кадров вследствие большой текучки. Как следствие этого, идет перегрузка уже работающего персонала, большое количество дополнительных смен, оформляемых как совместительство. Ухудшается качество выполняемых работ сотрудниками  вследствие переутомления, и незаинтересованности работающих. Также большинство линейного персонала не имеет торгового образования, про таких сотрудников принято говорить, что они «пришли с улицы», и три дня стажировки явно недостаточно для того, чтобы научить будущего сотрудника качественно выполнять свои обязанности. Также наблюдается низкая мотивация сотрудников, слабое сплочение коллектива, что тоже негативно сказывается на работе предприятия. Текучесть персонала – это движение рабочей силы, обусловленное неудовлетворенностью работника рабочим местом или неудовлетворенностью организации конкретным работником.

     Естественная  текучесть (3–5% в год) способствует своевременному обновлению коллектива и не требует особых мер со стороны  руководства и кадровой службы.

     Излишняя  текучесть вызывает значительные экономические потери, а также создает организационные, кадровые, технологические, психологические трудности.

     Текучесть кадров в ТС «Монетка» за 2009 г. составило 10,6% что ясно видно из рис.4, 5 и 6, в основной массе - это продавцы, охранники, грузчики. Что не слишком благоприятно для предприятия.

     Все работники магазина, от заведующей до уборщицы должны быть нацелены на достижение максимальных положительных результатов, обучаться и повышать квалификацию в процессе работы на предприятии, и  получать достойную оплату своего труда. А также иметь возможность для своего карьерного роста. Можно сказать, что по взаимодействию с внешней средой предприятие представляет механический тип взаимодействия. Решения об изменениях проходят длинную цепочку согласований и порой сильно запаздывают. Взаимодействие между людьми и подразделениями линейное, что традиционно для большинства организационных структур. Для одного магазина это неплохо, но не слишком удачно для всей сети, в которой присутствуют функциональные связи между подразделениями. Что приводит нас к функционально-линейной связи на уровне ТС «Монетка», которые мы рассмотрим дальше. Корпоративное отношение к людям часто лишает сотрудников инициативы, вполне вероятно полезной для предприятия.

4.1 ВНЕШНЯЯ СРЕДА ОРГАНИЗАЦИИ

 

 Внешнюю  среду подразделяют на:

     - микросреду - среду прямого влияния на предприятие, которую создают поставщики, материально-технических ресурсов, потребители продукции (услуг) предприятия, торговые и маркетинговые посредники, конкуренты, государственные органы, финансово-кредитные учреждения, страховые компании;

     - макросреду, влияющую на предприятие и его микросреду. Она включает природную, демографическую, научно-техническую, экономическую экологическую, политическую и международную среду.

     4.2 Внешняя микросреда (среда прямого воздействия)

          Внешняя среда организации прямого  воздействия – это поставщики, законы и учреждения государственного  регулирования, потребители, конкуренты  и другие факторы, которые непосредственно  влияют на операции организации и испытывают на себе прямое влияние операций организации.

          Среду прямого воздействия еще  называют непосредственным деловым  окружением организации. Это окружение  формирует такие субъекты среды,  которые непосредственно влияют  на деятельность конкретной организации:

      - поставщики (сырье, материалы, финансы)  ресурсов, оборудования, энергии, капитала  и рабочей силы;

      - государственные органы (организация  обязана соблюдать требования  органов государственного регулирования,  то есть принудительного выполнения законов в сферах компетенции этих органов);

      - потребители (согласно точки  зрения Питера Друкера цель  организации - создать потребителя,  поскольку ее существование и  выживание зависит от способности  находить потребителя, результатов  своей деятельности и удовлетворять его запросу);

      - конкуренты - лица, группы лиц, фирм, предприятий, соперничающих в  достижении идентичных целей,  стремление обладать теми же  ресурсами, благами, занимать  положение на рынке.

     Организации существуют в окружении, в среде, состоящей из множества элементов. Среда влияет на организацию и накладывает свои требования.

     Описывая  внешнею среду важно отметить, что данный магазин расположен в  экономически выгодном месте. Рядом  присутствует транспортная развязка наземного  транспорта: автобусы, трамваи. Также рядом с универсамом расположены такие объекты социального значения,  как: банки, отделение связи, магазины промышленных товаров, аптеки, фото-услуги, салоны сотовой связи. Причем продовольственных магазинов в радиусе 200метров нет. Однако, конкурентами в реализации фруктово-овощной продукции могут стать торговые палатки и передвижные торговые комплексы, прицепы, которые устанавливают рядом с остановками.

     Магазин «Монетка» площадью 800м², расположен в спальном районе, в 100м. от транспортного узла (трамваи, автобусы), что дает широкую клиентскую базу. Однако наличие  в этом же микро- районе торгового комплекса «Таганский Ряд», создает довольно сильную конкуренцию товарам, представленным в магазине из категории «нон фуд».

     Таким образом, чтобы эффективно работать и развиваться на данный момент универсаму «Монетка» необходимо чутко реагировать  на изменения внешней среды путем  адаптации своей внутренней структуры, а также активно формировать  внешние условия своей деятельности, постоянно выявляя во внешней среде угрозы и потенциальные возможности.    Поставщики

     С целью эффективного управления издержками ТС «Монетка» осуществляет централизованные закупки товаров, использует систему  корпоративных тарифов, позволяющую  получать скидки при закупках крупных партий продукции. Средняя отсрочка платежа составляет 26 дней.

     Общее количество поставщиков ТС «Монетка»  превышает 200, при этом ресурсная  база отличается высокой степенью диверсификации: на долю 15 крупнейших поставщиков приходится менее 30% общего объема закупок. Крупнейшим контрагентом Группы является компания R-Modul, формирующая до 4,4% общего объема поставок в стоимостном выражении.

     Кроме контроля за качеством поставляемой продукции при выборе поставщиков  менеджмент сети принимает во внимание наличие развитой системы дистрибьюции и возможность организации доставки силами поставщика.

     Стандартный срок договора с производителем/дистрибьютором составляет один год с возможностью дальнейшей пролонгации. ТС «Монетка»  напрямую взаимодействует с местными производителями, в то время как поставки продукции Nestle, Kraft Foods, Ferrero, Unilever, «Олейна», «Орими», «Роллтон», «Большевик», «Коркунов» происходят через официального дистрибьютора данных компаний в Уральском ФО,  R-Modul на базе которой была создана ТС «Монетка».

          Законы и государственные  органы

          Многие законы и государственные  учреждения влияют на организации.  Каждая организация имеет определенный  правовой статус, являясь единоличным  владением, компанией, корпорацией  или некоммерческой корпорацией, и именно это определяет, как организаций может вести свои дела и какие налоги должна платить. Как бы ни относилось руководство к этим законам, ему приходится придерживаться их или пожинать плоды отказа от законопослушания в форме штрафов или даже полного прекращении бизнеса.