Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2013 в 14:42, отчет по практике
Преддипломная практика является частью целостного процесса подготовки высококвалифицированных специалистов. Практика, сочетаясь с теоретической подготовкой, актуализирует знания, делает их личностно значимыми. В итоге теоретические знания приобретают реальные очертания.
Местом преддипломной практики было выбрано муниципальное унитарное предприятие «Гостиница «Заря»». МУП гостиница «Заря» – организация, занимающаяся оказанием услуг гостиничного сервиса; осуществлением услуг общепита.
Характеристика руководителя с базы-практики ………………………………..3
Задание на преддипломную практику………………………………………….4
Введение…………………………………………………………………………...5
1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности МУП гостиница «Заря»…………………………………………………………...7
2. Анализ системы управления предприятием………………………………...10
3. Управленческий анализ деятельности предприятия…………………….….16
4. Маркетинговый анализ деятельности МУП гостиница «Заря»…………...23
5. Анализ проблем предприятия………………………………………………..32
Заключение……………………………………………………………………….34
Список нормативно-правовых документов……………………………………36
Приложения