Модель управления организацией по производству мясных полуфабрикатов через методы управления

31. Внедрение прогрессивных форм, методов и систем стандартизации.

32. Составление технических заданий  на подготовку проектов стандартов, заявок на проведение сертификации.

33. Подготовка материалов для  определения экономической эффективности  мероприятий по стандартизации  и сертификации, по внедрению на предприятии утвержденных стандартов, технических условий и других документов по стандартизации и сертификации.

34. Разработка и проведение мероприятий  по подготовке продукции к  государственной аттестации и сертификации.

35. Участие в опытно-конструкторских и экспериментальных работах, необходимых для разработки стандартов.

36. Контроль изготовления и испытаний,  опытных образцов стандартизованных  и унифицированных изделий.

37. Контроль за  выполнением подразделениями предприятия  заданий по стандартизации и подготовке к проведению сертификации продукции.

38. Оказание необходимой методической  помощи структурным подразделениям  по разработке и применению стандартов, технических условий и других документов по стандартизации и сертификации.

 

39. Оценка проектов и нормативно-технической документации сторонних организаций.

40. Учет и анализ стандартов  и применяемости стандартизованных  и унифицированных деталей и отдельных элементов.

41. Обеспечение подразделений предприятия  документацией по стандартизации  и сертификации, информацией о наличии стандартов, их изменении и аннулировании.

42. Контроль за правильностью  ведения библиотеки стандартов, хранения контрольных экземпляров документов по стандартизации, своевременностью внесения изменений в стандарты и изъятия отмененной документации.

43. Проведение консультаций для  специалистов предприятия по  вопросам стандартизации и сертификации.

44. Ведение учета и отчетности  по стандартизации на предприятии.

45. Анализ и изучение отечественного  и зарубежного опыта в области стандартизации и сертификации.

 

 

 

 

 

 

 

Представленные функции подразделений  позволяют руководителю предприятия  определить и выделить четкие функциональные связи между подразделениями  в рамках организационного метода управления. Только в этом случае организацию можно считать как единую систему.

Рассмотрим в следующем параграфе  взаимосвязи тех подразделений  функции, которых мы рассмотрели.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Взаимосвязи между подразделениями в организации

Взаимоотношения - служебные связи. В процессе решения задач, поставленных перед подразделением, выполнения функций, возложенных на него, и реализации прав, между структурными подразделениями возникают функциональные отношения по перемещению информационного, материального и финансового потока.

Рассмотрим взаимоотношения подразделений предприятия в организации, которые были перечислены в предыдущем параграфе.

 

 

2.3.1. Взаимосвязи  технологического отдела в организации

Для выполнения функций и реализации, прав технологический отдел взаимодействует:

 

 

 

Рис. 1. Взаимосвязи технологического отдела

 

1. С отделом контроля качества по вопросам:

Получения: заключений о соответствии материальных ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов и др.) ТУ и ГОСТ; заключений о возможности применения материальных ресурсов в производстве; сведений о качестве выпускаемой продукции; сообщений о нарушении технологических процессов; отчет о количестве и технических характеристиках брака.

Предоставление: материальных ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов и др.) на анализ их соответствия ГОСТ, ТУ; технологических процессов на согласование операций контроля качества.

 

2. С цехами основного производства по вопросам:

Получения: заявок на автоматизацию  и механизацию производства; предложений  на внесение изменений в технологию производства; предложений по планированию цехов.

Предоставление: указаний по эксплуатации средств автоматизации и механизации производства; чертежей, спецификаций средства автоматизации и механизации; консультации по применению средств автоматизации и механизации производства; проектов размещения нового технологического оборудования; извещений об изменении технологии производства.

3. С планово-экономическим отделом по вопросам:

Получение: планов производства продукции  по номенклатуре; указаний и рекомендаций по экономии средств; методик определения экономической эффективности технологических разработок.

Предоставление: планов внедрения  средств автоматизации и механизации  производства; сведений, необходимых для определения себестоимости продукции и формирования проектов оптовых цен на продукцию; иных материалов по запросам планово-экономического отдела.

4. С отделом маркетинга по  вопросам:

Получения: данных о покупательском спросе на выпускаемую продукцию; сведений о конкурентной продукции; предложений по разработке технологии новой продукции; предложений о дизайнерском оформлении продукции; документов и материалов для участия в выставках, ярмарках; сведений основных технологических разработках.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3.2. Взаимосвязи производственных цехов в организации

Для выполнения функций и реализации, прав производственные цеха взаимодействуют:

 

 

 

Рис. 2. Взаимосвязи производственных цехов

 

1. С отделом главного технолога по вопросам:

Получение: указаний о внесении изменений в технологию производства; чертежей, спецификаций; технологических маршрутных листов для всех этапов производства; консультаций по применению технологий производства.

Предоставления: отчетов о соблюдении технологии производства; предложений по совершенствованию технологии производства.

2. С отделом главного механика  по вопросам:

Получения: указаний о внесении изменений  в технологию производства; экспертной оценки предложений; чертежей, спецификаций; технологических маршрутных листов для всех этапов производства; консультаций по применению технологий производства.

Предоставления: отчетов о соблюдении технологии производства; предложений по совершенствованию технологии производства.

3. С отделом главного энергетика  по вопросам:

Получения: норм расхода энергии; инструкций по эксплуатации энергооборудования; графиков планово-профилактических работ на энергооборудовании; выполнен6ие заявок на подключение дополнительного и вновь устанавливаемого оборудования; разработок электрических схем.

 

Предоставления: отчетов о расходовании энергии; заявок на разработку электрических  схем, приборов, необходимых для производства; заявок на подключение оборудования; заявок на отключение электроэнергии; графиков производства.

4. С отделом контроля качества по вопросам:

Получения: сведений о качестве выпускаемой  продукции; консультаций по улучшению  качества продукции.

Предоставления: отчетов о выполнении указаний ОКК по улучшению качества продукции.

5. С отделом снабжения по вопросам:

Получения: планов поставок материально- технических ресурсов; лимитных карт на отпуск материально-технических ресурсов; отчетов о выполнении планов материально-технических ресурсов на складе сырья и материалов; сведений о наличии материально-технических ресурсов на складе сырья и материалов.

Предоставления: расчетов потребности  и заявок на материально-технические  ресурсы; отчетов об использовании материально-технических ресурсов и соблюдении установленных норм расходования; актов о браке, оформленных в установленном порядке; документации о приеме материально-технических ресурсов.

6. С планово-экономическим отделом  по вопросам:

Получения: планов производства продукции  по номенклатуре; указаний по экономии средств; оценок экономической эффективности  производства продукции.

Предоставления: планов производства; расчетов мощностей производства; сведений для экономического анализа деятельности цеха; иных материалов по запросам планово-экономического отдела.

7. С главной бухгалтерией по  вопросам:

Получения: данных о выделении денежных средств по цеху; анализа темпов расходования средств.

Предоставления: перечня оборудования, подлежащего списанию и снятию с  баланса; заявок на оплату заказанного оборудования. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3.3. Взаимосвязи отдела маркетинга в организации

Для выполнения функций и реализации, прав отдел маркетинга взаимодействуют:

 

 

 

Рис. 3. Взаимосвязи отдела маркетинга

 

1. С главной бухгалтерией по вопросам:

Получение: бухгалтерских данных о движении, реализации, запасах продукции; итогов инвентаризации материально-технических ресурсов; нормативов на представительские, командировочные и рекламные расходы.

Предоставления: отчетов о затратах, произведенных на маркетинговые исследования; расчетов затрат на послепродажное обслуживание продукции; сведений о ценах на материально-технические средства у поставщиков, тарифах на услуги по перевозке, проведению рекламных мероприятий.

2. С планово-экономическим отделом  по вопросам:

Получения: планов производства продукции (выполнения работ, оказания услуг) на месяц, квартал, год; изменений в производственных планах по отдельным позициям товарной номенклатуры, вносимых на основании маркетинговых исследований; проектов оптовых и розничных цен на продукцию (тарифов на работы и услуги) для проведения маркетингового анализа.

Предоставления: обобщенной информации о спросе на выпускаемую предприятием продукцию (выполняемые работы, оказываемые услуги); сведений о конкурентной среде по вопросам ценовой политики, объемов оборота, конкурентоспособности, скорости реализации продукции; информации о состоянии рынка товаров (работ, услуг); данных, необходимых для формирования товарной номенклатуры предприятия; предложений по изменению цен на отдельные виды про

 

 

дукции в связи с изменением спроса.

3. С отделом главного технолога по вопросам:

Получения: заявок на поиск информации о конкурентном товаре; запросов о конъюнктуре технологий производства; сведений о научно-технических  возможностях предприятия; заключений на образцы конкурентной продукции; заключений о возможности технологии производства предложений отделом маркетинга продукции.

Предоставления: данных о покупательском спросе на выпускаемую продукцию; сведений о конкурентной продукции; предложений  по разработке технологий новой продукции; предложений о дизайнерском оформлении продукции; документов и материалов для участия в выставках, ярмарках; сведений о новых технологических разработках.

4. С отделом контроля качества  по вопросам:

Получения: сведений о дефектах изготовленной  продукции; обобщенных результатов рекламных работ; сведений о технологических изменениях продукции; сведений о мероприятиях по повышению качества продукции; отчетов о проверки образцов продукции, выпускаемой предприятиями-конкурентами.

Предоставления: сведений по рекламным  акциям; информации о несоответствии заявленного качества продукции в течение гарантийных сроков; актов внешней приемки контрагентом; представлений о постановке или снятии с гарантийного обслуживания; сведений службы послепродажного и гарантийного обслуживания о недостатках продукции, выявленных в процессе ее использования или эксплуатации.

5. С отделом снабжения по вопросам:

Получения: сведений о заключенных  договорах поставки материально-технических  средств; заявок на проведение маркетингового анализа оптовых и розничных цен на реализуемую продукцию; отчетов отдела контроля качеством, отдела главного, производственных цехов о качестве материально-технических ресурсов; документов, необходимых для оформления участия в выставках, ярмарках.

Предоставления: обобщенной информации о поставщиках материалов, сырья и полуфабрикатов, требующихся предприятию; сведений о ценах на требуемые материально-технические средства у различных поставщиков, заготовительных организаций; информации о состоянии товарного рынка; сведений о появлении новых видов материалов, сырья, полуфабрикатов, комплектующих с приложением технических характеристик; информации о спросе на материально-технические средства, его возможных колебаниях и их причинах; сведений о крупных поставщиках (предполагаемых и действительных объемах оборотов, устойчивости на товарном рынке, пр.); сведений о планируемых выставках, ярмарках.

6. С отделом сбыта по вопросам:

 

 

Получения: сведений о заключенных  договорах поставки; планов реализации продукции на месяц, квартал, год; отчетов о выполнении планов реализации продукции; заявок на проведение