Анализ органнизационной структуры
Курсовая работа, 06 Апреля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные; винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха.
Оглавление
Введение 5
Раздел 1 – Анализ процессов управления персоналом в ресторан «Дракон». 7
ППроектирование организации. 7
Описание «Пространств управления» в организации. 7
Декомпозиция главной функции ресторана. 13
Проектирование рабочих мест/должностей с ориентацией на типовые должностные инструкции. 15
SWOT – анализ систем управления организацией. 17
Анализ рабочих мест/должностей и характеристика проблем, возникающих при выполнении должностных обязанностей работниками. 17
Стиль и методы управления. Конфликты и их разрешение. 34
Основные методы общения и механизмы воздействия. 48
SWOT матрица и принятие решения по устранению недостатков. Задачи проектирования. 55
Выбор метода решения управленческих задач в организации. 58
Краткая характеристика существующих методов подбора и аттестации сотрудников. 58
Соционика, как метод анализа деловых и межличностных отношений. 62
Выбор метода анализа сотрудников в организации и его обоснование. 64
Профессиональный клиринг как метод создания малоконфликтных, эффективных коллективов. 65
Предложения по изменению СУП, исходя из информационного подхода и парадигмы структурирования малоконфликтной команды. 66
Раздел 2 – Осуществление профессионального клиринга в ресторане «». 66
Подбор работников на должности в организацию, максимально соответствующих ее типологии. 66
Описание сильных и слабых сторон в деятельности рекомендуемого информационного типа на рабочее место/должность. 67
Согласование работников с рабочим местом/должностью. 70
Корректировка должностных обязанностей работников организации, с применением методов профессионального клиринга. 71
Разработка должностной инструкции для директора ресторана в формате «Евроменеджмент». 71
Раздел 3 – Описание взаимоотношений внутри эффективных групп. Разрешение конфликтов в ресторан «Дракон». 73
3.1. Описание рабочих групп по пространственному или деловому признаку. 73
3.2. Анализ уровня комфортности в группах. Возможные конфликты и их разрешение. 73
3.3. Разработка штурвала Калинаускаса для руководителя в реальных ситуациях. 77
3.4. Новое (желаемое) состояние пространств управления после реализации проекта.8 5
Заключение. 91
Список использованной литературы. 93
Файлы: 1 файл
курсач Лёва.docx
— 1.01 Мб (Скачать)
Рисунок 9 – Матрица SWOT анализа.
Задача дальнейшего
Создание малоконфликтной и эффективной команды:
- Выбор метода решения управленческих задач в организации и его применение для проведения аттестации на возможность совместных работ среди сотрудников;
- Осуществление профессионального клиринга для создания малоконфликтной обстановки в рабочих группах;
- Изменение стиля руководства;
- Разработка должностной инструкции для специалистов.
- Выбор метода решения управленческих задач в организации.
- Краткая характеристика существующих методов подбора и аттестации сотрудников.
Успех любого бизнеса определяется профессиональной компетенцией людей, которые делают этот бизнес на всех уровнях – и на руководящем, и на исполнительском.
Система оценки подбора персонала в организации в первую очередь необходима как раз для того, чтобы получить информацию об уровне компетентности сотрудников. На основании сведений, которые получаем в ходе оценочных процедур, принимаются дальнейшие управленческие решения в области работы с кадровым резервом, управления карьерой сотрудников, ротации, а также мотивации, обучения и развития персонала.
При разработке системы оценки подбора работника необходимо решить, на основании каких критериев будет производиться оценка, иными словами, что именно в деятельности работника нам надо оценить.
Критерии оценки являются
основой для анализа
работали, они должны быть достижимыми, выполнимыми, реалистичными, а самое главное - существенными для данного рабочего места.
Необходимо выделить блок наиболее важных личностных качеств, оцениваемых в первую очередь. В качестве важных для работника личностных качеств традиционно называют интеллект, активность, лидерские качества (для руководителей), уживчивость. Нисколько не умаляя важности этих качеств, хотелось бы заметить, что в плане принятия решения все они вторичны по отношению к группе из трех характеристик:
- Управляемость;
В структуре организации над каждым наемным сотрудником есть свой начальник, отдающий какие-то приказы и распоряжения. Если работник не управляем, или управляем с трудом, перспективы его в этой фирме весьма сомнительны.
- Обучаемость;
Чем выше обучаемость, тем
лучше адаптивные способности человека.
Высокообучаемый кандидат легко
может сменить сферу
- Адекватность.
Адекватность, наверное, самый
очевидный фактор. Отслеживание адекватности,
обычно, проблем не представляет - если
ответы кандидата соответствуют
задаваемым вопросам, а поведение
и эмоциональные реакции
Ответы на вопрос о степени управляемости, обучаемости, адекватности кандидата является мощным фильтром на этапе первичного собеседования.
При оценки подбора персонала
оцениваются также
- Лояльность (принятие и соблюдение корпоративных норм и ценностей, адекватное реагирование на распоряжение и мнение руководства);
- Активная жизненная позиция (стремление сделать карьеру, стремление к совершенству и развитию, стремление брать ответственность на себя, мотивация достижения);
- Развитое логическое мышление (структурированное, аналитическое, а не беспорядочное мышление, самостоятельность мышления);
- Коммуникабельность (умение общаться с людьми и работать в группе);
- Высокая работоспособность;
- Порядочность, честность;
- Презентабельный внешний вид (опрятный, располагающий к общению, соответствующий деловому стилю).
Самый главный критерий оценки сотрудников это их совместимость как команда, коллектив, который будет выполнять свои обязанности с максимальной отдачей.
Дальше попытаемся охарактеризовать некоторые методики оценки кандидатов при подборе на проектируемую должность:
- Метод ситуативного собеседования
Ситуативные собеседования,
разработанный Гэри Лэтамом и
коллегами, сосредотачиваются на
способности кандидатов представить,
каким будет их поведение в
данной ситуации, и основаны на убеждении,
что человек действует в
- Психогеометрический тест Деллингера
Существует множество способов для того, чтобы определить, что именно нужно работнику для более эффективной работы, что им движет, и на что он направлен. Например, психогеометрический тест Деллингера, которым может воспользоваться любой руководитель. Тест очень прост в использовании и позволяет дать подробную характеристику личных качеств и особенностей поведения любого человека, а также составить сценарий поведения для каждого типа личности. При этом точность диагностики при использовании этого метода достигает 85%.
Итак, сотруднику предлагается пять геометрических фигур (квадрат, треугольник, прямоугольник, круг и зигзаг), из которых ему необходимо выбрать одну, которая подходит ему больше всего, и согласно которой он может сказать "вот это я!". Если возникают затруднения с выбором одной фигуры, тогда сотруднику предлагается пронумеровать фигуры от 1 до 5 в порядке убывания привлекательности той или иной фигуры для него.
Выбранная фигура дает возможность
определить главные, доминирующие черты
характера и особенности
- Психологическое тестирование способностей.
Тесты способностей — группа психодиагностических методик в рамках объективного тестирования, предназначенных для измерения уровня развития отдельных аспектов интеллекта и психомоторных функций, преимущественно обеспечивающих эффективность в конкретных, достаточно узких областях деятельности. В этом – отличие тестов специальных способностей от тестов интеллекта, направленных на измерение общего уровня интеллектуального развития и имеющих валидиность по критерию наиболее широких сфер деятельности. Валидизация тестов специальных способностей осуществляется по отношению к конкретным областям деятельности, в этом они близки к тестам достижений. Разработка тестов специальных способностей была связана, прежде всего, с необходимостью решения практических задач в области профотбора и профориентации. Так, измерение способностей к конкретным видам деятельности дополняло данные, полученные с помощью тестов интеллекта.
- Соционика, как метод анализа деловых и межличностных отношений.
Соционика как теория сформировалась уже к началу 1980-х гг. К тому времени в обществе уже была создана определенная база знаний об универсальных законах восприятия и усвоения информации человеческим разумом. Последователи соционики стали наблюдать за поведением людей в группах, им удалось зафиксировать определенные закономерности и особенности поведения разных людей. Из этого они и вывели теорию прогнозирования поведения человека.
Соционика - это наука, изучающая процесс обмена информацией между человеком и внешним миром, то есть каким образом люди воспринимают, перерабатывают и выдают информацию.
Соционика поможет лучше разобраться в себе, найти свое место в обществе и в мире. Давно уже известно, что нет универсальных людей, способных реализовать себя в любой деятельности, а эта наука дает возможность подобрать наиболее подходящий род занятий.
Соционика поможет лучше понимать возможности и способности других людей, что можно требовать от человека и что от него ожидать.
Основа соционики —
система отношений между
Перечень используемых в соционике ТИМов:
- «Дон Кихот», «Искатель» — интуитивно-логический экстраверт
- «Дюма», «Посредник» — сенсорно-этический интроверт
- «Гюго», «Энтузиаст» — этико-сенсорный экстраверт
- «Робеспьер», «Аналитик» — логико-интуитивный интроверт
- «Гамлет», «Наставник» — этико-интуитивный экстраверт
- «Максим Горький», «Инспектор» — логико-сенсорный интроверт
- «Жуков», «Маршал» — сенсорно-логический экстраверт
- «Есенин», «Лирик» — интуитивно-этический интроверт
- «Наполеон», «Политик» — сенсорно-этический экстраверт
- «Бальзак», «Критик» — интуитивно-логический интроверт
- «Джек Лондон», «Предприниматель» — логико-интуитивный экстраверт
- «Драйзер», «Хранитель» — этико-сенсорный интроверт
- «Штирлиц», «Администратор» — логико-сенсорный экстраверт
- «Достоевский», «Гуманист» — этико-интуитивный интроверт
- «Гексли», «Советчик» — интуитивно-этический экстраверт
- «Габен», «Мастер» — сенсорно-логический интроверт
В соответствии с каждым типом, соционика готова дать прогноз поведения человека в различных ситуациях, а также охарактеризовать его отношения с представителями других типов.
Психические различия между людьми заключаются в разных способах восприятия, переработки и выдачи информации. Психика человека представляется в виде модели (рисунок К.1), состоящей из 8 функций. На месте каждой из функций, как в ячейках, располагаются в определенном порядке восемь аспектов.
Информационный тип личности это не только простой набор функций, расположенных в определенном порядке в модели, но это и способ взаимодействия и обмена информацией между типами личности.
Зная соционику, мы сможем правильно подбирать свое окружение: с кем лучше работать, отдыхать и кого выбрать в качестве спутника жизни. Можно научиться корректировать свое поведение, не доводя общение до конфликта, если жизнь столкнула вас с неподходящим для вас человеком.
- Выбор метода анализа сотрудников в организации и его обоснование.
При выборе конкретного метода, который будет в дальнейшем применяться для оценки персонала, нельзя исходить из того, что один из них хороший, а остальные плохие. Все методы хороши и проверены на практике различных предприятий.
Составим таблицу выбора метода оценки персонала (таблица 14).
Таблица 14 – Выбор метода оценки персонала.
Управляемость |
Обучаемость |
Адекватность |
Лояльность |
Активная жизненная позиция |
Коммуникабельность |
Порядочность, честность |
Внешний вид |
Возможность определения совместимости работы с другими типами | |
Метод ситуативного собеседования |
х |
- |
х |
- |
х |
х |
х |
- |
- |
Психогеометрический тест Деллингера |
х |
х |
х |
х |
х |
- |
х |
- |
х |
Психологическое тестирование способностей |
х |
х |
х |
- |
- |
х |
- |
- |
- |
Соционическое типирование |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
- |
х |
х |