Разработка стратегии маркетинга для ЧУП «Светлогорский молочный завод»

Анализируя данные табл. 1.1, стоит отметить, что в 2010 году предприятие улучшило основные технико-экономические  показатели. Что касается одного из показателей, характеризующего в целом деятельность предприятия – рентабельности  реализованной продукции, то здесь наблюдается яркое увеличение. Это, прежде всего, связано с благоприятными условиями на рынке сбыта продукции.

Что касается численности, то здесь сохраняется тенденция к сокращению, связано это с модернизацией производства и сокращением ручного труда в производстве.

Себестоимость выпущенной товарной продукции за 2010 год составила    59490 млн. руб.

В целом по предприятию  затраты на производство товарной продукции увеличиваются с каждым годом, в том числе за счет:

- роста заработной  платы,

- роста затрат на  сырье и материалы,

- роста затрат на  ТЭР,

- роста стоимости услуг  сторонних организаций,

- роста объема производства

 

Доля элементов затрат в себестоимости продукции ЧУП «Светлогорский молочный завод» за 2008-2010 г.г. представлена на рис. 1.1

 

	2008	2009	2010
Материальные затраты	29390	31462	50599
Расходы на оплату труда	1831	1786	2486
Отчисления на соц. нужды	755	642	1015
Амортизация	543	550	666
Прочие затраты	1688	2763	3347
Себестоимость производственной продукции	34207	37203	58113

Источник: отчетность предприятия

Рисунок 1.1 Доля элементов затрат в себестоимости продукции

 

Как видно из рисунка  наибольший удельный вес в себестоимости  продукции занимают материальные затраты (86%). Предприятие не имеет собственной  сырьевой базы и поэтому вынуждено  покупать сырье и вспомогательные  материалы по высоким ценам, что  в свою негативно  очередь отражается на рентабельности продукции и эффективности производства.

Таким образом, на основании  проведенного выше исследования можно  сделать вывод о повышении  эффективности деятельности завода в отчетном периоде, чему свидетельствуют  приведенные данные о росте показателей прибыли.

 

1.2 Анализ эффективности  использования трудовых ресурсов  предприятия.

 

К трудовым ресурсам относится  та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей  отрасли. Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёмов продукции и повышения эффективности производства.

Действенную помощь в разработке и функционировании системы материального стимулирования, соблюдения нормативов трудовых затрат и их экономии оказывают рекомендации Минсельхозпрода Республики Беларусь.

Произведём анализ трудовых ресурсов на ЧУП «Светлогорский молочный завод» за 2008-2010 г.г. Основными задачами анализа являются:

- изучение и оценка  обеспеченности предприятия трудовыми  ресурсами в целом и по категориям;

- определение и изучение  показателей текучести кадров.

Источниками информации для анализа служит  статистическая отчетность «Отчет по труду и движению работников»

В современных условиях производства эффективность использования  производственных фондов, сырья, улучшение  качества и структуры выработанной продукции зависят как от количества работающих, так и от уровня их квалификации. В соответствии с действующим законодательством предприятия сами определяют общую численность работников, их профессиональный и квалификационный состав, утверждают штаты. Неукомплектованность персонала нередко оказывает отрицательное влияние на качество и динамику объёма продукции.

 

Таблица1.2. Наличие и движение трудовых ресурсов

Показатели	Годы			Изменения
	2008	2009	2010	09-08	10-09
1.Численность раб. на начало  года	196	189	162	-7	-27
2.Численность принятых на работу	17	10	26	-7	16
3.Численность увол-х, всего	24	37	16	13	-21
-в т.ч. увол. по собств. желан.	5	10	5	5	-5
-за наруш. труд. дисциплины	4	2	2	-2	0
-по др. причинам	15	25	9	10	-16
4.Численность раб-ков на конец  года	189	162	172	-27	-10
5.Среднесписочная численность работников	174	169	168	97,1	99,4
6.Численность раб-ков, проработавших  весь год	172	152	146	-20	-6
7.Численность раб-ков, проработавших  5 лет	120	119	127	-1	8
8.Коэффициент оборота по приёму	9,8	5,9	15,4	-3,9	9,5
9.Коэффициент оборота по выбытию	13,7	22	9,5	8,3	-12,5
10.Коэффициент текучести кадров	5,2	7,1	4,2	1,9	-2,9
11.Коэффициент стабильности	87,7	80,4	90,1	-7,3	9,7
12.Коэффициент постоянства	98,8	90	87	-8,8	-3

Источник: отчетность предприятия

Анализируя данные таблицы 1.2, можно сделать  вывод,  что  в  связи с вводом в производство нового оборудования в 2008 году число работников сократилось.

Следует отметить, что  каждым годом растет  число  работников,  имеющих высшее и средне - специальное  образование.  В  составе  работающих  на ЧУП «Светлогорский молочный завод»  высшее  образование  имеют  23  человека, средне - специальное образование – 55 человек, профессионально- техническое – 57 человек, остальные – среднее и неполное среднее.

При интенсивном  характере  развития  экономики  важное место  приобретает разработка новых эффективных  методов управления кадрами. В  связи  с  этим   решающее   значение   придается   и   планированию профессиональной подготовки кадров. В данных  условиях  обеспеченность  предприятия  кадрами,  степень  их квалификации в значительной мере определяет успехи экономического  развития. Поэтому в работе с кадрами намечается переход от  учета  и  документирования к их тщательному подбору, расстановке и воспитанию. Следовательно, одним  из основных моментов являются мероприятия  по  повышению  квалификации  кадров, подготовка  и  переподготовка.  Появление  в   производстве   новых   линий, автоматов, механизмов предполагает повышение  квалификации  рабочих  кадров, их  обучение  непосредственно  на  производстве  путем   индивидуального   и курсового обучения в пределах рабочего  времени  с  последующим  присвоением квалификации  на  основе  заключения  квалификационной  комиссии.  Все   это необходимо для того, чтобы иметь резерв рабочих основных ведущих  профессий. Некоторые работники были направлены на  курсы  повышения  квалификации в г. Минск.

      Следующий  важный момент в работе с  кадрами –  это  создание  кадрового резерва и работа  с  ним,  то  есть  текущее   и  перспективное  планирование  потребности предприятия в кадрах, систематический анализ  профессионального,  образовательного,  возрастного  состава  кадров,   индивидуальное   изучение профессиональных, деловых качеств работников, а также  организация  обучения руководителей  структурных  подразделений  и   работников   среднего   звена прогрессивным формам управления.

      В связи с этим руководители всех подразделений будут направляться  на учебу на курсы повышения квалификации, проходить аттестацию, которая должна подтвердить   соответствие   специалистов    требованиям    профессиональной компетентности, потому что всякий  специалист  –  это  не  только  носитель рабочей силы, но, прежде всего – человек,  обладающий  потенциалом,  который необходимо эффективно использовать в интересах предприятия.

На основании табл. 1.2. можно сделать вывод, что численность  работников предприятия снижается из-за уменьшения числа принимаемых на работу и увеличением сокращения работников. Это связано с модернизацией производства и сокращением ручного труда в производстве.

Коэффициент текучести  кадров меньше коэффициента оборота  по выбытию, что говорит о том, что сокращение численности работников происходит в большей степени за счет проводимой руководством предприятия политики сокращения.

Уменьшение числа работников на ЧУП «Светлогорский молочный завод» произошло за счет снижения численности  рабочих, в связи с модернизацией производства. Рассчитаем показатели эффективности использования трудовых ресурсов.

 

Таблица 1.3 Показатели эффективности и интенсивности использования трудовых ресурсов

Показатели	Годы			Изменения
	2008	2009	2010	09-08	10-09
1. Товарная продукция,  млн.руб. -в действующих ценах	31228	35705	65746	114,3	184,1
-в сопоставимых ценах	35729	40115	50314	112,3	125,4
2.Прибыль (убыток ) от  реализации продукции, млн.руб.	-2989	-1353	9097	-	-
3.Фонд заработной платы работников	2198	1991	3086	-207	1095
4.Производительность труда, млн.руб./чел -в действующих ценах	179,5	211	391,3	117,5	185,4
-в сопоставимых ценах	205,3	237,4	299,5	115,6	126,2
5.Прибыль на 1-го работника, чел./млн.руб.	-17,18	-8	54,15	-	-
6.Среднемесячная заработная плата млн. руб.	1046,3	973,7	1520	93,1	156,1
7.Темп  роста производительности  труда				117,5	185,4
8. Темп роста заработной платы				93,1	156,1
9. Коэффициент опережения				1,26	119
10. Среднегодовая стоимость основных  средств	16789	18954	21398	2,165	2444
11. Фондовооруженность	97,0	114,2	132,9	17,2	18,7

Источник: отчетность предприятия

Анализируя показатель производительности труда, можно сказать, что данный показатель значительно  увеличивается. Такое увеличение производительности связано с наращиванием объемов производства и сокращением среднесписочной численности работников.

Анализируя  выполнение трудовых показателей за 2010г. необходимо отметить, особое внимание уделяется выявлению и использованию резервов повышения производительности труда и максимальному сокращению потребности в дополнительной численности рабочих. Так численность работающих в 2010 году сократилась на 1  человека  при росте объемов производства на 184,1 %.

 

На заводе установлены две формы оплаты труда:

- повременно-премиальная для служащих и работников всего завода, кроме рабочих основного цеха,

- сдельно-премиальная  для рабочих основного цеха.

Выделим основные сильные  и слабые стороны применяемой  сдельной формы оплаты труда рабочих  основного цеха

 

Сильные стороны

Слабые стороны

Высокий процент выполнения норм труда (около 200 %), пересмотр которых приведет к снижению оплаты труда рабочих; Существующая сдельная коллективная (около 37 человек) форма оплаты труда формирует размытое представление отдельного работника о вкладе в общий сдельный заработок; Высокий удельный вес машинного времени в технологическом процессе, при котором у рабочего отсутствует возможность значительно увеличить выработку продукции за счет интенсивности своего труда; Данная форма оплаты труда вводилась с целью обеспечения более высокого заработка в то время, когда отсутствовали иные разрешенные законодательством способы повысить зарплату, которые существуют сегодня; Высокая степень зависимости результатов труда рабочего от исполнителей на предыдущих операциях (например, лаб. Анализ → приемка → аппаратный участок → сгущение →сушка); В состав сдельной бригады включены еще и работники. Косвенно участвующие в процессе производства и выполняющие в основном контрольную функцию, ведущие документацию (мастера), что не совместимо с существующей системой сдельной формы оплаты труда;

Применяется другими молокоперерабатывающими заводами области (Речица, Калинковичи, Жлобин…); кроме Октябрьского При всех недостатках обеспечивает повышенный уровень заработной платы рабочих, входящих в сдельную бригаду по сравнению с повременщиками; Является инструментом экономического метода управления в руках цехового начальства; В случае увеличения производственных мощностей, а также увеличения объема поступающего сырья и роста спроса на внешнем рынке. А также пересмотра норм труда возможно возникновение уместности и востребованности сдельной формы оплаты труда