Организация закупочной деятельности на предприятии оптово- розничной торговли

 

В итоге в накладной  на товары вычёркиваются забракованные  товары, и пересчитывается вся  сумма оплаты полученных товаров, а  также оформляется новый заказ. Но такие случаи единичны ,т.к ООО «Рысь в Саратове» работает с проверенными поставщиками, четко отслеживающих качество поставляемой продукции. В оценке качества работы поставщика - следующие критерии:

 

1. Надежность поставки. В  общем случае под надежностью понимают комплексное свойство системы, заключающееся в ее способности выполнять заданные функции, сохраняя свои характеристики в установленных пределах.

 

Надежность поставки - это  способность поставщика соблюдать  обусловленные договором сроки поставки в установленных пределах. Надежность поставки определяется надежностью соблюдения сроков выполнения отдельных видов работ, которые включает в себя процесс поставки.

 

Существенным фактором, влияющим на надежность поставки, является наличие предусмотренных договором обязательств (гарантий), в силу которых поставщик несет ответственность в случае нарушения сроков поставки.

 

2. Полное время от получения  заказа до поставки партии  товаров включает в себя:

 

- время оформления заказа:

 

- время изготовления (это время добавляется к сроку поставки, если заказанные товары сначала должны быть еще и изготовлены):

 

- время упаковки:

 

- время отгрузки;

 

- время доставки.

 

Соблюдение указанного в  договоре срока поставки зависит  от того, насколько точно выдерживаются перечисленные выше составляющие этого срока. Например, может случиться, что полученный заказ будет лежать без движения. Могут не соблюдаться запланированные сроки изготовления товара или заявленные экспедитором сроки транспортировки.

 

3. Гибкость поставки - означает способность поставляющей системы учитывать особые положения (или пожелания) клиентов. Сюда относят:

 

- возможность изменения  формы заказа;

 

- возможность изменения  способа передачи заказа;

 

- возможность  изменения вида тары и упаковки;

 

- возможность отзыва заявки  на поставку;

 

- возможность получения  клиентом информации о состоянии  его заказа;

 

отношение к жалобам при  некомплектных поставках.

 

4. наличие запасов на  складе поставщика;

 

5. возможность предоставления  кредитов.

 

Соотношение значимостей отдельных показателей может меняться. Например, в условиях дефицита платежных средств в Российской Федерации высокое значение имеет предоставление кредитов. В то же время в странах с развитой рыночной экономикой наиболее значимым показателем является надежность поставки.

 

Часть закупаемой продукции  предприятие ООО «Рысь в Саратове»  реализует под заказ. После получения  заказа ООО «Рысь в Саратове»  сообщает о сроке поставки товара, который определяется в зависимости  от потребительских свойств товара и может колебаться от двух недель до двух месяцев и точной стоимости товара. После получения информации о сроках исполнения заказа покупатель вносит предоплату, и предприятие начинает оформлять заказ у поставщика. После получения покупателем заказа, то есть продукции, он вносит оставшуюся сумму за товар.

 

3.2 Характеристика оптовых  поставщиков

 

Предприятие оптовой торговли специализируется на коммерческом посредничестве в установлении хозяйственных связей между предприятиями-производителями  товаров и розничными торговыми предприятиями (или другими оптовыми покупателями), а также на закупке и продаже товаров со складов и оказании сопутствующих услуг.

 

Оптовые торговые предприятия  так же, как и розничные, характеризуются  большим разнообразием типовых и видовых структур на потребительском рынке вследствие разных масштабов своей деятельности, товарной специализации, места и роли в общей системе товародвижения и способов продвижения на рынок производимых товаров.

 

По масштабам и характеру  деятельности различают оптовые торговые предприятия общенационального (федерального) и межрегионального масштабов (оптовые предприятия первого уровня) и регионального (внутрирегионального) уровней (оптовые предприятия второго уровня).

 

Оптовые предприятия общенационального уровня являются наиболее крупными, как бы стержневыми в структуре оптовой торговли. Они осуществляют продвижение товаров от производителей к потребителям на всей территории страны.

 

На основе деятельности оптовых  предприятий первого уровня формируются структуры каналов товародвижения для крупных российских производителей и создаются благоприятные условия для выхода на зарубежный рынок хорошо зарекомендовавших себя отечественных поставщиков товаров. К числу межрегионалъных предприятий могут быть отнесены те, которые осуществляют досрочный завоз товаров (в районы Крайнего Севера, Дальнего Востока и др.).

 

К первой группе предприятий  следует отнести также оптовые  структуры, сосредоточенные в исторически  сложившихся центрах производства таких товаров, как текстиль, хрусталь, керамика и т.п. Поскольку развитие производства в этих регионах неравномерно, оптовые структуры должны обеспечивать требуемую ритмичность процесса товародвижения. Оптовые структуры федерального уровня выступают гарантами государственной стабильности потребительского рынка.

 

На их основе могут формироваться  крупные торговые корпорации, торговопромышленные  группы, унитарные государственные  предприятия стратегического значения. В связи с особенностями их деятельности товарный ассортимент  этих структур должен формироваться с учетом перечня товаров, закупаемых для федеральных нужд, снабжения спецконтингентов потребителей, потребностей в товарах труднодоступных территорий (закупка по государственным контрактам).

 

Оптовые предприятия регионального уровня осуществляют коммерческую деятельность преимущественно на региональном потребительском рынке, производя закупки товаров непосредственно у товаропроизводителей или у оптовых предприятий федерального масштаба и доводя их до любых оптовых покупателей региона.

 

Наряду с независимыми оптовыми структурами в стране функционируют  так называемые зависимые региональные оптовые структуры, которые создаются  в виде сбытовых подразделений местных  промышленных предприятий, оптовых  структур местных крупных розничных организаций и др.

 

При этом следует отметить, что зоны деятельности оптовых торговых предприятий как федерального, так  и регионального уровня определяются не директивно, а сложились с учетом их географического положения и  возможностей, сформировавшихся еще в доперестроечном периоде экономики и в процессе развития рыночных отношений.

 

По товарной специализации  оптовые предприятия подразделяются на специализированные и универсальные.

 

Специализированные оптовые  предприятия осуществляют закупку  и продажу розничным предприятиям (другим оптовым покупателям) товаров какой-либо одной товарной группы или нескольких товарных групп, объединенных однородными потребительскими свойствами и назначением, например: одежда, текстильные товары, обувь, галантерея, культтовары, хозяйственные товары, бакалейные товары, строительные материалы.

 

Универсальные оптовые предприятия  занимаются вопросами товароснабжения  предприятий розничной торговой сети универсальным ассортиментом  продовольственных и непродовольственных  товаров.

 

По месту и роли в  оптовой торговле эти предприятия  подразделяются на предприятия, специализирующиеся на оптовой торговле и приобретающие  право собственности на товар (независимые  оптовые торговцы); предприятия, выполняющие  функции оптовых посредников  и не приобретающие право собственности на товар; предприятия-организаторы оптового оборота.

 

К предприятиям, специализирующимся на оптовой торговле и приобретающим  право собственности на товар, относятся  оптовые предприятия, которые осуществляют полный набор закупочно-сбытовых операций и других услуг, - оптовые импортеры, оптовые экспортеры, маклерские фирмы, работающие по заказу производителей товаров и розничных торговых предприятий и т.д.

 

К предприятиям, выполняющим  функции оптовых посредников  без приобретения права собственности на товар, можно отнести брокерские конторы, предприятия-агенты, действующие на рынке потребительских товаров по поручению клиентов и, как правило, за их счет.

 

В качестве предприятий-организаторов  оптового оборота выступают товарные биржи, оптовые продовольственные рынки, оптовые ярмарки и т.п.

 

Главная задача таких предприятий - создание и обеспечение условий  для организации оптовой торговли. Сами они не являются субъектами оптовой  торговой деятельности.

 

Из указанных  трех видов оптовых структур основными на российском рынке являются самостоятельные оптовые предприятия, специализированные на оптовой торговой деятельности

 

3.3 Совершенствование закупочной  деятельности

 

Одной из мер по совершенствованию  коммерческой деятельности на предприятии, является правильное и своевременное составление заказа поставщикам товара. Таким образом, разнообразие и большое число потенциальных поставщиков требуемой продукции делает весьма актуальной проблему выбора тех из них, которые могли бы с наибольшим эффектом обеспечить успешную производственно-сбытовую деятельность компании.

 

В целом эта проблема может  быть подразделена на 3 этапа:

 

- выявление потенциальных  поставщиков;

 

- анализ выявленных поставщиков;

 

- определение рейтинга  и ранжирование выявленных поставщиков.

 

Подробно рассмотрим завершающий  этап для принятия решения о выборе поставщика, которым является определение  их рейтинга и ранжирование.

 

Этот метод можно считать  наиболее распространенным методом  выбора поставщика. Выбираются основные критерии выбора поставщика, далее работниками службы закупок или привлеченными экспертами устанавливается их значимость экспертным путем. Например, допустим, что предприятию необходимо закупить товар, причем его дефицит недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Удельный вес этого критерия будет самым большим. Высчитывается значение рейтинга по каждому критерию путем произведения удельного веса критерия на его экспертную балльную оценку (например, по 10-бальной системе) для данного поставщика. Далее суммируют полученные значения рейтинга по всем критериям и получают итоговый рейтинг для конкретного поставщика. Сравнивая полученные значения рейтинга для разных поставщиков, определяют наилучшего партнера. Но нужно учитывать, что при обращении к потенциальным поставщикам трудно, а иногда практически невозможно, получить объективные данные, необходимые для работы экспертов. В качестве поставщиков продукции, рассмотрим такие фирмы как «БХЛ», «Химроект», «Белком». Предприятие ООО «Рысь в Саратове», успешно сотрудничает с этими фирмами, проведем их анализ по методу рейтинговых оценок.

 

Компания «БХЛ»

 

Таблица №13

 

Критерий выбора

 

Удельный вес критерия

 

Оценка значения критерия по 10-бальной шкале

 

Произведение удельного веса критерия на оценку.

 

1. Надежность поставки

 

0,30

 

7

 

2,1

 

2. Цена

 

0,25

 

6

 

1,5

 

3. Качество товара

 

0,15

 

8

 

1,2

 

4. Условия платежа

 

0,15

 

4

 

0,6

 

5. Возможность внеплановых  поставок

 

0,10

 

7

 

0,7

 

6. Месторасположение поставщика

 

0,05

 

4

 

0,2

 

ИТОГО:

 

1

 

6,3

 

Таблица № 14

 

Компания «Химппроект»

 

Критерий выбора

 

Удельный вес критерия

 

Оценка значения критерия по 10-бальной шкале

 

Произведение удельного  веса критерия на оценку.

 

1. Надежность поставки

 

0,15

 

8

 

1,2

 

2. Цена

 

0,30

 

7

 

2,1

 

3. Качество товара

 

0,25

 

6

 

1,5

 

4. Условия платежа

 

0,15

 

7

 

1,05

 

5. Возможность внеплановых  поставок

 

0,05

 

4

 

0,20

 

6. Месторасположение поставщика

 

0,10

 

4

 

0,40

 

ИТОГО:

 

1

 

6,45

 

Компания «Белком»

 

Таблица №15.

 

Критерий выбора

 

Удельный вес критерия

 

Оценка значения критерия по 10-бальной шкале

 

Произведение удельного  веса критерия на оценку.

 

1. Надежность  поставки

 

0,10

 

7

 

0,70

 

2. Цена

 

0,15

 

8

 

1,2

 

3. Качество товара

 

0,30

 

7

 

2,1

 

4. Условия платежа

 

0,25

 

4

 

1

 

5. Возможность внеплановых  поставок

 

0,15

 

4

 

0,60

 

6. Месторасположение поставщика

 

0,05

 

6

 

0,30

 

ИТОГО:

 

1

 

5,9

 

Из полученных данных видно, что наилучшим партнером  для предприятия, является фирма  «Химпроект», так как имеет наибольший итоговый рейтинг.

 

Новые условия хозяйствования, связанные с развитием рыночной экономики, потребовали значительного расширения самостоятельности и равноправия партнеров по договору, устранения излишней регламентации, повышения роли хозяйственного договора, перехода от административно-командных методов управления к экономическим, от централизованного распределения ресурсов к свободной' продаже товаров.

 

Рациональные хозяйственные  связи являются условием динамичного  развития экономики и сбалансированности спроса и предложения, способствует своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям.