Организация и развитие розничных толрговых сетей

     В Саратове в тот период были представлены следующие федеральные торговые сети: «Магнит» (ЗАО «Тандер») и «Пятерочка» (ООО «Волготорг»). К крупным местным сетевым магазинам можно отнести «В яблочко» (ООО «ТД «Лиа-лев»), «Гроздь» (ООО «Центр реструктуризации»), «Минима» (ООО «Ваш шанс ЛТД») и «Социализм» (ООО «Русские»). Все они позиционируют себя как сетевые магазины-дискаунтеры или эконом-магазины. Эти торговые точки работают в Саратове уже несколько лет. Другие близкие по формату магазины заметно уступают упомянутым лидерам.

     В последние два года (2008 – 2009) в городе начали работу сетевые супермаркеты более высокого класса, а также гипермаркеты. Это магазины сети «Гроссмарт» (ООО «Элекскор»), «Рамстор» (ООО «Рамэнка») и «Смарткауфф» (ТД «Лиа-лев»). Особого упоминания заслуживает открытие оптового торгового центра Metro Cash&Carry (ООО «МЕТРО Кэш энд Керри»), который является единственным гипермаркетом такого формата в Саратове.

     Несомненным лидером среди сетей эконом-класса является «Магнит» – эти магазины регулярно, то есть не реже раза в месяц, посещают 70 %, а знают* – 95% опрошенных. Крупнейшие саратовские сети магазинов «Гроздь» и «В яблочко» посещали соответственно 50 и 43 % горожан. Другие сети значительно отстают от лидеров по показателю «регулярное посещение». Прежде всего, это связано с числом магазинов в той или иной сети.

       Что касается новых сетевых  магазинов, то наиболее посещаемыми  являются Metro Cash&Carry и «Смарткауфф» – их отметили соответственно 55 и 48 % респондентов (приложение К). Знают эти магазины соответственно 6 и 10% респондентов. В целом, рейтинг известности брендов соответствует рейтингу регулярного посещения.

     Оценить эффективность привлечения покупателей  позволяет показатель «охват информированных потребителей», который говорит о том, какая доля горожан, знающих о существовании той или иной сети, ее посещают. Среди эконом-магазинов по этому показателю также очевидно лидерство «Магнита» – в магазинах данной сети регулярно совершают покупки 72% информированных потребителей. Для магазинов сети «Гроздь» и «В яблочко» этот показатель составил соответственно 53 и 46 %. Среди других сетевых супермаркетов выделяется сеть «Социализм» – ее постоянно посещают 31 % информированных респондентов. Для «Пятерочки» и «Минимы» показатель «охват информированных потребителей» составляет соответственно 27 и 26 %.

     В сети «Магнит» не реже раза в неделю совершают покупки 84 % регулярных посетителей. В других крупных сетях данный показатель колеблется от 75 % – для сети «Гроздь» до 53 % – для сети «Социализм». Это свидетельствует о жесткой конкуренции между игроками рынка. Зачастую магазины разных сетей располагаются недалеко друг от друга, что позволяет потребителям посещать их с одинаковой регулярностью.

     Новые сетевые магазины, предлагающие более высокий стандарт обслуживания – часто в формате гипермаркета, – пока не успели завоевать признание широких слоев саратовских потребителей. Охват информированных потребителей для магазинов «Смарткауфф» и «Рамстор» составил 20 %, а для «Гроссмарта» и Metro Cash&Carry – соответственно 14 и 6 %. Низкий показатель охвата информированных потребителей для Metro Cash&Carry можно объяснить тем, что эта сеть нацелена прежде всего на совершение крупных оптовых покупок, что, естественно, снижает частоту посещения. Другие сети достаточно хорошо известны горожанам, однако большинство опрошенных считают, что эти магазины не для них. Такое мнение связано с тем, что для большинства саратовцев они кажутся слишком дорогими, а платить за комфорт и другие преимущества гипермаркетов они пока не готовы. Это доказывают и данные, характеризующие значение того или иного критерия при выборе сетевого магазина.

     Наиболее  высокий показатель регулярного  посещения – 10 % опрошенных, выбирающих новые сетевые торговые точки, – имели магазины «Смарткауфф». Но показатель знания с подсказкой для этих магазинов не превышает 50 %. Единственное исключение составляет сеть Metro Cash & Carry, проводившая активную рекламную кампанию, – эти гипермаркеты назвали 55 % опрошенных.

     Всего среди населения города новые  супер- и гипермаркеты не реже одного раза в месяц посещают всего лишь 17% респондентов, при этом 55 % из них совершают там покупки не реже одного раза в неделю. Это свидетельствует о существовании определенной группы потребителей, которые принимают магазины нового формата. Однако эта группа немногочисленна и пока имеет незначительный резерв для роста.

     Среди критериев, на основании которых  саратовцы отдают предпочтение тому или иному сетевому магазину, большинство респондентов прежде всего отметили уровень цен на продукты питания (приложение Л).

     На  втором месте по степени важности располагается близость торговой точки  к дому или месту работы.

     Наименьшее  значение для саратовцев имеют такие  критерии, как вежливость обслуживающего персонала и удобство планировки магазина.     

     Таким образом, те факторы, которые являются сильными сторонами в первую очередь  гипермаркетов и крупных супермаркетов, занимают незначительное место в представлениях саратовских потребителей о розничной торговле.    Однако зачастую предложение стимулирует спрос: появление гипермаркетов, которые представляют собой альтернативу магазинам-дискаунтерам и магазинам у дома, неизбежно повысит уровень требований потребителей к сетевым магазинам. Примечательно, что среди посетителей таких магазинов, как «Гроссмарт», «Смарткауфф» и «Рамстор», преобладают молодые люди в возрасте до 34 лет, которых отличает меньшая консервативность по сравнению с представителями старшего поколения. 

     Таким образом, саратовский рынок розничной торговли находится в самом начале нового этапа развития. Устойчивый спрос на магазины нового формата еще не сформировался, однако со временем можно ожидать рост числа регулярных посетителей таких торговых точек – как за счет притока молодых людей, так и за счет привлечения представителей старшего поколения. Оптимистично смотрят на перспективы розничной торговли в Саратове и многие крупные операторы сетевой торговли, например сети Carrefour и «Промресурс». В текущем году эти компании планируют открыть новые магазины или расширить свое присутствие на саратовском рынке. Это свидетельствует о том, что уровень развития розничной торговли в Саратове приближается к уровню крупнейших региональных центров России. 

3.3.. Развитие розничной торговой сети на примере «Пятерочки»

       «Пятерочка» – федеральная сеть формата «мягкий дискаунтер», находящая под управлением X5 Retail Group. «Пятерочка» охватывает своими магазинами Москву, Санкт-Петербург и другие регионы европейской части России и Урала. Это около 1500 удобно расположенных магазинов для людей, ориентированных на быструю покупку рядом с домом продуктов и сопутствующих товаров повседневного спроса. Магазины сети предлагают сбалансированный ассортимент качественных товаров по низким ценам и пользуются большой популярностью у людей с умеренным достатком.

     По  итогам трех кварталов 2010 года сеть дискаунтеров «Пятерочка» показала 35 % рост продаж по сравнению с 2009 годом. Выручка сети составила 4,382.2 млн. долл. США. Рост покупательского трафика в дискаунтерах составил 6 %, что обусловило рост LFL в 10 %.

     Историческая  справка:

1999 - 2000

• Сеть «Пятерочка»  основана Андреем Рогачевым и  Александром Гирдой в январе 1999 года.
• Открыты первые 16 магазинов «Пятерочка» в Санкт-Петербурге.
• К началу 2000 года компания насчитывала 17 магазинов с оборотом в $35 млн.
• В течение 2000 года в три раза увеличила годовой оборот и стала победителем общенационального рейтинга «Топ-200 российской розничной торговли» в номинации «Лучшая торговая сеть Северо-Запада».

2001

• «Пятерочка» выходит на московский рынок.
• В июле открыла первый универсам экономического класса в Москве.
• по итогам 2001 года оборот составил $212 млн., а количество покупателей превысило 100 миллионов.
• Приступила к строительству самого крупного на Северо-западе офисно-логистического центра, это позволило более чем на 30 % снизить логистические издержки, в 2 раза уменьшить объем используемых площадей.

2002

• Начало  развития франчайзинговой сети «Пятерочки»
• По результатам года «Пятерочка» осталась признанным лидером среди розничных сетей России. На конце 2002 г. количество дискаунтеров составило 142.
• В 2002 г. компания удвоила торговый оборот с $212 млн. до $430 млн.

2003

• «Пятерочка» открывает самый крупный дистрибьюторский центр на Северо-Западе России.
• В 2003 г. «Пятерочка» существенно увеличила скорость роста своей сети магазинов. В 2003 г. сеть увеличилась до 260 универсамов.
• Оборот «Пятерочки» в 2003 г. превысил $933 млн. Это самый высокий показатель как среди компаний розничной, так и оптовой торговли продуктами питания и повседневного спроса в России. Прирост оборота составил более $400 млн.
• В 2003 г. в универсамах «Пятерочка» было совершено 300 миллионов покупок. Это равносильно тому, что каждый житель России был покупателем «Пятерочки» дважды.

2004

• Оборот  компании в 2004 г. достиг $1,59 млрд.
• Количество магазинов в 2004 г. достигло 440 объектов. На конец 2004 г. «Пятерочка» работала в 12 регионах России, а также в Казахстане и Украине.
• По итогам работы 2004 г. один из самых авторитетных профессиональных журналов о рознице — «RETAIL WORLD» поставил российскую сеть «Пятерочка» на 8 место в мире среди наиболее перспективных компаний.

2005

• В мае 2005 г. «Пятерочка» успешно разместила акции на Лондонской Фондовой бирже и привлекла около $600 млн., которые направлены на дальнейшее развитие сети.
• Консолидированный оборот Компании (включая франчайзинг) за 2005 г. составил $2,084 млрд. – это лучший показатель среди продуктовых ритейлеров России.
• «Пятерочка» приобретает 18 магазинов сети «Копейка» в Санкт-Петербурге и 25 магазинов той же сети в Москве.
• Количество покупателей магазинов «Пятерочка» превысило 200 млн. человек.

2006

• В 2006 г. «Пятерочка»  вышла на новый этап развития и  становится консолидирующей силой ритейл-индустрии России.
• В мае 2006 г. совершена уникальная сделка по покупке «Пятерочкой» крупнейшей в России сети супермаркетов – компании «Перекресток», с оборотом более $1 млрд.
• Объединение сетей «Пятерочка» и «Перекресток» в мае 2006 года привело к созданию компании X5 Retail Group – абсолютного лидера отрасли по объему продаж.

2007

• Х5 получает контроль над 40 магазинами «Пятерочка»  в Челябинске
• «Пятерочка» выходит в Нижегородскую область

2008

• «Пятерочка» выходит на юг России
• В Санкт-Петербурге открыта «Пятерочка» для людей с ограниченными возможностями

2009

• «Пятерочка» объявила о новой стратегии самых низких цен на рынке

2010

• X5 приобрела  сеть дискаунтеров «Копейка».  Более 600 магазинов в течение двух лет будут ребрендированы в «Пятерочку»
• В 2010 году в рейтинге Interbrand «Пятерочка» заняла 1-е место среди ритейлеров и 7-е место в общем рейтинге.
• Х5 открывает «Пятерочку-Макси» – новый формат торговли с элементами Cash-and-Carry Этот формат ориентирован не только на розничные, но и на мелкооптовые продажи для конечных покупателей, а также для клиентов потребительских секторов B2B и HoReCa (формат Cash-and-Carry). Первая «Пятерочка-Макси» торжественно открыта сегодня в г. Сызрань Самарской области в торговом центре «Автобус».
• В январе прошло торжественное открытие 1000-ного магазина сети дискаунтеров «Пятерочка». В г. Москва, на ул. Малыгина, д. 1, стр.2. Ко Дню открытия 1000-го магазина X5Retail Group  подготовила настоящий праздник для жителей регионов, в которых работает «Пятерочка». С 19 по 24 января в Ярославле, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Самаре, Казани, Липецке, Екатеринбурге, Челябинске и Перми прошли праздничные акции.
• В мае на Урале стартовала акция «Открой свою пятерочку!». У самых простых людей – от студентов до пенсионеров – появилась возможность стать «народными агентами» по поиску помещений под магазины «Пятерочка» и неплохо на этом заработать. Чтобы принять участие в программе и получить денежное вознаграждение, участникам нужно найти в своем городе свободное помещение для магазина «Пятерочка», и сообщить о нем X5 Retail Group.
• В конце  октября «народная» «Пятерочка» открылась в Самаре (в этом городе сеть развивается под брендом «Пятерочка+).

         Народные агенты получили призы:

• Почетную доску в магазине;
• Вознаграждение — 5 000 руб;
• Удостоверения на 5% скидку на 5 лет в универсам «Пятерочка» 
• В октябре ходе пресс-конференции «Результаты Ежегодной премии народного доверия «Марка №1 в России 2010», прошедшей в пресс-центре РБК, были объявлены победители в 20 номинациях премии. Сеть дискаунтеров «Пятерочка» объявлена Маркой №1 в России в номинации «Торговая сеть».