Коммерческая деятельность торговой организации и пути повышения ее эффективности

         Специалисты всё  же считают, что, несмотря на тяжелые  условия, рынок отечественных производителей будет расширяться за счет того, что многие производители уже закупили и начали эксплуатировать современное оборудование и технологии для производства продуктов питания, обратили внимание на упаковку, фасовку, расширение ассортимента, оформление выпускаемой продукции.

         ЗАО «Юбилейный-92»  закупает почти все основные гастрономические продукты питания напрямую у поставщиков - изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей. В настоящее время предприятие пересматривает поставщиков продукции. Так, в целях расширения ассортимента ЗАО «Юбилейный-92» планирует расширить поставщиков кондитерских изделий, макаронных изделий.  

Таблица 2.3 Сравнительный анализ товарооборота и товарных запасов (статистические данные годового отчета)

 

         Анализируя данные таблицы 2.3 следует отметить, что товарооборачиваемость в среднем составляет 20 дней. Товарооборачиваемость к концу года сократилась до 16 дней, в связи с увеличением праздничных и предпраздничных мероприятий.

         В ЗАО «Юбилейный-92»  используется два метода завоза товаров: децентрализованный метод и централизованный метод. Централизованный метод используется в основном крупными поставщиками товаров. Завоз осуществляется по графикам. Графики составляются, как правило, на квартал. В графике указываются не только дни завоза, но и время. Дню завоза должно предшествовать поступление заявки от магазина. Выбор форм и методов товароснабжения закрепляется в договорах поставки при установлении хозяйственных связей.

         В магазинах ЗАО  «Юбилейный-92» применяются прогрессивные формы приемки товаров: имеются разгрузочные рампы, средства механизации, обменный фонд тары-оборудования.

         Договорные обязательства  исполняются согласно заложенным требованиям. При возникновении разногласий предприятие старается урегулировать данные вопросы, не доводя до штрафных санкций. За анализируемый период не возникало подобных ситуаций.

         Реализация товаров  также осуществляется прогрессивными методами продажи. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «УНИВЕРСАМ «ЮБИЛЕЙНЫЙ-92» 

         Цель совершенствования коммерческой деятельности предприятий состоит в формировании, развитии и реализации такой розничной торговой сети, которая могла бы максимально удовлетворять спрос населения в товарах и услугах при высокой культуре торговли, и при этом получать наибольшую прибыль. Организация розничной торговли направлена на непрерывный рост предприятий, самофинансирование роста, сохранение финансового равновесия, а также закрепление достигнутой прибыли.

         Для того, чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся среды. Это позволит сделать предприятие прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. При проведении анализа коммерческой деятельности в магазине «Юбилейный-92» необходимо организовать следующие мероприятия:

·    точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставленных услуг;

·    быстро и качественно, профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделений;

· находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей или отдаленной перспективе;

·   определить расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности.

         Кроме того, рекомендуется  не реже раза в неделю проводить  анализ реализации товаров по ассортименту. При этом необходимо учитывать увеличение продажи определенных групп товаров в предпраздничные дни.

         Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат, в которой продавцы опрятны, приветливы и доброжелательны. Именно в такой магазин покупатель придет еще и еще раз.

         Поэтому задача каждой розничной организации - это повышение уровня культуры обслуживания. Определенное влияние на имидж организации оказывает торговый персонал, его вид, компетентность, стиль работы. Искусство продавца заключается в том, чтобы содействовать приобретению покупателем вещи, действительно ему необходимой. Знание товара, его свойств, умение продемонстрировать их, желание строить взаимоотношения с покупателем, учитывая его психологию, указывают на высокий уровень общей и профессиональной подготовленности работника. Также не стоит забывать о внешнем виде продавца (его аккуратность, наличие фирменной одежды - удобной и в то же время стильной). Поэтому стоит постоянно проводить тренинги и отслеживать отзывы о продавцах в книге предложений, что позволит воссоздать полную картину о работе сотрудника.

         В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. Магазину необходимо затрачивать больше средств на рекламную компанию, например, запустить рекламный ролик на телевидении или повесить баннер в месте наибольшего скопления людей.

         Основными направлениями  стратегии ЗАО «Универсам «Юбилейный-92» являются следующие:

·     формирование оптимального объема и структуры товарооборота;

·     снижение роста издержек обращения;

·     эффективное использование механизма ценообразования;

·     привлечение новых покупателей;

·     оптимизация и улучшение хозяйственных связей;

·     постоянное изучение спроса потребителей;

·     применение прогрессивных форм обслуживания;

·     совершенствование и обновление ассортиментной политики;

·     проведение целенаправленной работы с поставщиками сырья;

·     контроль над количеством и качеством товарных запасов;

·    активное проведение работ по изысканию недостающих и невырабатываемых отечественной промышленностью товаров, то есть расширение ассортимента;

·    оказание разносторонних дополнительных услуг;

·    проведение акций и дегустаций, способствующих в дальнейшем увеличению прибыли;

·    стимулирование покупателей для завоевания дополнительной доли рынка;

·   технологическая модернизация;

·   эффективное использование торговых площадей;

·    активная рекламно-информационная деятельность;

· сотрудничество с иностранными инвесторами и предприятиями-изготовителями;

· стажировка прогрессивных работников за рубежом для обмена опытом;

·  активное развитие современных форм продажи (например, через Интернет);

·   создание благоприятных условий для покупателя и высокой культуры обслуживания (внимательное отношение, вежливое обслуживание, опрятный внешний вид работников, знание потребительских свойств реализуемых товаров и т.п.);

·   постоянное совершенствование и повышение квалификации работы персонала.

         Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия, «Юбилейный-92» не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

         На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Коммерческая деятельность ─ неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Эффективность коммерческой деятельности характеризуется прибылью от достижения ее конечных и промежуточных целей, полученной в течение периода в среднем на каждую единицу различных ресурсов или затрат в их совокупности или раздельности, и насколько эта прибыль превышает затраты.

         Также на основании анализа основных экономических показателей можно сделать следующие выводы: плановое задание за 2010 г. было выполнено на 105,1 %, а сумма перевыполнения составила 1672000 тыс.руб. По сравнению с 2009 г. объем товарооборота возрос на 19,1 %. Увеличение общей суммы валового дохода за 2010 год по сравнению с 2009 годом связано с увеличением розничного товарооборота, темп роста которого составил за 2010 год к аналогичному периоду прошлого года в действующих ценах 119,1 %. Однако, следует отметить, что в отчетном периоде произошло снижение среднего уровня валового дохода в % к товарообороту в действующих ценах с 17,9 % до 17,8 %. Общая сумма валового дохода от реализации товаров за 2010 год по сравнению с аналогичным периодом 2009 года увеличилась на 960 млн.руб. и составила 6172 млн.рублей. Темп роста валового дохода за январь-декабрь текущего года составил по отношению к январю-декабрю прошлого года 118,4 %. Валовой доход, остающийся в распоряжении торгового предприятия за 2010 год по сравнению с 2009 годом увеличился на 862 млн.руб. и составил соответственно 5544 млн.руб. против 4682 млн.руб. в 2009 году, при снижении уровня валового дохода, остающегося в распоряжении торгового предприятия на 0,1 процентных пункта.

         Структурные изменения в ассортименте товарооборота привели к незначительному замедлению (менее 0,1%) товарооборачиваемости. Это произошло в результате увеличения в товарообороте доли реализации товаров, имеющих замедленную оборачиваемость. Рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости практически по всем товарным группам и товарам на 16,2 дня.

         Отрицательным фактором, влияющим на работу торгового предприятия является деятельность предприятий-конкурентов, что снижает поток покупателей, а следовательно снижает и прибыль предприятия.