Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2012 в 15:51, курсовая работа
Целью исследования является выяснение особенностей доставки товаров в розничную торговую сеть и ее эффективности.
Вступление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1.Сутнисть и основные задачи товароснабжения розничной торговой сети. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.1 Суть товароснабжения розничной торговой сети. . . . 5
1.2 Требования и принципы организации товароснабжения. . . . . . . . . .8
1.3 Источники товароснабжения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.4 Формы товароснабжения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1.5 Методы товароснабжения розничной торговой сети. 18
2.Анализ хозяйственной деятельности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
2.1 Характеристика предприятия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
2.2 Рассмотрение и анализ показателей, характеризующих работу магазина "Fozzy" ..................................... ........... 22
3.Анализ эффективности товароснабжения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.1 Условия эффективного товароснабжения. . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.2 Анализ процесса товароснабжения гипермаркета "Fozzy". . . 31
4.Шляхы совершенствования процесса товароснабжения. . . . . . . . . . . . . . . .37
Выводы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Список использованных источников. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Приложения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Додаток А
Підходи до трактування поняття «товаропостачання»
Автор |
Підхід |
Зміст поняття |
|
Платонов В.Н |
Сукупність комерційних операцій |
Комплекс комерційних і технологічних заходів, здійснюваних промисловими, торговими і транспортними організаціями і підприємствами, направлених на доведення товарів від виробничих підприємств і оптових баз до магазинів. |
Апопій В.В., Міщук І.П., Ребицький В.М., Рудницький С.І., Хомíяк Ю. |
Комплекс комерційних і технологічних операцій, спрямованих на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення. | |
|
Герасимчук З.В., Ковальська Л.Л., Вахович І.М. |
Комплекс операцій із закупівлі товарів у різних товаровиробників, оптових посередників та завезення товарів до місць продажу кінцевим споживачам. | |
|
Апопій В.В |
Постачання та збут |
Доведення товарів від виробництва до споживання, задоволення попиту населення та реалізації товарів |
Кальченко А.Г |
Потік готової продукції до споживача, тобто постачання та збут. | |
|
Вачевський М. |
Система, яка забезпечує доставку товару до місця продажу в точно визначений термін з максимально високим рівнем обслуговування споживачів. | |
|
Гаркавенко С.С |
Діяльність щодо планування, виконання та контролю фізичного переміщення всіх видів потоків, які супроводжують переміщення товару за обраним каналом від виробника до споживача з метою задоволення потреб споживачів та отримання прибутку. |
Продовження Додатку А
|
Голошубова Н.О |
Конкуренто- спроможність підприємства |
Забезпечення безперервного функціонування сфери товарного обігу, задоволення попиту населення та конкурентоспроможності підприємств роздрібні торгівлі. |
Додаток Б
Характеристика
Назва кваліфікаційної групи |
Загальна характеристика |
1. Спеціалісти вищої кваліфікації |
Вища спеціальна освіта та значний практичний досвід роботи за фахом (понад 5 років). |
2. Спеціалісти середньої |
Вища або середня спеціальна освіта та деякий практичний досвід роботи. |
3. Спеціалісти-практики |
Відсутність спеціальної освіти, але значний досвід практичної роботи. |
4. Висококваліфіковані робітники |
Середня спеціальна освіта (2-3 роки), великий досвід практичної роботи на найбільш складних ділянках. |
5. Кваліфіковані робітники |
Середня спеціальна освіта (1-2 роки) та чималий досвід роботи. |
6. Малокваліфіковані робітники |
Спеціальна підготовка (3 місяці-рік), незначний досвід роботи. |
7. Некваліфіковані робітники |
Відсутність спеціальної підготовки та досвіду практичної роботи. |
Додаток В
Товарний каталог гіпермаркету “Fozzy”
Продовольчі товари |
Непродовольчі товари |
Алкогольні напої |
Автотовари |
Бакалія |
Будинок і інтер’єр |
Безалкогольні напої |
Будівельні і обробні матеріали |
Випічка власна |
Галантерейні товари |
Дитяче харчування |
Господарські товари |
Діабетичні продукти |
Догляд за обличчям та тілом |
Закуски |
Друкарські видання |
Заморожені продукти |
Електроенергія |
Кондитерські вироби |
Іграшки |
Консерви |
Канцелярські товари |
Кулінарія |
Комп’ютерна техніка |
Кулінарія своя |
Одяг, взуття |
М'ясо і м'ясні товари |
Паперова гігієнічна продукція |
Молочні продукти |
Підлогові покриття |
Овочі, фрукти |
Побутова техніка |
Приправи і прянощі |
Побутова хімія |
Риба, морепродукти |
Провідникові вироби |
Тютюнові вироби |
Садово-городні товари |
Французькі пекарні |
Святкові товари |
Харчові жири |
Спортивні товари |
Хлібобулочні вироби |
Текстильні вироби |
Чай, кава, какао |
Телефонія і зв'язок |
Товари для мам і новонароджених | |
Товари для розваг, хобі | |
Товари для тварин | |
Ювелірні вироби, біжутерія |
Додаток Д
Постачальники гіпермаркету “Fozzy”
Товар |
Постачальник | |
1 |
Хлібобулочні вироби |
ТОВ «Артемівський комбінат хлібопродуктів» Київський хлібзавод |
2 |
Риба, морепродукти та рибна продукція |
ТОВ «РПЗ «Плеяди» ТОВ «Бухта Достатку» ТОВ «Федик» ТОВ РКЗ «Екватор» |
3 |
М'ясо і м'ясні товари |
Чугуївський м'ясокомбінат Глобинський м’ясокомбінат ТОВ ТПК «Ресурс Поділля» ПП Гармаш |
4 |
Молочні продукти |
ПАТ «Дрогобицький молочний завод» ПАТ «Білоцерківський молочний комбінат» ПАТ «Лубенський молочний завод» ПАТ «Ратовський молокозавод» ПАТ «Великобурлуцький сироробний завод» ТОВ «Технологія» ТОВ «Еліт» ПАТ «Луганськхолод» ТОВ «Сирний дім» ТОВ «Моліс» |
5 |
Кондитерські вироби |
ТОВ «Лісова казка» ТОВ «Віва» ТОВ «Кондитерський дім «Шоколіно»» ПАТ «Київ-Конті» ТОВ «Nestle - Україна» ПАТ «АВК» |
Продовження Додатку Д
6 |
Овочі |
ТОВ «Цикада» ПП «Міловські овочі» ЧП "Кодега" ПП «Трансагро – збут» |
7 |
Алкогольні напої |
Луцький спиртогорілчаний комбінат ПАТ «Одеський коньячний завод» ПАТ «Ізмаїльський вин завод» ПАТ «Київський завод шампанських вин «Столичний»» Луганський лікеро-горілчаний з ПАТ «Оболонь» ПАТ «Павловський пивоварний завод» |
8 |
Безалкогольні напої |
ПАТ «Моршинський завод мінеральних вод «Оскар» » ТОВ «Бон Буассон» ПАТ «Оболонь» ПАТ «Ерлан» ТОВ «Нептун» ТОВ «Сандора» |
9 |
Чай, кава, какао |
ТОВ «Укркава» ТОВ «Соломія» ТОВ «Сімбат» ТОВ «Добриня – Дар» ПП «Екопродукт» ТОВ «Галка» |
Продовження Додатку Д
10 |
Бакалія |
ПП «Артемсіль» ТОВ «Астарта–Київ» ТОВ «Дар землі» ПП «Ювін» ПАТ «Чернігівська макаронна фабрика» ПП «Кристал плюс» |
11 |
Приправи і прянощі |
ПП «Алма-Веко Фуд» ТОВ «Огородник» |
12 |
Харчові жири |
ПАТ «Славолія» ПАТ «Городищенський маслозавод» ПАТ «Жашківський маслозавод» ПАТ «Київський маргариновий завод» ТОВ «Рітас» ТОВ «Авіс» ПП «Вікі» |
13 |
Побутова хімія |
ТОВ «Укрєврохім» ТОВ «Вікос» |
14 |
Господарські товари |
ТОВ «ВестТрейдінгГруп» ПП «Дубогриз» ТОВ «Складпак» |
Додаток Е
ТОВ «РПЗ «Плеяди»
Компанія "Плеяди" працює на ринку риби та морепродуктів з 1998 року і займає позицію лідера в цьому сегменті. З кожним роком, компанія "Плеяди" вдосконалює технології виробництва та якість продукції, орієнтуючись на бажання споживачів.
Додаток Ж
ТОВ «Лісова казка"
«Лісова казка» - компанія, організована в 1998 році. ТОВ «Виробничо-кондитерська група « Лісова казка» займається виробництвом кондитерських виробів.
Додаток З
Приклади товару ТОВ «Цикада»
Додаток И
"Бон Буассон"
Завод безалкогольних напоїв "Бон Буассон" спеціалізується на виробництві мінеральної води, газування води з високим вмістом натуральних фруктових соків на основі питної води, що пройшла сім ступенів очищення і відповідає всім міжнародним стандартам якості.
Додаток К
ТОВ «Укркава»
ТОВ «Укркава» - велика виробничо-торгова компа
Додаток Л
"Огородник"
Компанія "Огородник" поставляє широкий спектр трав,
Додаток М
"Сімбад"
Компанія "Сімбад" поставляє елітну чайну продукц
Додаток Н
Чернігівська макаронна фабрика
Чернігівська макаронна фабрика
Информация о работе Требования и принципы организации товароснабжения